下午的时候去食堂那边帮忙,这一般就是整个下午,来的时候看到很多阿姨在处理食材也过来帮忙。
宋獒本身就是一个很好的孩子,在看到别人在忙的时候也会主动过去帮忙。
但到底也只是一个孩子,一个劲地忙碌,完全忽略了自己的感受。
“师傅,我还不累,这么多东西要处理还要挺长时间的。”
宋獒嘴上虽然说的不累,但是脸上的疲惫已经掩饰不住了。
乔嫣然神色有些严肃:“你现在听我的,赶紧去洗个澡休息一下,明天下午我跟你说一些事情。”
乔嫣然突然意识到了一些什么,但是现在并不是说这些的时候。
把小徒弟也赶回去休息,小徒弟回去之后洗了个澡,很快就躺在床上。
不过短短几十秒的时间直接就睡着了。
乔嫣然再确定小徒弟回到房间之后,和阿姨打了一声招呼,就开始处理猪肝。
猪肝这种东西是属于内脏,味道就没有那么好闻了。
过去的时候能够闻到很明显的味道。
要处理的话就要用清水不断地冲洗,然后把外面的那层血水全部都逼出来。
在边上扎一个小洞,用手掌轻轻地把血管抚摸按压。
把这些血液全部逼出来之后,猪肝的那个味道会淡很多。
就这几个阿姨都不会,所以只能做最表面的清洗工作。
按压抚摸的工作乔嫣然只能一个人完成。
好在其他阿姨修剪鸭脖和鸭掌,还有一些其他的食材的时候非常的利索。
乔嫣然只要好好处理这些猪肝就行了。
“猪肝这种东西,如果大家贫血的话,可以多吃一点,当然如果不喜欢吃的话也可以不吃,能够补铁的东西太多了。”
“咱们泱泱大国,想找到一些补身体的东西还是很容易的,就比如菠菜,他也是一个很好的补铁的蔬菜。”
乔嫣然想到很小的时候,孤儿院里面,有一个贫血的弟弟。
那时候的孤儿院国家拨款还没有那么多,所以很多东西都是靠社会捐助。
食物也没有想象中那么多。
小孩又贫血,所以院长妈妈只能去菜市场去买那些没人要的下水内脏。
或者是让小孩过去帮忙,帮忙之后肉铺的叔叔阿姨会把一些卖不掉的猪心猪肝送给他们。
猪肝就是给那个弟弟补血的。
福利院的很多厨师做饭都不怎么好吃,根本就没有去腥。
直接煮熟之后切成片,然后给弟弟吃。
弟弟年纪还小,但是他知道这些东西都是很努力,很努力才得到的。
所以哪怕吃的想吐了,也会大口大口的吃下去。
等到长大之后,乔嫣然回忆起来才知道,原来补铁可以不用一直吃猪肝,还能吃其他的东西。
那时候和那个弟弟说起这件事情的时候,弟弟也是笑了笑。
说了一句:“都过去了,那时候我很开心,因为有你们在!”
这个弟弟的身体不好,一直都没有被领养出去,是和乔嫣然关系最好的男生之一。
也不知道自己去世之后,他怎么样了?