慕知微翻了翻《幼学琼林》,把教过的内容和即将要教的看了一遍合上书,先考校了一遍之前教过的内容,确认他们都吃透了,才继续往下讲。
她一手支在桌子上撑着头,声音不疾不徐,像午后的微风,让人心里格外平静。
孟老大躺在躺椅上,听着女儿讲课的声音,看着院外的阳光,不知不觉就睡着了;惠娘坐在旁边缝衣服,嘴角也带着淡淡的笑意。
慕知微越讲越投入,甚至开始拓展相关的知识,帮小哥俩关联记忆,等她停下来时,才发现自己口干舌燥,连忙端起凉茶喝了一大碗。
“你们自己再琢磨琢磨刚讲的内容,我歇会儿。”
太阳渐渐偏西,孟老大从躺椅上坐起来,看了眼日头,起身拿起墙角的锄头,继续开荒地去。
惠娘也放下手里的针线,跟着站起来:“我跟你一起去。”
慕知微也想跟着去帮忙,却被惠娘一把拦住:“你在家看着两个弟弟读书。”
孟老大也道:“我跟你娘够了,你在家带两个弟弟读书。”
夫妻一边说着一边往外走。
慕知微无奈地笑了笑,却还是没逞强,她确实觉得累。
六狗子和小狗子坐在堂屋的桌边,小声背着刚学的新知识,背完还要写数字,打算写到一百后,把乘法口诀默写出来,忙得很。
慕知微在院子里转了一圈,看到堂屋前面买回来的东西,决定收拾一下。
统统洗干净,放在太阳底下晒着,然后给砂锅开锅。
她抓了一把米放进最大的砂锅里,加了半锅水,放到小灶上煮着,这个要煮到米汤浓稠。
看到墙角放着十个舅舅帮忙削的竹杯,慕知微想起另一个小灶里还有没燃尽的炭,便重新引了火,往锅里加满水,把竹杯放进去煮——竹杯煮透后晒干就能当水杯用了。
煮着竹杯,她又想起灶房里泡着的大米,便去把仓房前木桩上的小石磨刷干净,冲洗好后,才去看大米的泡发情况——捏起一粒米,轻轻一碾,还带着点硬,得再泡一个小时才能磨浆。
忙完这些,慕知微终于能歇会儿了。
她回到堂屋,躺在竹躺椅上,轻轻舒了口气,有躺椅是真舒服啊。
刚做的躺椅散发着淡淡的竹子清香,闻着让人身心愉悦。
躺了一刻钟,慕知微起来,把锅里的竹杯捞出来,搬了把椅子,踩着椅子把竹杯一个个摆到围墙上晒。
摆好后,跳下来,看着围墙上整齐的竹杯,忍不住拍手——等晒干,家里就有新杯子喝水了。
把煮竹杯的锅刷干净,突然想起舅舅们昨天送来的黑鱼,便掀开装鱼的木盆盖子——里面的黑鱼还活蹦乱跳的,挑了条最大的,煮鱼汤喝。
把锅放到灶上,加了点水烧着,转身处理黑鱼。
把黑鱼敲晕,刮掉鱼鳞、放干净血,再去掉内脏,仔细刷掉鱼肚子里的黑膜——这层膜最腥,必须刷干净。
鱼头剁下来,两面的鱼肉剃下来,鱼腹部的排刺剃下来后把鱼肉放到一边,鱼头,鱼排,鱼腹部的刺一起剁成小块,用盐巴抓洗干净,放在一边滤水;
鱼肉则切成薄片,用盐巴抓洗到水变清澈,再用葱姜水抓匀,加一小勺土豆淀粉搅拌备用。
煎鱼前,慕知微又去灶房刷了口大锅,烧上一大锅水——等下煮鱼汤要用开水,这样汤才会奶白。