早上不适合吃得太油腻,看到吴三摘回来的葱,还有面缸里的雪白面粉,忽然来能想到椒盐葱香饼。
说干就干。
舀上面粉倒进陶盆,兑入些许温水,搅成絮子,手不断揉捏。
不多时便成了一个光滑柔韧的面团。
几个小家伙完成任务,看见今日是她在灶房,顿时升起几分好奇,钻进来想要瞧瞧在做些什么新奇吃食。
看到陶盆里白白的面团,眼里满是期待。
二宝趁秦无双不注意,伸出手指在面团上戳了一下。
等秦无双发现想要阻止的时候,已经来不及了。
原本膨胀的面团瞬间陷下去一个坑,又以肉眼可见的速度回弹。
看着上面清晰的黑指纹,秦无双无奈扶额。
只好将被戳过的一块揪下,塞进二宝手里,“拿去玩吧。”
“好耶~”二宝高兴地抓着面团,蹦蹦跳跳出了灶房。
秦无双转身取来湿布,尚未将余下的面团盖住,一抬眸对上兰儿和大宝充满期待的眼睛。
秦无双:“……”
果然啊,没有小孩子能抵抗住面团的诱惑。
秦无双伸手又揪下两块,塞进兰儿和大宝手中,二人这才心满意足离开。
灶房再次安静下来。
趁着醒面的功夫,秦无双将粥煮上。
而后将碧绿的葱管洗净,在砧板上切成细碎的末,青白相间,盛进一只陶瓷小碗里。
面团分成大小差不多的几段,按扁擀成又薄又大的几张。
刷油、撒上椒盐,再铺一层装在碗里的葱花,从一边卷成卷。
手指翻飞间,面皮变成一根长条,又被盘成蜗牛似的圆饼,最后轻轻一按,用擀面杖重新擀开。
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面饼上出现螺旋状的花纹,一层叠着一层,隐约能看到属于葱末的青翠。
她掀开锅盖瞧一眼,里面的温度正好,倒成一层薄油,瞬间冒出细细的白烟。
面饼顺着边缘滑进去,“嗞啦”一声,面香与葱香混合成更加诱人的香味从中散发而出。
原本已经离开的三个小家伙,瞬间又围了过来。
二宝嘴角流出晶莹的液体,直勾勾盯着锅里,“好香。”
秦无双径直盖上锅盖,“还要再等等。”
盖子隔绝了一部分香气,三个小家伙仍旧没有离开的意思,排排堵在灶房门口等着。
秦无双只好无视他们,往灶膛里添上一把火,搅了搅已经开始冒泡的粥,这才再次掀开锅盖。
原本雪白的面饼,底面已经变成金黄色。
她抓起锅铲熟练地将面饼挨个翻面,再次将盖子盖上。
如此循环,每一张面饼都变得两面金黄,这才铲出来,放在精致的盘中。
二宝迫不及待伸出手。
猛地想起前几次因为吃食挨的揍,手顿在半空,用询问的视线看向秦无双。
见秦无双颔首,欢喜的抓起一块,吹一吹凉,嗷呜咬上一口,眼睛都眯了起来,“太好吃啦!”
秦无双笑了笑,开口让大宝将剩下的送去给马夫人。
话刚说完。
余光瞥见有一道身影正朝这边靠近。
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