晓燕闻言，心中又是紧张，又是期待。专业的质检员？那该是多严格的审视？

王主任雷厉风行，交代完毕，又风风火火地带着小张离去，留下晓燕独自站在小屋中央，心情如同被狂风席卷的湖面，波澜起伏，久久难以平静。

次日下午，那位传说中的“老韩师傅”果然如期而至。是一位身材瘦小、脊背微驼、面容严肃、戴着一副深度老花镜的老者，手里提着一个漆皮剥落、样式古旧的小木箱。

王主任亲自陪同前来，脸上写满了“组织高度重视”的郑重。

老韩师傅进屋后，一言不发，先用那双透过厚厚镜片依然锐利的眼睛，将屋内环境、灶台、器具仔仔细细审视了一遍，微微颔首（似乎对基本的整洁度表示认可）。然后，他打开那个神秘的小木箱，里面竟整齐摆放着一些小天平、温度计、以及几个洁白的小瓷碟和刀具。

“饼，现做一张。粥，盛一碗。”老韩师傅开口，言简意赅，不容置疑。

晓燕赶紧净手，紧张得指尖微颤，严格按照日常流程，精心烙制了一张饼，又盛出一碗熬得恰到好处的小米粥。

老韩师傅取出小天平，称量了一小块饼的重量，又用尺子测量了厚度。接着，他用小刀切下极小的一块，放入口中，闭上双眼，如同品鉴珍茗般细细咀嚼，半晌无声。

晓燕和王主任屏息凝神，屋内静得只能听到煤炉轻微的呼吸声。

随后，他又舀起一小勺粥，观察其稠度，轻嗅其米香，才送入口中品尝。

整个过程漫长而压抑，充满了无声的审判意味。

良久，老韩师傅缓缓睁开眼，推了推鼻梁上的老花镜，目光落在晓燕脸上，吐出几句异常简洁甚至近乎苛刻的评语：“火候，七分把握，略有起伏。用盐，稍显谨慎，可略增。粥，水米比例尚可，熬煮火候差一分圆满。”

晓燕的心凉了半截，指尖冰凉。

然而，老韩师傅话锋微转，继续道：“然，整体观之，无可见杂质，无不良异味，用料扎实，是为根本。相较于市面诸多摊贩，胜在干净实在。家常风味，朴实难得。”

这……算是肯定？晓燕有些茫然地看向王主任。

王主任已是面露喜色：“老韩师傅，那这推荐证明的事儿……”

老韩师傅并未多言，从木箱底层取出一个页面泛黄的笔记本，用钢笔在上面工整地书写数行，撕下那张纸条，递给王主任，言简意赅：“依此标准，可。”

王主任如获至宝，将纸条转交晓燕。只见上面字迹瘦硬工整：“品名：鸡蛋灌饼\/小米粥。感官检验：饼色金黄，口感外酥内软，酱料咸香适中，粥品稠滑温润。评价：用料实在，工艺传统，风味质朴，符合家常食用标准。检验员：韩立春。日期：x年x月x日。”

虽无鲜红印章，但这张薄薄的纸条与韩师傅那句沉甸甸的“可”字，却在晓燕心中筑起了一道小小的、却是实实在在的防线。这是来自专业领域的认可！

王主任办事效率极高，不出两日，便真派人送来了一张加盖着街道妇联醒目红印章的“妇女创业互助小组推荐产品”证明。纸张虽普通，格式也简单，但那枚圆形的、鲜红的公章，在晓燕眼中却重若千钧，象征着某种官方的背书与保护。

她如同对待稀世珍宝，找来一块干净的玻璃板，将证明书小心翼翼压平、覆好，端端正正挂在屋内最显眼的墙壁上。

这纸证明的效果，可谓立竿见影。

王主任果然发动街道力量，在居委会门口的公共宣传栏上，给晓燕争取到了一小块“豆腐块”位置，张贴了告示，上书：“推荐妇女创业产品：‘林记’鸡蛋灌饼，接受预定，卫生可靠，妇联认证。”

这一下，晓燕的“家庭手工社”算是半只脚踏入了“正规军”的行列。订单数量显着增加，许多以往只是听闻、未曾尝试的街坊邻居，如今也冲着“妇联认证”这几个字，放心地前来预定。

就连一向刻薄的胡寡妇，在亲眼瞥见那盖着红章的证明后，虽然嘴里依旧不饶人地嘟囔“还真把自己当盘菜了”，但翻白眼的频率和指桑骂槐的音量，都明显有所收敛。

娟子兴奋得小脸通红：“晓燕姐！咱们这算不算是有了‘护身符’了？”

晓燕凝视着那方小小的红印，心中百感交集。这虽非正式的营业执照，却是一种沉甸甸的认可，一把虽不坚固却聊胜于无的保护伞。让她觉得，脚下这条荆棘丛生的路，前方似乎透出了一丝微弱却真实的光亮。

然而，她尚未来得及细细品味这片刻的安稳，“名气”所带来的阴影，便已悄然迫近。

这天傍晚，夕阳的余晖尚未散尽，几名身着深蓝色制服、表情严肃的男子，毫无预兆地出现在小院门口，为首一人目光锐利地扫视院内，沉声问道：

“谁是林晓燕？有人反映你此处涉嫌无证经营食品加工项目，请跟我们回去配合调查。”