梅家别墅的后门不知何时开了。梅运来披着件夹克，趿拉着拖鞋，手里拿着个强光手电筒，正倚在门框上，好整以暇地看着他。手电光柱稳稳地罩着张老板狼狈不堪的身影，把他沾满草屑的睡衣、划破的裤腿，还有那张写满惊慌尴尬的老脸，照得纤毫毕现。

梅运来脸上没什么多余的表情，只是嘴角似乎微微抽搐了一下，像是在极力忍耐着什么。他上下打量着这位不速之客，慢悠悠地开了口，那带着点刚睡醒沙哑的川音，在寂静的凌晨格外清晰：

“张老板？”他顿了顿，语气里带着点说不清道不明的玩味，“深更半夜，翻篱笆墙……练功嗦？还是……”他故意拖长了调子，手电光又在张老板身上扫了个来回，“你娃这鼻子，硬是比老子屋头看门嘞大黄狗还灵光哦？”

这话像根针，精准地扎在张老板最羞臊的地方。他老脸瞬间涨得通红，连脖子根都红了，在强光手电下无处遁形。他手忙脚乱地想站起来，可脚踝刚才扭了一下，疼得他又“嘶”了一声，动作越发狼狈滑稽。

“梅…梅老板！”张老板的声音都变了调，又急又臊，带着点被戳破心事的窘迫，“误会！天大的误会！我…我赔！篱笆我明天就找人给你修好！原样！不，给你换最好的！”他挣扎着总算站直了，顾不上拍打身上的草屑，也顾不上脚踝的疼，眼睛直勾勾地往那飘散着浓郁香气的酿酒棚方向瞟，喉咙不受控制地滚动着，发出清晰的吞咽声。

“就是…就是…”他搓着手，脸上挤出个比哭还难看的笑容，眼神里的渴望几乎要溢出来，“梅老板，你这后头……到底在搞啥子仙丹妙药哦？这香得……香得老子觉都睡不着了！抓心挠肝嘞！求你了，梅老板！就赏口尝尝？就一口！我老张这辈子没这么馋过！”

他眼巴巴地望着梅运来，那眼神，活像饿了三天的狗看见肉骨头。什么体面，什么身份，在那霸道酒香的勾引下，早就被他抛到了九霄云外。

梅运来看着张老板这副狼狈又猴急的模样，再看看他死死盯着酿酒棚、恨不得扑过去的眼神，终于没忍住，“噗嗤”一声乐了出来。他关掉手电筒，院子里只剩下别墅里透出的柔和灯光。

“狗鼻子张老板，”梅运来笑着摇摇头，语气里没了刚才的揶揄，多了几分无奈和好笑，“行嘛，翻都翻过来了，摔也摔了，裤子也挂烂了，不给你尝一口，怕是你今晚要赖到老子门口打地铺咯。”

他转身朝酿酒棚那边扬了扬下巴：“富贵，莫捂咯！捂得住个铲铲！把盖子揭开，给张老板接一杯尝尝新！”

一直躲在棚子阴影里、大气不敢出的王富贵，听到喊声，这才探出半个脑袋，脸上还带着点惊魂未定。他看看狼狈的张老板，又看看梅运来，赶紧应了一声：“要得！梅老板！”手脚麻利地掀开了最近一口酒缸上那层层叠叠、早已被酒香浸透的棉袄和破毯子。

盖子一掀，那股子被压抑了许久的、酝酿到极致的浓郁异香，如同挣脱了束缚的狂龙，轰然爆发出来！比刚才隔着盖子逸散出来的，更要浓郁十倍、百倍！清甜、醇厚、甘冽，完美融合，霸道地席卷了整个后院，甚至朝着更远处弥漫开去。

张老板的眼睛瞬间就直了，喉咙里发出“咕咚”一声巨大的吞咽声，所有的尴尬和疼痛都忘了，像被那香气摄去了魂魄，直勾勾地就朝着酒缸扑了过去。

王富贵拿起挂在缸沿的一个竹酒提子（一种长柄竹筒酒勺），伸进缸里。酒液是极清亮的浅琥珀色，在棚子里昏黄的灯光下，流动着温润的光泽。他手腕一沉，提子装满，再一提，带着一股醇厚的挂壁感，酒液在提子口微微晃动，散发出更加凝练、更加醉人的芬芳。

“张老板，小心烫嘴！”王富贵把盛满新酒的竹提子递过去，好意提醒了一句。这酒刚出缸，带着发酵的余温。

张老板哪里还顾得上烫不烫，他几乎是抢一般把竹提子夺了过来。入手沉甸甸的，温热的酒液在竹筒里荡漾，那股直冲天灵盖的香气让他整个人都晕陶陶的。他迫不及待地把嘴凑到提子口，也顾不上什么形象，猛地就是一大口！

“咕咚！”

清冽！滚烫的酒液滑过喉咙的第一感觉，是清冽！像一股带着灵气的冰凉山泉，瞬间浇灭了喉咙里的燥热。紧接着，那被清冽包裹着的、酝酿到极致的谷物醇香才猛烈地绽放开来！温暖、饱满、圆润，带着阳光晒透麦粒的甘甜和糯米的绵软，浩浩荡荡地冲刷着味蕾，直抵胃腹。一股暖流瞬间从胃里升起，迅速蔓延至四肢百骸，驱散了凌晨的寒气，连刚才摔疼的屁股和扭到的脚踝都感觉不那么难受了。

没有想象中新酒的暴烈辛辣，反而是一种极其柔和、极其顺畅的包裹感。那丝冰泉般的甘冽始终萦绕其间，如同点睛之笔，让这醇厚变得层次分明，余韵悠长。

“嗬——！”

张老板猛地吸了一口气，像是被这口酒彻底打通了任督二脉！他瞪圆了眼睛，眼珠子都快要凸出来，死死盯着竹提子里剩下的酒液，脸上的表情精彩纷呈：先是极致的享受和满足，然后是巨大的震惊和难以置信，最后全都化作了狂喜！

他猛地抬起头，看向梅运来，又低头看看手里的竹提子，再抬头，嘴唇哆嗦着，因为激动而语无伦次：

“神……神仙水！我的老天爷！”他的声音因为激动而拔高，带着破音，在寂静的凌晨显得格外响亮，“这他妈……这他妈才是神仙水啊！茅台是马尿！拉菲是刷锅水！梅老板！你……你这是搞出琼浆玉液来了啊！”

他像是怕被人抢走似的，紧紧抱着那个竹酒提子，仰起脖子，把里面剩下的酒液一滴不剩地全倒进了嘴里。这一次，他喝得很慢，眯着眼睛，细细品味，喉咙里发出满足的、近乎呻吟的叹息。

梅运来抱着胳膊，倚在门框上，看着张老板那副如痴如醉、状若癫狂的模样，嘴角的笑意更深了。他冲旁边还有些发懵的王富贵挑了挑眉，声音不大，却带着点戏谑：

“富贵，看到没？老子就说这‘精米酒’名字土得掉渣，暴殄天物嘛！这效果，啧啧……酒坛子成精都没这么凶！”