厨神试炼第一关“众生之味”,要求姜小勺在一天之内,做出能满足所有到店客人需求的菜肴。听起来简单,但时味居的客人……从来都不简单。
试炼从清晨开始。姜小勺刚打开店门,井水就翻涌起来,第一个客人冒了出来——是李世民,穿着便服,手里还拿着个奇怪的板子。
“姜掌柜!朕……我又来了!”李世民把板子往桌上一拍,“上次你给朕……我点的那个‘外卖’,叫什么来着?对,麻辣香锅!我回宫让御厨做,怎么做都不对味!”
姜小勺凑近一看,那板子居然是块玉简,上面用灵力刻着菜单,还带评分功能:“这……陛下您这是?”
“朕……我开发的‘大唐美食点评系统’,”李世民得意,“用灵力驱动,可以记录菜色、打分、写评语。来来来,先给我来份麻辣香锅,我要现场打分!”
姜小勺嘴角抽了抽。这位皇帝陛下,怎么越来越像现代美食博主了?
“还有,”李世民补充,“要加辣,多加辣!长孙皇后说我最近上火不让吃,我偷偷来的。”
话音刚落,井水又冒泡,这次出来的是个穿着西装、提着公文包的现代人,满脸疲惫:“老板,来份能提神的,赶项目,三天没睡了。”
紧接着,苏轼摇着扇子从后院走出来:“苏某今早灵感枯竭,需一道能激发诗兴的早点。”
李白从房顶跳下(他昨晚又喝多了睡上面了):“李某头痛欲裂,求一碗解酒汤!”
赵虎揉着肚子从厢房出来:“掌柜的,俺练拳饿了,要大份的!”
小碗抱着锅跑进厨房:“掌柜的,锅说它想尝尝新食材……”
锅灵飘在空中:“掌柜的,我也饿了。”
井里,饕餮的爪子扒着井沿:“早饭……”
姜小勺看着这一屋子需求各异的客人,深吸一口气。
“好,诸位稍等。”
他走进厨房,系上围裙。锅灵立刻进入工作状态,六只锅手开始准备食材。小碗把传承之锅放在灶台边,准备帮忙。
第一个做的是现代客人的“提神套餐”。姜小勺用浓咖啡做基底,加入茶叶蛋的能量,配上一小碟用辣椒和薄荷调制的酱料。咖啡提神,茶叶蛋补充体力,辣薄荷酱刺激感官。
“这道叫‘清醒三重奏’,”姜小勺端出去,“慢用。”
现代客人尝了一口,眼睛立刻亮了:“这味道……像在脑子里放烟花!老板,再来一份,打包!”
第二个是苏轼的“灵感早点”。姜小勺用米浆做成薄饼,在饼上撒桂花、枸杞、核桃碎,卷成书卷形状。饼里裹着用蜂蜜和莲子熬的馅料,象征文思泉涌。
“此饼当名‘文思卷’,”苏轼咬了一口,闭目品味,片刻后睁眼,“妙哉!苏某有诗了!”抓起笔就开始写。
第三个是李白的解酒汤。这简单,姜小勺用老母鸡熬汤底,加入葛根、山楂、蜂蜜,最后滴几滴柠檬汁。汤色清亮,酸中带甜。
“好汤!”李白一饮而尽,头痛果然缓解,“当浮一大白……呃,还是算了,今天不喝了。”
赵虎的大份早餐是牛肉面,加三个荷包蛋,一碗抵别人三碗。赵虎吃得呼噜响,连汤都喝光。
轮到李世民时,姜小勺做了特制麻辣香锅。但他耍了个小心思——把辣椒分成两份,一份正常辣,一份微微辣。正常辣的放在李世民面前,微微辣的偷偷递给旁边的小碗,让他等会儿给长孙皇后送去(李世民之前说漏嘴,皇后等会儿会来查岗)。
果然,麻辣香锅刚上桌,井水又翻涌,长孙皇后带着两个侍女出现了。李世民吓得筷子都掉了。
“陛……夫君,”长孙皇后微笑,“又偷偷吃辣?”
“没、没有!”李世民指着碗,“这……这是微辣!”
长孙皇后看向姜小勺。姜小勺面不改色:“确实是微辣,陛下特意吩咐的,说最近要养生。”
皇后尝了一口(姜小勺早有准备,给她的是完全不辣的版本),点头:“确实是微辣。陛下有心了。”
李世民松了口气,对姜小勺投去感激的眼神。
最后是小碗和锅灵的。姜小勺用新到的“星光米”(植语族送的礼物)做了锅巴,淋上蜂蜜,撒上芝麻。小碗吃得开心,锅灵也用锅手抓着吃——它现在越来越像人了。
饕餮的早饭是特大号肉包子,一笼三十个。爪子从井里伸出来,抓着包子缩回去,吃得吧唧响。
早饭时间总算应付过去。姜小勺刚想休息,井水又开始冒泡。
这次出来的是一群……小学生?
五个穿着统一校服的孩子,背着书包,好奇地东张西望。带队的是个年轻女老师,看到古色古香的院子,愣住了:“这……这是哪?我们不是要去科技馆吗?”
姜小勺一看就明白了——时空错乱,把某个学校的研学团传过来了。
“欢迎来到时味居,”他赶紧上前,“这里是……传统文化体验馆。各位小朋友想吃点什么?”
孩子们七嘴八舌:
“我要吃汉堡!”
“我要薯条!”
“我要可乐!”
女老师尴尬:“对不起,孩子们不懂事……”
“没事,”姜小勺笑,“都有。”
他回厨房,用面饼夹上炸鸡排、生菜、自制酱料,做成“中式汉堡”;土豆切条,用特殊手法炸得外脆里嫩,做成“黄金薯条”;用乌梅、山楂、蜂蜜熬制“古法可乐”。
孩子们吃得津津有味。女老师尝了后惊讶:“这比快餐店的好吃多了!而且感觉很健康。”
“因为用心做的,”姜小勺说,“食物最重要的是心意。”
送走研学团,上午总算消停了会儿。姜小勺抓紧时间准备午餐食材。但中午的客人更离谱——
一个来自未来世界的素食主义者,要求菜品完全符合“能量守恒定律”,热量必须精确到卡路里。
一个来自魔法世界的精灵,只吃“月光照耀过的食材”。