玩闹一会,大家都要休息了,妹妹先闪了,走回自己的房间。陈阳让苏梅和丫丫在房间睡,他在堂屋里打地铺,苏梅羞涩的点头答应,晚上有些凉爽,众人借着凉意睡了下来。
清晨的微光刚漫过窗帘缝隙,晨阳便揉着眼睛坐起身,窗外的鸟鸣脆生生地钻进来,像是在催着人动起来。他趿着拖鞋走进厨房,先往砂锅里舀了半锅清水,抓一把大米淘洗干净丢进去,又把提前切好的南瓜块也倒进去,小火慢慢熬着,咕嘟咕嘟的声响很快成了厨房的背景音。
转身架起平底锅,他往锅里刷了层薄油,从面盆里取出醒好的面团,擀成薄薄一张,刷上葱油,撒把盐和白胡椒粉,卷起来切成小段,摁扁了放进锅里。滋滋的油响里,葱油香先漫了出来,他时不时翻个面,看着饼子慢慢鼓起来,边缘变得金黄焦脆。
另一边的小铁锅里,胡辣汤的料包已经煮得冒了热气,他又切了点豆腐丝、海带丝丢进去,搅了搅,浓郁的香辣味混着南瓜粥的甜香,在晨光里缠成一团。最后炸焦圈时,油花溅得热闹,他站得稍远些,看着面团在油里膨胀成金黄的圈,捞出来控油时,还带着烫手的温度。
等把南瓜粥盛进白瓷碗,胡辣汤装进粗陶碗,葱油饼和焦圈码在盘子里,晨光已经透过窗户,在餐桌上铺了层暖融融的亮。晨阳搓了搓手,鼻尖还沾着点面粉,看着这一桌热乎的早饭,忍不住先拿起一个焦圈,咔嚓咬了一口。
晨阳把刚从空间里取出来的黄瓜、番茄摆到案板上,带着水珠的表皮在晨光里泛着亮。先处理萝卜,擦成细细的丝,撒上点盐抓匀了腌着,等会儿挤掉水分就会更脆。黄瓜一半切条,一半擦成丝,番茄则切成滚刀块,红扑扑的果肉里还嵌着亮晶晶的籽。
泡好的海带丝在凉水里过了两遍,攥干水分后和萝卜丝、黄瓜丝一起放进大盆里。他往碗里舀了勺生抽,滴几滴香醋,搁点糖和少许盐,搅化了再泼上一勺热油,滋啦一声,花椒和蒜末的香味立刻窜了出来。把这碗料汁倒进菜盆,再撒把香菜段,拌匀了颠几下,让每根菜丝都裹上酱汁。
最后把番茄块和黄瓜条单独装在小盘里,淋上点蜂蜜,简单拌了拌。红白绿的菜色在瓷盘里铺开来,萝卜丝脆生生,海带丝带着韧劲,番茄咬开时酸甜的汁水能溅到舌尖,混着料汁里的蒜香和花椒香,清爽得让人忍不住多夹几筷子。晨阳夹了一筷子混着海带和黄瓜丝的,嚼起来咯吱响,鼻尖上的汗意似乎都消了些。
“好香呀!”妹妹秀英人没到,声音先传了过来。
“秀英,去喊醒她们,洗漱下,准备吃饭了。”
“好的,哥。”
陈阳把早饭端到堂屋的桌子上,几人洗漱后走了进来。
“好香呀,”苏梅就着香味说。
“我要吃多多的,”丫丫忍不住的跑了过来。
“好,让丫丫的小肚子填满。”陈阳把丫丫抱起放在凳子上,把一碗南瓜粥放在她面前,加入白糖搅拌,把勺子给她。
小丫头用勺子挖了一勺,小心翼翼的吹气。凉了一些后,就赶紧吃到嘴里,面上露出了满足的笑容,惹的几人笑了起来。
苏梅和秀英也吃的满足,苏梅喝的是胡辣汤,她用勺子挖着胡辣汤喝。秀英则是喜欢甜食,对着南瓜粥加入白糖搅拌,用勺子喝了起来,葱油饼就着凉菜吃。苏梅也是一口焦圈,一口凉菜的吃了起来,还不要喂丫丫吃,丫丫配合张大口咬住,香香的吃着。