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第41章 黑酸蜜炖奶羹(1/2)

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夕阳的余晖将绮栗栗的影子拉得长长的。

她与奥莫姐妹在街角告别,她留了一份地图给她们,并且告诉她们自己家的位置,过几天她们到了可以去找她。

奥莫她们虽然说离开,但是至少要回家收拾东西,和其他村民告别,还有她们母亲的病也需要仔细对待。

“今天一天做了很多事情啊,晚上回去好好犒劳犒劳自己。”

绮栗栗深吸一口气,脸上露出惬意的笑容。

犒劳的奖品自然是那稀有的黑酸蜜了。

“系统,轮到你大展身手了!推荐使用黑酸蜜的食谱。”

【叮!推荐制作食谱:‘黑酸蜜炖奶羹’。此食谱完美契合黑酸蜜的风味特点,能平衡其酸涩,激发醇厚甘香,口感顺滑。】

脑海中瞬间浮现出清晰的操作流程。

绮栗栗眼睛一亮,立刻行动起来。

她先取出一口干净的小炖锅,倒入来自系统商城品质上乘的鲜牛奶,又加入少许醇厚的奶油,这样能让奶羹的口感更加丰腴。

用小火慢慢加热,眼睛紧盯着锅沿,耐心地等待牛奶冒出细密的小气泡,但不能让它沸腾。

接着,她熟练地分离出两颗鸡蛋的蛋黄,加入一点点砂糖,要少许,否则会掩盖黑酸蜜本身的风味,再快速搅打至蛋黄液变得微微发白蓬松。

最关键的一步来了。

她用勺子舀起一小勺温热的牛奶,缓缓倒入蛋黄液中,同时另一只手飞快地搅拌,这是为了防止高温将蛋黄烫成蛋花。

“哇塞,这是纯粹考验啊!做完这我都要佩服我自己!”

绮栗栗吐槽了一下,如此反复了几次,直到蛋黄液的温度升上来,她才将混合好的蛋奶液倒回炖锅中,与剩余的牛奶充分融合。

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