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第14章 蘑菇丰收,储存和冷冻(1/2)
接下来的几天,许阳和张月带着许振振将蓄水坑附近一圈用篱笆围了起来。
“振振,把这个给爸爸……”
“对,就是这个。”
许阳将一根削尖的木棍用力夯进土里,擦了把汗:
“这圈篱笆扎起来,心里就踏实多了。”
在一旁递着麻绳的张月点头,细心地将交叉处绑紧:
“可不是,不然总怕谁晚上一脚踩空。这边再绑一道,结实。”
毕竟有一米多深,安全问题还是很重要的。
接着一家人又在蓄水坑附近种上了赤小豆和绿豆。
忙活完了这一大通,后洞的种植工作基本上告一段落。
结果还想歇口气,
前洞的蘑菇又该收了………………
最近山洞外的风小了些,
但天空依旧黄黄的,看起来很是压抑。
温度也依旧没有降下来。
张父和许振振检查完了外头的堆肥,经过这些天的蒸发,已经几乎没有什么异味了。
两人又添了些土,便带着索菲娅回了山洞。
张月和张母已经在菌菇室的忙活开了。
采摘下来的蘑菇被一盆一盆的从菌菇室的端出来。
许阳熟练的在大锅里烧好水,然后将清洗好的菌菇放入锅中焯水,控干水分后分批倒入包装袋,抽成真空后放入冰柜冷冻保存。
最后许阳将一大份清洗干净的蘑菇攥干水分。
接着用面粉,玉米淀粉,鸡蛋和少量的调料拌匀后均匀的裹在蘑菇上,最后放入锅中炸制。
许振振和张月都爱吃的干炸鲜蘑就做好了。
今日是许阳下厨。
张月和张母收完菌菇,将菌室里做好消毒以后,将前厅收拾干净,就等待着吃饭了。
许振振已经焖好了米饭。
许阳将化冻好的鱼腌制之后放入少量的油煎出香味,接着放入红烧酱油上色,又烹了点锅边醋去腥。