此时，宋荟乔正端着最后一道菜从后厨走出来，一句话打破僵局。

“若做生意只知因循守旧而不创新，恐怕百味楼的生意也不至于像如今这般红火。男女之间本无鸿沟，女子亦可当家亦可从业，未必会比男子做得差。”

餐盘里桂花甜酱淋在了山药糕上，糕点摆成了百味楼的招牌模样，看着倒是清新。

“这最后一道菜名曰桂花山药糕，原本应该第一个拿上来开胃，只是制作时间较长，不得不挪到最后了。”

掌柜在最后争论时一直没有开口，他在等着压轴的甜点，庖厨们的话有一定道理，但作为终评判标准，还得看这菜品的可口度。

普通酒楼的糕点几乎是桂花糕、栗子糕、糖酥和青团，山药糕他倒是第一次见。

拿上前来仔细闻，除了桂花的清甜，还能嗅到淡淡的果香味。

山药糕被切成小小一块，蘸上桂花酱，那是一口一个，糯糯的糕点在口中抿开，桂花酱的蜜意在舌尖绽放。

“这果香是桃汁？”掌柜仔细回忆，这才有了猜测。

没错，宋荟乔用的不是单纯的桂花糖浆，她还将桃子榨进去搅拌，这才得出这个味道。

“咱们又不是糕点铺子，费时费力做这种点心干甚，小丫头厨艺不够竟然拿点心来凑数，就这几个菜，怎么够吃呢？”

一直针锋相对的胖厨见了宋荟乔本人，仍然是固执己见，没有半分退让。

早已押题的宋荟乔拍了拍手，小二便从后头搬来了已经配好的六碗玉米面。

“我知道这几道菜分量都不多，诸位应该还都没吃饱，方才我顺便下了几碗面，还请各位尝尝我的手艺。”

在端上来之前，宋荟乔已经将带来的辣椒酱随配菜一起添入了面的一边。

“面有什么好尝的，难道你还能煮熟花来？”

胖厨子着急赶人，便也是第一个上来拿碗试吃的。

宋荟乔亲自将其中一份端到了掌柜面前，又拿了一碗递给一直替她跑前跑后的小二。

“小二哥帮我忙活了这么久肯定也累了，这一碗面，您也替我尝尝吧。”

起先小二不好意思，目光看着掌柜似乎是请示，直到掌柜点头这才接下。

“这是什么味道？香辣口的！辣椒酱里添了什么东西？”

“我倒是头一次尝到这种酱料，这不是我们酒楼的。”

任凭这几个厨子怎么说，宋荟乔也没开口说过一句话，而是等着掌柜的慢条斯理吃完面，将碗筷放下后打了个饱嗝，这才开口。

“我的菜可达到了百味楼对庖厨的要求？”

“姑娘的几道菜确实新颖，我自问走遍各州也未见过这几样菜色。且前几道菜品尝下来味道上佳，只是要想入我百味楼，还要听听这几位庖厨的意见。”

掌柜喝了口茶，说话模棱两可，听不出是个什么意思。

但宋荟乔的本意也不是这么简单，她自然也不在乎那几个庖厨的意见。

“我知道要让几位前辈放下成见不是那么容易，所以我一开始也没打算急着与各位共事。实不相瞒，我这一次是来卖菜谱的。”

菜谱？

掌柜本没有没想拒绝宋荟乔，只是要公然承认自家的几位大厨不如一个小丫头确实不容易，谁知道这小丫头也有脾气，竟然公然来酒楼推销菜谱！

这样的转折，谁也没料到。

“方才我的这些菜，还有其他八道菜，都在这份册子里。如果掌柜喜欢，价钱好商量。但如果掌柜要因为旁人的私见束手束脚，那这份菜谱我只能卖给春花楼了。”