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第125章 点心厂(2/2)

沈云秋点头,她听说过好多都是买人家的厂子,要解决工人问题的,“3万倒是不贵,但改造得花不少钱吧?你打算怎么弄?你和他们的成产线一样吗?”

林生兴奋地比划着,“我算过了,先把车间翻新,弄成无菌操作间,专门做半成品馅料——豆沙、枣泥、莲蓉这些。不但咱们自己可以用,现在城里个体户开点心铺的越来越多,他们肯定也想要半成品,但没人专门供应馅料,咱们可以当幕后供应商!”

“这思路不错,但销路呢?你打算怎么卖?”卫明齐好奇的插嘴说道。

林生早有准备,掏出另一张纸,上面标了几个地点,“我打算先在王府井、西单、前门这几个地方租小门脸,开几家铺子,就先卖咱们的点心。等名声打出去,继续开连锁店,那时候需要的馅料就多了。”

沈云秋笑着点头,“你这野心不小啊!不过店面装修可得讲究点,现在老百姓认‘老字号’那套,你弄得太寒酸可不行。所以咱们铺子上的装修要下功夫,还要做到统一,让别人一看就知道是咱们的店铺。”

“所以这不找你商量嘛!你见识广,又在翻译社接触过外国人,帮我琢磨琢磨,这店面该怎么装?要有传统味儿,但又不能太土气。而且必须显得高级。”林生摸着下巴琢磨着自己想要的店铺,脑子只有一个虚影。

沈云秋沉吟片刻,“我建议门头用红木匾额,柜台用玻璃橱窗,让顾客一眼看到馅料的新鲜度。再弄点老北京点心模具当装饰,墙上挂点‘宫廷御点’的历史介绍,显得有底蕴。”

说着还拿了一张纸在上面写写画画的,“你先大致看一下,具体的肯定还要协商。”

林生眼睛一亮,“妙啊!再配上白大褂、卫生帽,让店员打扮得像老师傅,顾客一看就觉得专业!就像港城饭店的服务员一样,都穿着一样的衣服,看着就很高级,我也舍得在哪里花钱。”

“对了,咱们要开架销售,你别搞成国营商店那种隔着柜台买的模式,让顾客能自己挑选,体验感更好。而且最重要的一点就是培训服务员,她们一定要服务态度好,人家是来买东西的,不是来找不痛快的。”沈云秋补充道,想到供销社拉的横幅上写的有:禁止打骂顾客她都皱眉。

林生兴奋地记下来,今天去工厂专门弄了一个笔记本,都几页纸了,“成!就这么干!等装修好了,第一批豆沙馅出来,我送你几斤尝尝!”

“行啊,提前祝咱们生意兴隆!不过……你钱够吗?3万块可不是小数目。你后续不是还想要做四件套外贸的生意吗?和文涛谈论怎么样呀?”沈云秋问道,做出口现在可是暴利,还是赚外汇。

林生神秘一笑,“嫂子,你要不要加入进来,我已经和文涛说好一起干,我还打算问问李健要不要投钱以前赚点家用。”

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