什么？

藏红花？球茎茴香？还有橙皮？

这些词汇在三位评委的脑子里乱跳。

尤其是前两种，他们在食材库列表中见过，却并不知道与之相关的菜谱。

他们脸上不约而同有些懊恼。

刚才那两个小时的烹饪过程，现场是有直播的，导播的镜头会在各桌捕捉精彩画面，主持人也是妙语连珠。

周执涵被镜头带到过。

主持人说他正在用一锅下脚料煮汤。评委们觉得他应该是做鱼汤，就没有专门去看他。

如果他们当时想看，是可以切到男主操作台上方的镜头去看的。

现在，这口汤喝下去，他们才发现自己错过了什么。

这不是一道简单的汤。

而是各种配料之间最复杂的协奏。藏红花的异香、橙皮的清香、球茎茴香的清甜，还有大蒜、洋葱等各种配料。

让鱼骨和青口熬出的汤，成了一道他们前所未见的全新料理。

“你是怎么想到这配比的？能不能……”邦德的眼神非常热切。

他太想知道这道菜的来历和配方了。

其他两位评委也紧紧盯着周执涵，嘴巴张着，像有一肚子话要说。

周执涵却只是微微一笑：“各位，问题可以稍后再问。这炸鱼皮再不吃，就要错过最佳赏味期了。”

他把装着炸物的小篮子往前一推：“蘸汤吃会非常美味。”

美食家对赏味期的尊重，是刻在骨子里的本能。

三人只能强压抓心挠肺的好奇心。

赛场全程都有录影。他们想知道这道汤的配方和制作过程，除了问厨师本人，也可以事后查看赛事录像。

参赛者既然决定在比赛中做这道菜，便是对菜谱放弃了保密。

菜谱跑不掉的。

于是，三人纷纷去拿金黄酥脆的裹面鱼皮。

油炸鱼皮浸入浓稠的鲜汤中。多孔蓬松的外表瞬间吸收了汤汁。

咔嚓！

未浸汤的部分极脆，鱼皮下那一层脂肪荤香满溢。

吸了汤汁的部分又香又润，在口中软化后，释放出鲜汤精华。

干湿共舞，实在太好吃了！

邦德已经忘了刚才的好奇，他的眼睛看了一眼装炸鱼皮的小竹篮，心里只有一个想法。

我得再吃一块！

三位不再说话，桌前只有此起彼伏的呼噜喝汤声，以及吃炸鱼皮的咔嚓声。

就连旁边的B组评委也被吸引了。

“他们这组什么情况？是来评分还是来吃饭的？”

“看上去有点好吃的样子啊。”

“是啊，我闻到一股很特别的香气。”

站在周执涵旁边的林通，耐心已经快要耗尽，脸色黑如锅底。

他心里已经念叨第一百遍“有完没完”。

“嗝。”邦德打了个满足的饱嗝。

“嗯，舒服。”旁边的另一评委用餐巾慢斯条理地擦嘴。

“完美无缺。”第三位评委笑着评价。

周执涵面前的汤碗和装炸物的小竹篮空空如也。

“行了，撤吧。”邦德正欲转身。

“哎，各位评委请等等，我的菜还没吃呢。”林通突然失色喊道，“我的冰川雪莲。”

他这一喊，评委们才反应过来，3号操作台还有一道菜没有品评。

“咳咳，我们是去换杯漱口水，你急什么。”邦德打了个马虎眼。