肯尼亚“智能+非遗”试点圆满落地，中非非遗合作实现破局，小周再次奔赴肯尼亚，协助推进试点模式向传统编织、印染品类推广；全球AI非遗伦理发展基金的专项拨款顺利到位，肯尼亚非遗传承迎来全新生机。与此同时，林默团队主导的“智能+非遗”模式，凭借诺贝尔可持续发展奖评审的深度认可和肯尼亚试点的成功实践，在全球范围内收获了极高的关注度，越来越多的国家主动抛出橄榄枝，希望引进该模式，推动本国非遗传承发展。
国内，全国非遗产业联盟的各项工作稳步推进，跨品类合作持续深化，王师傅的糕团模具作坊不仅远销海外，还与联盟内的传统糕点企业达成合作，将非遗模具工艺与糕团制作深度融合，推出了多款兼具传统韵味与现代口感的非遗产品。而在海外，巴黎、新加坡两家中国非遗体验中心，早已成为当地民众了解中国非遗、感受中国文化的重要窗口，开业以来，累计接待海外消费者超10万人次，“中国非遗糕团”“智能+非遗设备展示”成为当地社交媒体的热门话题，不少海外消费者通过体验中心，爱上了中国非遗文化。
“巴黎和新加坡体验中心的成功，证明了中国非遗在海外的吸引力，也为我们进一步扩大全球布局，升级文化传播模式，奠定了坚实的基础。”林默团队召开全球布局工作会议，林默看着海外体验中心的运营数据，语气坚定地说道，“现在，全球对中国非遗的关注度越来越高，我们计划在纽约、悉尼、迪拜三个城市，新增3家海外体验中心，实现‘欧洲、亚洲、美洲、大洋洲、中东’的初步布局，让中国非遗文化，走向更广阔的全球舞台。”
苏晚补充道：“不过，我们也要清醒地认识到，现有体验中心还存在一些不足。根据巴黎、新加坡体验中心的消费者反馈，目前我们的展示形式，主要以工艺展示、糕团试吃为主，虽然能够吸引消费者驻足，但大多停留在‘味觉体验’和‘视觉观赏’层面，海外消费者普遍反映，他们想更深入地了解中国非遗背后的历史文化，比如年糕象征年年高的寓意、桂花糕与中秋佳节的关联，还有糕团纹样背后的吉祥内涵。如果我们始终停留在表面体验，文化传播的效果会非常有限，也无法实现‘让中国非遗真正扎根海外’的目标。”
陈曦调出海外消费者的反馈问卷，进一步佐证道：“从问卷数据来看，有78%的海外消费者表示，希望增加非遗文化讲解环节；65%的消费者希望参与更具互动性的体验活动，而不是单纯的观看和品尝；还有52%的消费者表示，希望了解中国非遗与中国传统节日、民俗文化的关联。这些反馈，都指向一个核心问题——我们的文化展示深度不够，需要进一步升级，让海外消费者从‘了解非遗’，转变为‘理解非遗、热爱非遗’。”
林默皱起眉头，陷入了沉思。他清楚，海外体验中心的核心价值，不仅是展示中国非遗产品，更是传播中国文化，促进中外文化交流。“我们不能只做‘产品输出’，更要做‘文化输出’，而且是有温度、有深度的文化输出。”林默语气坚定地说道，“针对现有体验中心的不足，我们制定针对性的升级方案，从文化展示、互动体验两个方面入手，让海外消费者既能感受到中国非遗的工艺之美，也能理解其背后的文化之韵，真正实现文化传播的升级。”
会议上，团队一致通过了海外体验中心文化展示升级方案，明确了三大核心举措：增设非遗文化课堂，深化文化讲解；推出非遗糕团DIY工坊，增强互动体验；打造限定款非遗糕团，融合当地元素，打造文化IP。同时，团队成立了海外布局专项小组，负责纽约、悉尼、迪拜三家体验中心的筹备、装修、人员调配等工作，确保升级方案能够落地实施，让新增体验中心从一开始，就实现“工艺展示+文化传播+互动体验”的全方位升级。
筹备工作紧锣密鼓地推进，专项小组分赴三个城市，选址、装修、招聘工作人员，同步推进文化课堂、DIY工坊的筹备工作。在人员招聘方面，除了聘请中国非遗老匠人、专业的技术人员，还重点招聘了当地的华人学者、文化从业者，负责非遗文化课堂的讲解工作——他们熟悉当地文化，又了解中国非遗，能够更好地搭建中外文化交流的桥梁，让中国非遗文化，以更易被当地消费者接受的方式，进行传播。
纽约体验中心的筹备过程中，专项小组有幸邀请到了李教授担任文化课堂的主讲讲师。李教授是纽约当地一所知名大学的华人学者，深耕中外文化对比研究多年，对中国传统文化、西方文化都有着深刻的理解，而且擅长用通俗易懂、生动有趣的方式，讲解文化差异与融合，在当地华人圈和学术界，都有着较高的知名度。
“我一直关注着中国非遗的海外传播，看到巴黎、新加坡体验中心的成功，我非常欣慰。”接到邀请时，李教授毫不犹豫地答应了，“现在，很多海外消费者对中国非遗的了解，还停留在表面，我希望通过我的讲解，让他们真正走进中国非遗，了解非遗背后的历史文化、民俗内涵，同时，也通过对比中外文化，让中国非遗文化更易被当地民众接受，实现中外文化的双向交流，而不是单向输出。”
李教授的理念，与林默团队的文化传播升级目标高度契合。专项小组立刻与李教授沟通，确定了文化课堂的主题和内容——以“中国传统节日与非遗糕团”为核心，每周举办一期主题课堂，结合传统节日，讲解对应的非遗糕团文化，同时搭配传统服饰展示、民俗视频播放，让课堂内容更丰富、更生动。比如，中秋佳节，讲解桂花糕与团圆文化的关联，展示中秋赏月、吃月饼、送桂花糕的民俗视频；春节期间，讲解年糕的起源与“年年高”的吉祥寓意，展示中国春节贴春联、吃年糕、守岁的传统习俗；端午则讲解粽子的非遗工艺与屈原的故事，让海外消费者在了解糕团的同时，也能感受到中国传统节日的文化魅力。
与此同时，DIY工坊的筹备工作也在有序推进。专项小组从国内采购了大量中国传统糕团模具，有刻着牡丹、蝙蝠、祥云等吉祥纹样的木质模具，也有造型精致的陶瓷模具，这些模具不仅是制作糕团的工具，更是中国非遗工艺的体现。同时，聘请了国内知名的非遗糕团老匠人，前往海外体验中心，负责DIY工坊的指导工作，教海外消费者制作传统糕团，讲解糕团纹样的吉祥寓意——牡丹纹样象征富贵吉祥，蝙蝠纹样象征福气安康，祥云纹样象征吉祥如意，鱼纹样象征年年有余，让海外消费者在动手制作的过程中，感受中国非遗的工艺之美，理解文化内涵。
为了让新增的三家体验中心更具当地特色，实现“中国文化+当地元素”的融合，林默团队还推出了海外体验中心限定款非遗糕团，结合纽约、悉尼、迪拜三个城市的地域特色、文化符号，设计专属糕团，打造独特的文化IP。纽约款，融合自由女神像、纽约天际线等当地标志性元素，将年糕制作成自由女神像的简化造型，糕团表面刻有纽约天际线纹样，既保留了年糕的传统口感，又融入了当地文化符号；悉尼款，结合考拉、悉尼歌剧院等元素，将桂花糕制作成考拉的可爱造型，表面印有悉尼歌剧院的纹样，口感清甜，造型萌趣；迪拜款，则结合沙漠、骆驼、迪拜塔等元素，将枣泥糕与当地特色食材结合，造型融入骆驼、迪拜塔的轮廓，凸显中东地域特色。
经过三个月的紧张筹备，纽约、悉尼、迪拜三家中国非遗体验中心，同步盛大开业。开业当天，现场热闹非凡，当地民众、华人华侨、媒体记者纷纷前往，体验中国非遗文化，品尝非遗糕团，感受中国文化的魅力。体验中心内，分为工艺展示区、文化课堂区、DIY工坊区、产品售卖区四个区域，全方位呈现中国非遗的工艺之美与文化之韵，与巴黎、新加坡体验中心相比，新增的三家体验中心，在文化展示深度和互动体验感上，实现了全面升级。
纽约体验中心开业当天，李教授的第一堂非遗文化课堂，就吸引了数百名当地民众参与。课堂上，李教授以“春节与年糕”为主题，用生动有趣的语言，讲解了年糕的起源——相传年糕起源于春秋战国时期，当时人们为了纪念伍子胥，用糯米制成糕团，后来逐渐成为春节必备的传统食品，象征着“年年高”的美好祝福。同时，李教授还播放了中国春节吃年糕、贴春联、守岁的民俗视频，展示了中国传统春节服饰，让现场的海外消费者，直观地感受到中国春节的文化氛围。
为了让海外消费者更好地理解中国年糕的文化内涵，李教授还采用了“对比法”，讲解中国年糕与欧洲蛋糕的“节庆文化差异”。“中国的年糕，主要用于春节，象征着祈福、团圆、步步高升，是一种承载着美好愿望的节庆食品，制作工艺注重传统手工，口感软糯，寓意深厚；而欧洲的蛋糕，大多用于生日、婚礼等庆典，更注重造型的精致和口感的丰富，象征着祝福和喜悦。”李教授一边讲解，一边展示年糕和欧洲蛋糕的图片，“两者虽然都是节庆食品，但背后的文化内涵、制作工艺各不相同，没有优劣之分，都是各自文化的重要组成部分，这就是文化的多样性。”
李教授的讲解，既凸显了中国非遗的特色，又尊重了当地文化，没有丝毫的文化优越感，让现场的海外消费者深受触动。一位来自法国的消费者，听完课后，感慨地说道：“以前，我只吃过中国年糕，觉得口感很好，但不知道它背后还有这么多故事，还有这么深厚的文化内涵。李教授的讲解，让我明白了中国非遗不仅是一种工艺、一种食品，更是一种文化、一种情怀，也让我更加尊重不同国家的文化差异。”
还有一位来自美国的中学生，课后主动向李教授提问：“李教授，中国还有很多像年糕这样的非遗食品吗？它们都有什么特别的寓意？”李教授耐心地解答道：“当然有，比如中秋的桂花糕，象征着团圆；端午的粽子，纪念屈原，象征着爱国情怀；重阳的重阳糕，象征着长寿。每一种非遗食品，都承载着中国人民的美好愿望，也承载着中国的历史文化，欢迎你常来体验中心，我们一起探索中国非遗的魅力。”
李教授的文化课堂，不仅吸引了大量当地民众参与，还得到了当地媒体的广泛报道，不少媒体称赞“这是一场有温度、有深度的文化交流，让中国非遗文化，以更易被接受的方式，走进了海外民众的心中”。而李教授也始终坚守自己的理念，在每一堂课上，都注重中外文化的对比与融合，他常说：“体验中心不是‘中国文化的单向输出’，而是‘中外文化的双向交流’。我们既要让海外消费者了解中国非遗、热爱中国文化，也要倾听当地民众的声音，尊重当地的文化习俗，这样，才能让中国非遗真正扎根海外，实现文化传播的长久之道。”
与文化课堂同样受欢迎的，还有非遗糕团DIY工坊。开业当天，DIY工坊就被预约满员，海外消费者们在老匠人的指导下，兴致勃勃地动手制作传统糕团，挑选自己喜欢的传统模具，学习糕团的制作工艺，了解模具上纹样的吉祥寓意。一位来自悉尼的小女孩，在老匠人的指导下，用刻有牡丹纹样的模具，制作了一块桂花糕，她拿着自己制作的糕团，开心地说道：“我从来没有做过这样的食品，它的造型太漂亮了，而且还象征着富贵，我要把它带回家，送给我的爸爸妈妈，让他们也感受一下中国非遗的魅力。”
老匠人们耐心地指导每一位消费者，从揉面、调馅，到压模、蒸制，每一个步骤都细致讲解，同时，还向他们讲解每一种纹样的寓意，让海外消费者在动手制作的过程中，不仅掌握了糕团的制作技巧，更理解了中国非遗背后的文化内涵。“以前，我觉得中国非遗很遥远，很神秘，”一位来自迪拜的消费者，制作完枣泥糕后，感慨地说道，“现在，我亲手制作了中国糕团，了解了它的寓意，才发现中国非遗其实很亲切，它承载着人们对美好生活的向往，这是全世界共通的情感。”
限定款非遗糕团，更是成为了开业当天的“网红产品”。纽约的自由女神像年糕、悉尼的考拉桂花糕、迪拜的骆驼枣泥糕，凭借独特的造型、融合中外的设计，一经推出，就受到了海外消费者的热烈追捧，不少消费者纷纷拍照打卡，分享到社交媒体上，#中国非遗限定款糕团##纽约打卡中国非遗体验中心#等话题，迅速登上当地社交媒体热搜，进一步提升了中国非遗的海外影响力。
三家体验中心开业后，热度持续攀升，文化传播效果远超预期。开业首月，三家体验中心的文化课堂参与人数累计超过5000人，DIY工坊的预约排期更是排到了一个月后，不少海外消费者，为了参与DIY工坊，提前一个月就进行预约；产品售卖区的非遗糕团，销量节节攀升，限定款糕团更是常常供不应求，成为了海外消费者赠送亲友的热门礼品。