到了忆若食府的时候,我直奔厨房,我对这个地方太过于熟悉,导致我进这里之后的本能动作就是进后厨洗一遍锅,然后换上厨师服......
等我反应过来的时候,我已经站在厨房里面,原本我经常站的位置,这时候站着一个外国人,看不到发色,眼睛是黄色的。我懵了,这曹炜成挺行啊,直接找了个外国人掌我原本掌的勺。
这个时候,和我关系最好,也是我以前最喜欢的帮厨赵德平发现了我,他正在切菜,放下刀就向我招手,然后就走了过来跟我说道:“绎哥!这都多久不见了,想你了。”
“想我也没见来个电话。”我笑着回应,顺势拍了拍他的肩膀,又说道:“你那道排骨藕汤现在火候怎么样了?”
“别提了,绎哥,换主厨之后,曹老板把这个店的部分管理权交给他了,这个外国人拿到管理权之后二话不说改了菜单,现在好多菜我们都不熟悉,不太会做......现在我们每天下班之后还要培训将近一个小时,这部分时间是无薪的,但是,每个人的工作都是家庭支出的主要来源,只能敢怒不敢言啊......他说这段话的时候,一直苦着脸。
我沉默了......我在这里当主厨的时候,不说把所有后厨的人当亲兄弟,但是我还是经常带他们出去聚餐的,尽管自己的钱包也不鼓。
在其位,谋其事,现在我不在这里工作了,想要插手这件事儿也是很有难度,但是他这么一说,立马就把我架上了道德的高点,我如果只用只言片语安慰他的话,大概率还会落下口舌。
我还在斟酌此事,那个黄色眼睛的外国人就走了过来,用一口不太流利的汉语对我说道:“后厨重地,客人不要进来。”
这人还真是不客气啊......还后厨重地,我在后厨种地的时候你还不知道在哪呢......我忍不住在心里腹诽了一句。
我对赵德平说道:“小赵,你这事我记着了,我先出去了,有啥事儿打电话。”
赵德平点了点头,我没再看那个外国人,径直走出了后厨。
我找服务员订了一个五人包间,并让她半个小时之后开始上菜,我看了菜单,有创新,有结合,单纯从专业角度来说,他这个菜单设计的还是不错的。
包间里面装修还做了升级,原本我在每个餐桌的中间做了插花的设计,现在都没有了,餐桌甚至都换了,桌面的花纹更接近于欧式风格,餐桌形状也变得像一个水滴型。
这些现在都不重要了,我要以全新的心态去面对这家餐厅。
我给奚洛和云明发了位置和消息,告诉他们我张罗了一个庆功宴,让他们比赛结束的时候就来,好好庆祝一下。
等了五分钟之后,没人回我消息,估计是现场声音太嘈杂,没听到提示音。
我趴在桌子上等了一会儿,站在椅子上等了一会儿,倚着门等了一会儿,蹲着等了一会儿......我就差在房间里跳舞了,最后我先要了一瓶勇闯天涯,坐在店外面的长椅上一个人喝了起来。我有点羡慕网上那些把酒当水喝的人,这样的人物,我打赌他们绝对没有任何烦恼。