见二人满意，秦川又指着桌上的食材介绍：“您看这手切羊肉，入锅涮两分钟即可，口感最是鲜嫩，还有这毛肚，讲究‘七上八下’，在辣锅里涮上一会，又脆又入味……”

在秦川的指导下，羊肉、毛肚、虾滑相继下锅，时辰一到，他便及时提醒二人品尝。

“这……便是火锅的滋味？”晟渊帝尝了一口裹满蘸料的毛肚，不禁拍案叫绝。

他贵为一国之君，尝遍天下珍馐，却从未吃过如此鲜香过瘾的食物。

“妙极！妙极！这吃法新奇，味道更是绝了！”李崇和也被征服，连平日里的沉稳都少了几分。

秦川适时提议：“父皇，火锅最妙的就是随心搭配。不少食客说，不吃辣锅，就少了火锅的灵魂，您与丞相不妨也试试这麻辣锅底，配上茅台，更是痛快！”

“好！朕这就试试！”

闻言，晟渊帝与李崇和不约而同地将筷子伸向麻辣锅底，夹起肉片涮煮片刻，送入口中。

“妙哉！实在是妙不可言！”

麻辣鲜香在舌尖炸开，辣味与食材的鲜嫩完美融合，二人同时睁大双眼，脸上写满了惊艳。

这滋味，比想象中更过瘾！

秦川笑着招呼：“既然合口味，父皇与丞相今日定要放开享用，尽兴而归。”

“自然要尽兴！”晟渊帝食欲大开，手中的筷子几乎没停过。

李崇和先前的几分拘谨也消散了，各式特色菜接连下锅，秦川又示意文烟呈上茅台与五粮液。

这两款酒二人并不陌生，此刻配着热气腾腾的火锅，一口肉一口酒，畅饮畅食，不知不觉便享用了一个多时辰。

酒足饭饱后，微醺的晟渊帝正要起身摆驾回宫，李崇和忽然上前一步，躬身进言：“陛下，今日这火锅滋味，您觉得如何？”

“甚好！远超朕的预期，堪称一绝！”晟渊帝真心称赞。

李崇和顺势提议：“既然陛下如此认可，何不为‘烩百川’题字留念？也好让天下人知晓这等美味。”

“正合朕意！”晟渊帝兴致不减，当即应下。

李崇和转头看向秦川，故作严肃道：“还愣着做什么？快备文房四宝！”

“这就去取！”文烟心领神会，立刻亲自去取来笔墨纸砚，在桌案上摆放整齐。

晟渊帝接过毛笔，略一凝神，挥毫泼墨。

雪白的宣纸上，很快显现出“天下第一锅”五个苍劲有力的大字。

“天下第一锅！”

秦川与文烟相视一笑，眼中满是欣喜。

有了这御笔题字，“烩百川”算是有站稳脚跟的底气了！

题字完毕，晟渊帝摸着微胀的腹部，笑着：“朕有些倦了，摆驾回宫吧。”

“起驾——”大太监方同拉长声音。

目送皇家仪仗远去，李崇和拍了拍秦川的肩膀，语气难得温和：“小子，老夫能帮你的，也就这些了。”

“多谢老李了！”秦川由衷感激。

今日圣驾亲临已是天大的宣传，再加上御笔题字，更是为店铺镀了层金，添了无上荣光！