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第515章 升级实践成效与 “创新生态构建”(1/2)

创新备案流程革新落地,进阶版标准推广与创新功能备案工作稳步推进,转眼间,两个月的时间悄然过去。这两个月里,在林默团队的全力推动与各项解决方案的落地实施下,智能糕点设备行业迎来了阶段性的发展热潮——进阶版设备升级完成率持续攀升,全国厂商的进阶版升级完成率从45%提升至62%,其中东部地区达到75%,中西部地区突破40%;创新功能备案数量大幅增长,两个月内累计提交备案申请230家,其中行业首创功能备案58家,较流程革新前增长3倍有余,越来越多的厂商通过升级进阶版、研发创新功能,逐步向高端市场转型,行业整体技术水平与创新活力,得到了显着提升。

江苏恒通机械,凭借“流心馅注入功能”的成功备案与量产,通过检测绿色通道与备案快速通道的加持,快速抢占流心糕团设备高端市场,两个月内接到高端品牌订单35台,销售额新增322万元,净利润较升级前增长65%;山东鲁味机械,在创新备案专员的指导下,后续研发的“雕花模具自动清洗功能”,一次性通过备案,凭借该功能,成功与济南某高端糕团品牌达成长期合作,每月稳定接到8台订单,彻底摆脱了此前“备案反复修改、创新积极性受挫”的困境。

中西部地区的厂商,也在各项政策的扶持与技术支持下,逐步推进进阶版升级与创新功能研发。重庆某小型厂商,借助重庆西南技术分站的技术支持,顺利完成进阶版设备升级,同时,按照《创新功能安全性检测指南》,研发了“川式麻饼自动压花功能”,通过创新备案快速通道,3天内完成备案,设备投入生产后,迅速获得当地高端糕团品牌的认可,两个月内接到15台订单,实现了“从常规生产到高端转型”的突破。

据苏晚团队统计,进阶版升级与创新备案推进两个月后,全国进阶版设备累计销量突破800台,较之前增长50%;具备创新功能的进阶版设备,销量占比达到65%,较之前增长40%;升级进阶版的厂商,平均毛利率从22%提升至31%,其中,研发差异化创新功能的厂商,毛利率最高可达38%,厂商的盈利水平,得到了显着提升,原本低迷的行业氛围,彻底变得活跃起来,越来越多的厂商,主动加入到进阶版升级与创新功能研发的行列中。

然而,就在行业稳步向好、厂商创新积极性持续提升的同时,新的问题,也悄然浮现出来,成为制约行业进一步发展、影响厂商升级与创新积极性的新瓶颈。林默团队在跟踪进阶版升级与创新备案实践成效、收集厂商反馈信息时,发现了两个核心问题,这两个问题,集中爆发在中小厂商身上,不仅让部分厂商的升级与创新成效,未达到预期,还引发了厂商的新顾虑,若不及时解决,很可能会影响此前进阶版推广与创新备案的成果,甚至会让行业陷入新的困境。

第一个核心问题,是“中小厂商升级进阶版后,缺乏高端市场对接能力”。随着进阶版升级的推进,越来越多的中小厂商,尤其是中西部地区的中小厂商,在政策扶持与技术支持下,顺利完成了进阶版设备升级,具备了生产高端糕团的能力,也研发了相关的创新功能,但其自身的知名度较低、市场渠道有限,缺乏与高端糕团品牌对接的资源与能力,导致“设备升级了、创新功能有了,但订单寥寥无几”,升级与创新的成效,远低于预期,部分厂商甚至开始质疑“升级进阶版的必要性”。

中西部某小型厂商——四川蜀味机械,就是其中的典型代表。作为中西部地区首批完成进阶版升级的中小厂商,四川蜀味机械,借助地方政府的补贴政策与重庆西南技术分站的技术支持,投入30多万元,顺利完成了进阶版设备升级,同时,研发了“川式桃酥自动压花功能”,通过创新备案,具备了生产高端川式桃酥的能力。升级完成后,蜀味机械的负责人王总,满怀期待,计划凭借进阶版设备的高精度与创新功能,抢占高端川式糕团设备市场,预期每月能接到8-10台高端订单。

可现实,却给了王总沉重的一击。升级完成后的1个月内,蜀味机械,仅接到了2台高端订单,且都是当地小型高端糕团店铺的订单,订单量远低于预期,销售额仅新增18.4万元,扣除升级成本、运营成本后,不仅没有盈利,还出现了小幅亏损。王总无奈地表示:“我们投入了这么多钱,升级了进阶版设备,也研发了创新功能,设备的精度、功能,完全能满足高端品牌的需求,可就是因为我们知名度低,没有渠道对接大型高端糕团品牌,导致订单寥寥无几。我们也尝试过主动联系高端品牌,但要么石沉大海,要么因为‘知名度低、缺乏合作案例’,被拒绝合作,这样下去,我们的升级成本,根本无法收回,甚至可能会被迫放弃高端市场,重新做常规设备。”

类似的情况,在中西部中小厂商中,并不少见。据苏晚团队统计,升级进阶版的中小厂商中,近70%的厂商,缺乏高端市场对接能力,其中,中西部地区的中小厂商,这一比例高达85%;这些厂商,升级进阶版后,平均每月接到的高端订单,仅为3.2台,远低于大型厂商的12台,部分厂商,甚至1个月内,未接到1台高端订单,升级后的设备,出现了“闲置”的情况,厂商的升级积极性,再次受到打击。

“我们不是不想做高端市场,而是没有能力对接高端品牌。”另一家中西部中小厂商负责人说道,“大型厂商,知名度高、有合作案例,高端品牌愿意主动与其合作,而我们这些中小厂商,没知名度、没案例,就算设备再好、创新功能再实用,也很难被高端品牌看到,升级进阶版后,不仅没有赚到钱,还背负了升级成本,现在,我们都很迷茫,不知道该怎么办。”

第二个核心问题,是“创新功能同质化严重,陷入低水平重复陷阱”。随着创新备案流程的优化、快速通道的开通,厂商的创新积极性,得到了充分调动,越来越多的厂商,开始投入到创新功能研发中,但由于缺乏明确的创新方向指引,厂商大多“跟风创新”,看到某类创新功能市场反响好,就盲目跟风研发,导致创新功能同质化严重,缺乏差异化,进而引发高端市场竞争加剧,利润空间被大幅压缩,厂商担心“创新陷入低水平重复陷阱,投入的创新成本,无法收回”。

最典型的例子,就是“流心馅注入功能”。自从江苏恒通机械研发的“流心馅注入功能”备案成功、投入生产后,凭借其良好的市场反响,不少厂商,纷纷跟风研发,短短1个月内,就有5家厂商,先后提交了“流心馅注入功能备案”申请。林默团队在审核备案材料时发现,这5家厂商研发的“流心馅注入功能”,核心参数基本一致,都是“注入精度误差≤0.5g/次、60℃高温稳定性达标、馅料密封性良好”,功能设计、操作流程,也基本照搬江苏恒通机械的方案,缺乏任何差异化创新,甚至部分厂商,为了降低研发成本,直接模仿,连细节设计,都没有任何改进。

这种同质化的创新,直接导致了高端市场的恶性竞争。原本,流心馅注入功能设备,每台售价可达9.6万元,毛利率可达35%,但随着5家厂商纷纷推出同类功能设备,市场供给大幅增加,高端糕团品牌,开始压低采购价格,导致设备售价,从9.6万元,大幅降至8.8万元,毛利率,也从35%,压缩至28%,利润空间,被压缩了20%。

“我们投入了10多万元,研发流心馅注入功能,原本以为,能凭借这款创新功能,抢占高端市场,赚一笔钱,可没想到,这么多厂商跟风研发,功能都一样,高端品牌趁机压价,我们的利润空间,被大幅压缩,现在,就算接到订单,也赚不到多少钱,甚至可能会亏损。”某跟风研发流心馅注入功能的厂商负责人抱怨道,“我们也不想跟风,但不知道该往哪个方向创新,看到别人的创新功能市场反响好,就只能跟风,现在,创新陷入了低水平重复的陷阱,我们真的很担心,以后再投入创新成本,也只是白费力气,赚不到钱。”

据陈曦团队统计,近两个月内,提交备案的创新功能中,同质化功能,占比达到45%,其中,流心馅注入、刺绣纹样模具适配等热门功能,同质化占比,高达70%;这些同质化创新功能,投入市场后,不仅引发了恶性竞争,压缩了厂商的利润空间,还浪费了大量的研发资源,导致“真正有价值、有差异化的创新功能”,研发投入不足,影响了行业创新水平的整体提升,若不及时引导,行业的创新活力,很可能会再次陷入低迷,甚至会倒退。

更值得警惕的是,这两个新问题,已经开始相互影响,形成了恶性循环:中小厂商,因为缺乏高端市场对接能力,订单不足,利润微薄,没有足够的资金,投入到差异化创新中,只能跟风研发,导致创新功能同质化严重;而创新功能同质化严重,又进一步加剧了高端市场的竞争,压缩了利润空间,让中小厂商,更难获得订单,陷入了“订单不足→跟风创新→同质化严重→竞争加剧→订单更少”的恶性循环,不仅影响了中小厂商的生存与发展,也制约了行业的进一步升级与高质量发展。

苏晚在整理厂商反馈信息、分析行业现状时,第一时间,将这两个新问题,向林默做了详细汇报,语气凝重地说道:“林总,目前,进阶版升级与创新备案,虽然取得了阶段性的成效,但新的问题,已经开始凸显,核心就是中小厂商高端市场对接难,以及创新功能同质化严重。这两个问题,已经形成了恶性循环,若不及时解决,不仅会打击厂商的升级与创新积极性,还会浪费我们之前的努力,影响行业的进一步发展,甚至会让行业,重新陷入困境。”

苏晚进一步补充道:“中小厂商,是行业的主体,占全国设备厂商总数的70%以上,他们的升级与创新成效,直接决定了行业升级的整体进度;而差异化创新,是推动行业技术水平提升、避免恶性竞争的核心,若创新陷入低水平重复陷阱,行业的创新活力,就会被消耗殆尽,无法实现高质量发展。我们之前,重点解决了厂商的升级成本、备案效率等问题,但忽略了中小厂商的市场对接能力,以及创新方向的引导,现在,必须尽快出台针对性的解决方案,破解这两个核心问题,打破恶性循环,推动行业,从‘单纯的标准升级、创新备案’,向‘生态化发展’转型。”

陈曦也补充道:“除此之外,我们还发现,厂商的创新,大多停留在‘单点功能创新’,缺乏系统性、前瞻性,没有结合消费趋势,进行差异化、多元化创新,导致创新功能,容易陷入同质化。同时,厂商之间,缺乏技术交流与共享,各自为战,研发资源浪费严重,部分厂商,投入大量资金,研发的创新功能,其实是其他厂商,已经研发过的,只是缺乏交流,导致重复研发,进一步加剧了同质化问题。”

林默深知,这两个新问题,看似是独立的,实则是相互关联的,核心根源,在于“行业生态不完善”——缺乏完善的市场对接机制,导致中小厂商,无法将“高标准、好创新”,转化为“好订单、高收益”;缺乏明确的创新方向指引与技术共享机制,导致厂商,只能跟风创新,陷入低水平重复陷阱。面对新的困境,林默明白,必须转变工作思路,跳出“单点解决问题”的误区,从“生态构建”的角度出发,通过“中小厂商高端市场赋能+创新差异化引导与生态构建”的双线解决方案,破解这两个核心问题,打破恶性循环,构建“标准+创新+市场”三位一体的行业创新生态,推动行业,实现高质量发展。

“中小厂商对接难、创新同质化严重,不是因为厂商不够努力,而是因为我们的行业生态,不够完善,没有为厂商,提供足够的支持与引导。”林默语气坚定地说道,“我们之前,重点解决了‘厂商能不能升级、能不能备案’的问题,现在,要重点解决‘厂商升级后能不能赚到钱、创新后能不能有差异化’的问题。核心就是‘构建创新生态’——一方面,赋能中小厂商,搭建供需对接平台,提供品牌推广支持,帮助中小厂商,对接高端市场,获得足够的订单,实现盈利;另一方面,引导厂商,进行差异化创新,提供创新方向指引、技术共享支持,避免低水平重复创新,激发行业的创新活力,构建‘标准为基础、创新为核心、市场为目标’的行业创新生态,让每一个厂商,都能在生态中,找到自己的定位,实现可持续发展。”

当即,林默召开核心团队会议,召集苏晚、陈曦等核心成员,结合厂商的核心顾虑、行业现状,以及之前的解决方案经验,反复研讨,最终确定了“中小厂商高端市场赋能+创新差异化引导与生态构建”的双线解决方案,精准破解“中小厂商高端市场对接难、创新功能同质化严重”的两大核心问题,打破恶性循环,全力构建行业创新生态,推动行业,从“单点升级、单点创新”,向“生态化、高质量发展”转型。

解决方案确定后,林默团队立即启动推进工作,将“中小厂商高端市场赋能”作为首要任务,由苏晚团队牵头,林默亲自对接高端糕团品牌,搭建供需对接平台,提供品牌推广支持,帮助中小厂商,对接高端市场,获得订单,实现盈利,打破“订单不足→跟风创新”的恶性循环。

首先,苏晚团队,联合林默团队,搭建了“进阶版设备供需对接平台”,彻底打破了“中小厂商与高端品牌信息不对称”的困境,实现了“高端采购需求”与“进阶版设备供应”的精准对接。该平台,整合了之前联合的50家高端糕团品牌的采购需求,以及全国30家进阶版厂商的供应信息,其中,中小厂商,占比达到70%,涵盖了东部、中西部各个地区。

为了实现精准对接,平台设置了“多维度筛选功能”,高端糕团品牌,可根据“设备精度、创新功能、产能、地域”等维度,筛选符合自己需求的厂商;同时,平台还提供了“线上样品展示、线下考察对接、订单洽谈”一站式服务,厂商可在平台上,上传设备生产实景、创新功能演示、产品样品图片等内容,高端品牌,可在线上,查看厂商的设备情况、样品质量,若有合作意向,可通过平台,预约线下考察对接,洽谈订单事宜,大幅降低了双方的对接成本,提升了对接效率。

四川蜀味机械,在得知“进阶版设备供需对接平台”上线后,第一时间,入驻平台,上传了自己的进阶版设备信息、川式桃酥自动压花功能演示视频,以及产品样品图片。广州莲香楼,在平台上,筛选“川式糕团设备厂商”时,发现了四川蜀味机械,通过线上查看样品、观看功能演示,对蜀味机械的设备精度与创新功能,十分认可,随后,通过平台,预约了线下考察对接。

苏晚团队,主动协助双方,对接线下考察事宜,安排蜀味机械,展示设备生产实景、产品品质,同时,协助双方,洽谈订单细节。最终,四川蜀味机械,凭借高精度的进阶版设备与差异化的创新功能,成功与广州莲香楼,达成合作协议,1个月内,接到了10台高端川式糕团设备订单,销售额新增92万元,净利润新增27.6万元,彻底摆脱了之前“订单寥寥无几”的困境,实现了盈利。

“感谢林记团队,搭建的供需对接平台,让我们这些中小厂商,终于有机会,对接大型高端糕团品牌。”蜀味机械负责人王总,激动地说道,“以前,我们因为知名度低,没有渠道,就算设备再好,也很难被高端品牌看到,现在,通过这个平台,我们不仅对接上了广州莲香楼,还接到了10台订单,终于实现了盈利,也坚定了我们升级进阶版、研发创新功能的决心。”

据苏晚团队统计,供需对接平台上线1个月内,累计完成高端订单对接120台,其中,中小厂商,接到订单85台,占比71%;中西部中小厂商,接到订单42台,平均每家厂商,接到订单5.3台,较之前,增长了66%,中小厂商的高端市场对接能力,得到了显着提升,订单不足的问题,得到了有效缓解。

在搭建供需对接平台的同时,苏晚团队,还为中小厂商,提供了“进阶版设备品牌推广支持”,帮助中小厂商,提升知名度,打破“知名度低、难以获得高端品牌认可”的困境。苏晚团队,组建了专业的品牌推广小组,深入中小厂商,拍摄“厂商升级故事、设备生产实景、创新功能演示”短视频,短视频内容,聚焦“中小厂商的升级历程、设备优势、创新亮点”,真实、接地气,容易引发行业共鸣。

这些短视频,将在“行业协会抖音号、林记视频号、行业论坛视频平台”等渠道,进行广泛推广,同时,苏晚团队,还将短视频,转发给50家高端糕团品牌的采购负责人,让高端品牌,能够更直观地了解中小厂商的设备情况与创新能力。此外,苏晚团队,还将“广东鑫达机械服务上海沈大成”的案例,包装成“中小厂商进阶版合作范本”,详细梳理了鑫达机械,如何通过升级进阶版设备、优化创新功能,解决沈大成“和果子精度不足”的痛点,以及双方合作的过程、成效,制作成案例手册、宣传展板,在行业展会、厂商座谈会上,进行展示推广,提升广东鑫达机械的知名度与行业影响力。

广东鑫达机械,凭借这次案例推广,获得了众多高端品牌的关注,不少高端糕团品牌,主动联系鑫达机械,洽谈合作事宜,短短1个月内,鑫达机械,新增了3家高端品牌合作,接到高端订单18台,销售额新增165.6万元,净利润新增49.68万元,成为了中小厂商“升级+创新+市场”的标杆。

“以前,我们只是一家普通的中小厂商,知名度很低,就算服务过沈大成,也没有多少人知道,通过林记团队的案例包装与推广,我们的知名度,大幅提升,越来越多的高端品牌,主动联系我们合作,订单也越来越多,这就是品牌推广的力量。”广东鑫达机械负责人吴总,感慨地说道,“现在,我们不仅赚到了钱,还提升了行业影响力,以后,我们会继续加大创新投入,研发更多差异化的创新功能,努力成为中小厂商的标杆。”

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