系统一共推荐了好几道菜还有点心。
绮栗栗准备试做尝尝的时候，想到了被她忘了许久的诺维。
学习新菜品，怎么可以忘记“徒弟”！
当诺维看见推门而入的绮栗栗的时候，叹了一口气。
“我还以为你就把我丢在这当店长了呢。”
绮栗栗嘿嘿一笑，拍了拍诺维的胳膊：“辛苦了辛苦了，今天下午大家放假！”
诺维还没有回话，店里的艾琳娜已经开始欢呼了。
“好了好了小声点，你们收拾好就可以下班了，我们去二楼研究一下新菜品。”
艾琳娜俏皮的吐了吐舌头，带着多诺万往后厨去，告诉帮厨卡珊德拉和佩里这个好消息。
上了二楼，看着绮栗栗这开心的表情，诺维就知道她这次去王都很顺利。
只要绮栗栗赚得越多，到时候被发现，大概、应该、似乎、也许……就没有那么生气了吧。
所以诺维一直在努力干活。
绮栗栗可不知道诺维心里的想法，和他说了自己和菲尼克斯的合作，到时候就让诺维去教导那些厨师，诺维会做以前的菜品，然后再加上几道新菜作为北境的特色款。
她还准备去和其他几位侯爵、公爵的贵族小姐们喝下午茶，她们有意向在自己的领地加盟，这不得好好谈谈。
绮栗栗兴致勃勃，她对诺维笑道：“那第一道新品就是玉子烧配黄油煎雪人蟹肉佐复合牛油果酱……”
绮栗栗说到一半就已经开始翻白眼了，这个系统！！就不能花点心思起个文雅的名字吗？！
【叮！检测到宿主不满意的情绪，我将做出调整，抱歉呢，这道菜改名为：北国风情。】
绮栗栗：……
好土的名字。
懒得和系统斗嘴，绮栗栗取出几枚鸡蛋，将鸡蛋在碗边轻轻磕开，蛋液滑入一个宽口的碗中。
“首先，做个玉子烧。蛋液不能大力搅拌，要像这样，用筷子轻轻划散，尽量避免打入过多的空气，这样煎出来的蛋皮才细腻紧实，不会有太多空洞。”
诺维点点头，接过复刻了一下绮栗栗的动作。
随后绮栗栗拿来盐罐加入少许盐、一点点白糖。
锅被放在魔法灶上，用小火预热。
绮栗栗用刷子蘸取少许清油，在锅底薄薄涂了一层。
“油不能多，但要均匀。”
待锅底温度刚好，手悬在上方能感到微热时，她倒入第一层蛋液，量刚好能铺满锅底。
蛋液迅速凝固，她用筷子和锅铲配合，小心翼翼地将边缘已凝固的蛋皮向自己的方向卷起，卷成一个厚卷，推向锅的前端。
“每卷一层，都要在锅底空余处再刷一点油，然后倒入下一层蛋液。”
她一边操作一边解释，动作轻柔而稳定。
“倒蛋液时，要把之前卷好的蛋卷稍微抬起，让新的蛋液流到蛋卷
诺维在一旁看着，觉得只要细心一点，做起来并不难。
一层，两层，三层……重复了五次，一个方正饱满、层层分明的厚蛋烧在锅中成型。
表面是漂亮的金黄色，带着轻微的焦痕。绮栗栗将它移到砧板上，稍稍放凉。
“等它不那么烫手了，再切，形状会保持得更好。”
趁着这个时间，她借着魔法储物袋的遮挡从系统仓库中取出几只“雪人蟹”。
这是一种北境近海冰洋深处才有的小型蟹类，甲壳呈半透明的雪白色，带有浅蓝色的斑点，因外形憨厚而得名。
其肉质异常鲜甜弹牙，带着深海生物特有的纯净感，是北境独有的高级食材。
绮栗栗拆开蟹壳，取出完整饱满的蟹身肉。
雪白的蟹肉几乎没有任何筋膜，透着晶莹的光泽。
她撒上一点点盐和现磨的白胡椒粉略微腌制。
然后准备中间的夹心酱。
她取出一颗熟透的牛油果，对半切开，去核，用勺子将果肉挖出，放入一个研钵中。
又加入一小块质地柔软、奶香浓郁的奶酪。
接着，她拿起一颗柠檬，擦了点皮，又将柠檬对半切开，挤入少许清新的汁液。
“接下来拌一起就好了。”
绮栗栗用研杵开始研磨钵中的食材。
牛油果的醇厚油脂、奶酪的绵密奶香、柠檬皮屑的明亮香气和果汁的微酸，在研磨下渐渐融合成一种柔滑的、淡黄绿色的酱料。
她尝了尝，点点头：“清爽，带有柠檬的香气，正好能解腻，也能提升蟹肉的鲜甜。”
此时玉子烧已温凉。
她取来一把锋利的刀，在刀身上蘸了点水，将玉子烧均匀地切成一指厚的长方块，截面露出美丽的淡黄色层次。
平底锅重新上火，放入一小块黄油。
黄油在锅中融化，发出悦耳的滋滋声，散发出浓郁的奶香。
绮栗栗将腌制好的雪人蟹肉轻轻放入锅中，用中火煎制。
蟹肉遇热迅速从透明转为不透明的雪白，边缘泛起金黄。
她快速翻面，两面煎至微微上色，立即离火，以免肉质变老。
“好了~可以组装到一起了。”
她取过一个白色的长盘。
放上一块切好的玉子烧。
用小勺在玉子烧上抹上一层厚厚的复合牛油果酱。
然后将煎好的、热气腾腾的雪人蟹肉轻轻放在酱料之上。
最后，用削皮刀削下一点点柠檬皮屑，撒在最上方作为装饰和增香。
一道精致的菜品完成。
诺维接过绮栗栗递来的小叉子，小心地切下一块包含三层的部分，送入口中。
首先是黄油和蟹肉极致的鲜甜，接着是柠檬牛油果酱的清凉酸爽瞬间化解了可能的油腻，最后是底层玉子烧温润的蛋香和扎实的口感。
他眼睛一亮：“这个……很妙。雪人蟹的鲜甜被完全凸显，中间的酱料是灵魂，让它一点不腻，反而开胃。很不错的新品！”
绮栗栗自己也尝了一块，满意地眯起眼：“不错不错，好吃~那接下来用蟹黄做个蟹黄拌面，这样也不浪费，物尽其用。”
绮栗栗拿过刚刚拆蟹时得到的蟹膏。