第四百七十章:露水煎茶
白露这天,天还没亮,小芽儿就被阿芷叫醒了。她揉着惺忪的睡眼,跟着阿芷往院外的竹林走,竹篮里放着个白瓷碗,碗沿还带着点余温。
“采露水要趁太阳没出来,这时的露水最干净。”阿芷拨开竹枝,叶片上的露水“滴答”落在她的袖口,“你太奶奶说,白露的露水能明目,煎茶喝最好。”
小芽儿学着阿芷的样子,把瓷碗凑到竹叶下,让露水顺着叶尖滴进碗里。晨雾在竹林里飘,像层薄纱,沾在睫毛上凉丝丝的。“太爷爷也采过露水吗?”她小声问,怕惊散了雾。
“采过,他还说‘露水是天的奶水,滋养草木,也滋养人心’。”阿芷的声音很轻,混着露水的滴落声,“有年你爹生疹子,就是用白露的露水调了药膏,擦了三天就好了。”
瓷碗很快接了小半碗露水,亮晶晶的,像盛了些碎星星。小芽儿捧着碗往回走,脚步轻得像只小兔子,生怕洒了一滴。
回到药铺时,小石头已经生好了炭炉。阿芷把露水倒进砂壶,又抓了把去年的龙井放进去,坐在炉边慢慢煎。“煎露水泡的茶,得用小火,急了就失了清味。”她用蒲扇轻轻扇着炉灰,“就像做人,躁了就少了本真。”
小芽儿趴在炉边看,砂壶口渐渐冒出白气,带着股淡淡的茶香,混着露水的清润,比平时的茶多了层说不出的甘冽。
“爹,你闻,好香呀。”她拽了拽小石头的衣角,他正蹲在地上给刚买回来的药秤分量。
小石头直起身,深吸了口气:“是挺香。你太爷爷煎茶时,总爱在炉边放块陈皮,说‘苦中带点陈香,才像日子’。”
茶煎好时,太阳刚爬上竹梢。阿芷给每人倒了杯,茶汤碧清,飘着几缕茶烟。小芽儿抿了一小口,先是微苦,咽下去后,舌尖却泛起丝丝甜意,像含了颗薄荷糖。
“好喝!”她眼睛亮晶晶的,“比镇上茶馆的茶还好喝。”
“因为这茶里有露水的劲儿,有柴火的暖,还有咱一家人的闲工夫。”阿芷笑着又给她添了点,“你太奶奶说,‘好茶不用贵,有心就甜’。”
正说着,门外传来“吱呀”一声,是隔壁的王奶奶,手里挎着个竹篮,篮里是刚蒸好的南瓜饼。“闻着茶香就过来了,给孩子们尝尝鲜。”