第一百三十八章：竹炉温酒

冬至的雪刚落满竹仓顶，念雪就踩着竹制雪铲往仓里跑，靴底的竹钉在雪地上戳出串小坑。怀里揣着赵野寄的“竹节酒壶”，壶身裹着沈清晏织的竹纤维绒布，暖得能焐热手。“周爷爷！赵野叔叔的竹稻米酒炖好了没？”她掀开门帘时，竹制门轴“吱呀”响，带进来的雪沫落在火盆边，“滋啦”化成小水点。

周伯正蹲在竹炉前添竹炭，炉口的竹制格栅上烤着竹米糕，焦香混着酒香漫了满仓。“急啥？”他用竹制火钳拨了拨炭，火星子溅在炉壁的竹纹上，“你太奶奶说，炖酒得等雪下得最密的时候，酒气混着雪气，才够醇厚。”

念潮抱着竹编酒坛从里仓出来，坛口的竹塞子用竹纤维绳缠着，解开时“啵”地一声，冒出串带着竹香的白气。“凌澈叔叔测过酒精度，刚好25度，不烈，暖身子正好。”他往竹制酒壶里倒酒，酒液在壶里晃出金波，“太奶奶的日记里写‘冬至酒，三分米香七分竹，喝了不冻头’，果然有股竹甜味。”

林晚秋把竹制小碟摆成圈，碟里是星禾培育的“竹味花生”（花生壳像竹箨，仁儿带点清苦）、小石头寄的“盐烤月光螺”（螺肉浸过竹稻米酒，咸鲜里带酒香）。“沈清晏寄的‘竹编隔热垫’垫在碟下，”她摸着垫子上绣的小狐狸，“不然瓷碟冰手。”

跨时空红包群的消息像竹炉里的火星，一阵接一阵——

【沈清晏】：“炖酒时记得扔两颗竹米进去！我试了，米香混着酒香，像把整个秋天的甜都炖进酒里了。给念雪的新围巾织好了，竹绿色的，穗子是竹纤维线，雪天戴着不沾雪。”照片里的围巾搭在竹炉边，旁边摆着包竹米，“米得用去年的陈米，更有嚼劲。”

【赵野】：“我家溪月非要学炖酒！说要跟念雪比谁炖的酒甜！刚在坛口封了层竹膜，说这样酒香跑不了。寄了袋‘竹糖’，用竹汁熬的，炖酒时加一勺，甜得不腻人！”背景里传来女孩的喊声：“爸！我的竹制小酒壶比念雪的好看！”

【星禾】：“竹味花生别烤太焦，带点生味才解腻。我发了‘饮酒温度表’在群里，竹制表盘标着最适温度，38度喝着最舒服，超过45度就烫嘴了。”全息投影里，他举着竹稻米酒，酒液里浮着片竹叶，“这酒能泡竹根，泡三个月就是‘竹根酒’，治风寒。”

【凌澈】：“竹炉的炭量控制在200克/小时，我寄的‘竹制量炭勺’一勺刚好50克，加四次够炖两小时。酒壶的保温层检测好了，灌热酒能暖三小时，壶盖的竹制密封圈别弄丢，漏了就不保温了。”设计图上，量炭勺的刻度标得清楚，勺柄刻着“温酒”二字。

【小石头】：“月光螺烤着吃最好！壳上的纹路能锁住肉香，我又捡了些大的，敲开壳取肉，用竹稻米酒腌了寄过去，炖酒时扔两颗，比花生还下酒。”照片里的螺肉装在竹碗里，泛着粉白的光，“螺壳留着，能当酒杯，喝一口带点海鲜味。”

念雪戴上沈清晏的竹绿围巾，穗子扫着竹节酒壶，痒丝丝的。“妈，沈阿姨的竹米放哪了？”她举着酒壶往竹炉跑，围巾的狐狸影在地上跳，“我要放两颗进去！”

林晚秋从竹米袋里抓了把陈米，米粒上还带着竹筛的纹路。“放三颗，”她往念雪手里塞米，“太奶奶说‘三三见九，长长久久’，图个吉利。”

念潮往竹炉里加了勺炭，量炭勺碰着炉壁“叮”地响。“星禾叔叔的饮酒温度表真准，”他用竹制温度计测了测酒，“刚好38度，喝一口试试？”

顾长风接过酒壶抿了口，酒液滑过喉咙，暖得人眼睛发亮。“比去年的烈点，”他咂咂嘴，“竹根的清苦混着米甜，像把竹田的春夏秋冬都喝进了肚里。”

周伯的烟袋锅在酒气里“吧嗒”响，火星映着他眼角的皱纹，像田埂上的雪痕。“你太奶奶总说，冬至的酒得和家人一起喝，少一口都不香。”他往念雪碟里放了颗竹味花生，“那年头没这么好的酒，就用竹稻米酒混着竹根水，照样喝得脸红。”

跨时空红包群里，【沈清晏】发了段炖酒的视频：她坐在竹炉边，往酒里扔竹米，“你们听这‘咕嘟’声！像不像竹稻在土里发芽？”