“芳芳啊,今儿晚上你做个红烧肉吧。”
李大娘拉着芳芳,“你不知道,你叔就愿意吃你做的红烧肉,今个晌午吃饭,他先骑着嫌弃那,馋肉了。”
芳芳点点头,“行。”
她做就她做。
没看出来,这爷俩还一个性子呢。
正好她也得给李卫东做点吃的,一锅做了吧。
家里头小菜啥的都出来了,这都五月份了,菜地里的各样儿菜都出来了。
小油菜,小菠菜,韭菜也很嫩。
“大娘,咱们晚上整点韭菜盒子呗?”
韭菜这东西,新鲜的时候吃着味可香了。
“行,那就做点韭菜盒子。”
芳芳帮着做馅儿,大锅烧油,打散的蛋倒进去,筷子搅散了,慢慢的就成了鸡蛋块。
新鲜韭菜摘洗干净,切成沫沫,跟煎蛋搅拌一起,倒上点油,撒一点盐味精香料粉,这味儿就出来了。
老太太做韭菜盒子有一手。
小火慢慢烙,烙的两边金黄。
芳芳这边切肉块准备做红烧肉。
地窖里头还有几个要生芽的土豆子,芳芳看看再不吃真就要长芽了。
刮皮洗净了切块,一起炖了。
剩下的一块切成肉片准备炒菜。
芳芳亲自动手,做了红烧肉炖土豆。
锅里煎肉煎出来的混油,先炸了个花生米,然后煎熟鹌鹑蛋,直接做了个虎皮鹌鹑蛋。
炸花生米用来凉拌小菠菜,虎皮蛋炒肉片,切了个不辣的青辣椒,这味儿就出来了。
盐焗鹌鹑蛋李卫东没吃几个,她也不打算再做了,直接给大哥来了个五香卤蛋。
人到齐了,一大家子上桌吃饭。
“哎呀,今儿个晚上这个饭,一看就是芳芳做的。”
陈红英今天是白班,她在车间站了一下午,累的不行。
一进门就闻着肉味儿了。
那肚子直接就开始咕咕叫。
“做啥好吃的了?”
“韭菜盒子,红烧肉和炒菜。”
李卫国看看,嘴里哈喇子都出来了。
“都洗手吃饭。”
李铁柱李大爷对今天的饭很满意。
这才叫吃饭呢。
“嗯,这是土豆子啊?”
“是,我看还有俩土豆,都切了一起炖了。味道咋样?”
能咋样?跟肉炖,什么不好吃?
“嗯,这个土豆子炖的,跟肉一个味儿。”
芳芳把五香卤蛋放在李卫东跟前。
“尝尝。她趴在他耳朵跟前,“特意给你做的,你尝尝。”
其实卤的时间不算长,味道估计一般,不过这年头,卤蛋也是很好吃的。
李卫东夹了一个塞嘴里,点点头。
“大爷,我今儿个给咱们的鹌鹑蛋打了个广告。”
“嗯?啥意思。”
“就是今天我上卫东那吃饭,遇上之前的大师傅了。我跟他说了,咱们过段时间就能有鹌鹑蛋。
我请他帮咱们找找销路。
比如矿上食堂啥的。”
李大娘一听这话,“这个感情好,这要是能卖钱,那养的人肯定多。”
李铁柱吃着饭,不置可否。
“咱们老百姓卖东西,那都是直接卖给供销社,直接往食堂送,能行吗?”
“咋不行啊?咱们是村集体卖给食堂的,又不是私人行为,这个不违法吧?”