乔艺制作的面试要求很简单，就是让15个人当场做一道自己的拿手菜。

15个人15种不同的菜肴，选择还是很多的。

而且，她看过这15个人的简历，由于她给的工资高，这15个人当中甚至还有厨王的得主。

但大多数都是从事饮食行业相关的工作者，经验都很丰富。

其中还有两个是刚出校门的学生。

乔艺个人选择人选的时候对于学历没有什么特殊要求，最主要的还是看个人的履历。

之所以选了两个学生，是因为这两个学生曾经到国外做过交流生，在校期间成绩非常的优秀，甚至还参加过各种厨艺的大赛，而且成绩都还不错。

乔艺是很看好这两个人的。

食天下的饮食风格分为四季五味。

四季则是春夏秋冬四个季节，五味则是代表酸甜苦辣咸五味。

但是世界上的味道不可能仅有这五味，但这五味却是最经典的代表。

乔艺将食天下分成这样，并不代表所有的菜肴都要按照五味来做。

四季五味分别为九个包厢，食天下一共有两层，一层除了一个开放式的厨房还有一个精装修的封闭式厨房。

而代表四季的包厢就在第一层，五味的包厢则是在第二层。

今天的面试主要就是为这九个包厢选厨师，一个包厢一个厨师是不可能的，成本很高。

所以，乔艺准备从这其中选出三个厨师，这三个厨师不说要全能，但至少也要有自己所擅长的领域。

实际厨师的面试病不需要这么大张旗鼓的进行做菜，弄得像是个厨艺比赛一样。

但是，乔艺偏不。

她有时间，她也有钱这样做。

虽然，钱都是借支的，不过那都不是事儿。

最主要的还是她忘不了自己的职业本质，她是个‘老饕’。

‘老饕’是什么呢？什么样的人可以被称作‘老饕’呢？

‘老饕’这种称呼可以追溯到很远，但是在现在的解释就很简单，就是指那些很会吃，对美食文化，传统很了解的食客。

乔艺的本职工作就是干这个的，至于原主，充其量就只能说是个会做菜的。

乔艺吃的经验可谓是非常的丰富，从小吃到大。

嗯，我是个最忠实的吃货，不过我很挑嘴。

乔家原本就可以说是厨师家族，乔艺的父亲乔海更是厨师中的佼佼者。

所以，乔艺深受其父亲的影响，从小几乎难吃的东西就没怎么入过她的口。

这样的结果，直接导致乔艺的胃口被养刁了。

有些人是祖师爷赏饭吃，有些人则是老天爷赏饭吃。

乔艺就属于后者，天生就是吃这碗饭的命。

所以说，我是老天爷命定的吃货，封了官的那种。

‘老饕’不仅是个称呼，更重要的是这个人一定要懂得吃，怎么吃。

二是，这个人要会吃，吃什么，去哪里吃，什么样的时节该吃什么。

三嘛，在乔艺看来，这个人要对吃抱有热情，而不是单纯的为了满足自己的胃，与口腹之欲。