审讯室的灯光像一块浸了冷水的棉布，沉沉压在空气里。张守业坐在金属椅上，双手被手铐锁在桌沿，指节因为用力攥紧而泛出青白色。他的头垂得很低，额前的碎发黏在汗湿的皮肤上，只能看到下巴上冒出的青色胡茬，随着呼吸轻轻颤动。周建明把一叠装订好的物证鉴定报告放在他面前，纸张边缘因为反复翻阅而有些卷边，最上面一页的“纤维比对结果”字样用红笔圈出，格外醒目。
“不用再等了。”周建明的声音没有起伏，却带着一种不容置疑的力量，“你外套内侧沾的白色纤维，和枯井井壁上那根尼龙绳的成分完全一致，连生产时的批次瑕疵都能对上；菜棚里那张木质案板，我们用鲁米诺试剂检测时，整个台面都亮起了荧光——马亮、陈阳、刘伟的血迹，早就渗进了木头纹路里；还有你藏在柴火堆里的屠宰刀，刀刃缝隙里的组织碎屑，dNA比对结果刚刚出来，是陈阳的。”
张守业的肩膀猛地抖了一下，像是被什么东西蛰了一下。他缓缓抬起头，眼睛里布满血丝，眼白上爬着细密的红纹，嘴唇干裂得起了皮，说话时带着砂纸摩擦般的嘶哑：“我……我说。从哪里开始说？”
“从马亮开始。”周建明把一杯温水推到他面前，“你为什么要杀他？”
张守业的目光落在水杯里晃动的水面上，像是在回忆某个遥远的片段。“第一次见马亮是在镇西废品站，去年冬天。我拉了半车旧铜去卖，他说我这铜‘掺了杂质’，压了一半的价。我跟他争了两句，他就笑我‘蹲过牢的人，连铜和铁都分不清，还敢来做买卖’。”他的声音突然拔高，又很快落下去，带着一丝不易察觉的委屈，“我那时候就恨他了。凭什么他能看不起我？他不就是早几年混上了废品站的老板，手里有点钱吗？”
后来，他通过邻居家的老太太打听，知道马亮最近收了一批从倒闭工厂里弄出来的旧金属，大概有几百斤，正愁没地方存放。张守业觉得机会来了，第二天一早就骑着电动车找到了马亮的废品站，脸上堆着笑说：“马老板，我家后院有间闲置的仓库，干燥得很，要是您不嫌弃，我给您腾出来放东西，不收您租金，就是想跟您学两句做生意的门道。”他顿了顿，又补充道，“要是您信得过我，搬运的时候我也能搭把手，不要工钱。”
马亮大概是觉得划算，没多犹豫就答应了。约定搬东西的那天，马亮骑着一辆电动三轮车来的，车斗里堆着用塑料布裹好的旧金属，压得车轮都有些变形。张守业站在院门口迎接他，热情地接过车把：“您把车停在外面就行，里面路窄，三轮车不好拐。”马亮没多想，跟着他走进院子，刚弯腰要去搬墙角堆着的空箱子——那是张守业特意放在那里的，为的就是让他弯腰——张守业突然从菜棚的门后抄起一根钢管，手腕用力，朝着马亮的后脑勺狠狠砸了下去。
“他连哼都没哼一声，就直挺挺地倒下去了。”张守业的声音越来越低，眼神飘向审讯室的角落，像是在重现当时的场景，“我怕他没死透，又握着钢管补了两下，直到看见他耳朵里流出血来，才敢停下。那时候院子里很静，只有风吹过菜棚塑料布的声音，我站在他旁边，喘得像头牛，心里又怕又慌，却还有点……解气。”
他不敢把尸体留在院子里，趁着天还没黑，把马亮拖进了菜棚。菜棚里堆着他平时用来种菜的工具，还有一把从镇上五金店买来的屠宰刀——那是他之前帮镇西菜市场的屠宰户老王干活时，特意买的，刀刃长一尺多，锋利得能轻松切开猪肉。“我把刀在井水里洗了洗，然后开始分尸。先从胳膊和腿开始，那刀真的很快，没费多少劲就切开了。”说到这里，他的身体开始轻微颤抖，手指无意识地摩挲着桌沿，“我把大块的骨头用锤子敲碎，装进黑色塑料袋里，埋在院子的菜地里——就是种白菜的那片地，土软，好挖。埋的时候我特意把土踩实，上面撒了点菜籽，想着等菜长出来，谁也不会怀疑
小块的肉和内脏，他用从镇西冷库“借”来的塑料袋装着。之前帮冷库搬运过几次冻肉，跟管理员老李混熟了，他说家里要装粮食，找老李要了十几个厚塑料袋。“那袋子比普通的塑料袋厚，不容易破，上面还印着‘镇西冷库专用’的字。我想，就算以后有人发现袋子，也会先去查冷库，不会想到我身上。”每天凌晨三点多，等镇上的人都睡熟了，他就提着袋子出门，骑着电动车往枯井的方向走。枯井在镇西的荒地里，早就没人用了，井口长满了杂草，他每次都要先把杂草拨开，再把袋子扔进去，扔完后又把杂草盖回去，尽量不留痕迹。
还有一些碎得没法装的肉沫，他拌在剩饭里，喂了邻居家的黄狗。那只狗平时总在他家门口转悠，他经常扔点剩菜给它，时间长了就跟他熟了。“我把拌了肉沫的剩饭倒在狗盆里，它闻了闻就吃了，吃得干干净净，连盆底都舔了。”张守业说到这里，突然抬起头，眼神里带着一丝诡异的平静，“这样一来，就什么痕迹都没了。”
周建明看着他，手指在桌下轻轻敲着，等他情绪稍微平复一些，才继续问：“后来为什么要杀陈阳和刘伟？还有你把部分组织伪装成‘鸵鸟肉’卖出去，又是怎么想的？”
张守业的喉咙动了动，喝了一口温水，才慢慢开口。杀陈阳是因为钱——陈阳之前找他借了三千块钱，说家里人生病要做手术，答应一个月就还。可过了三个月，陈阳不仅没提还钱的事，反而见了他就躲。有一次在菜市场碰到，张守业找他要钱，陈阳却翻了脸，说“你一个蹲过牢的人，钱来路本来就不正，我不还你又能怎么样”。这句话彻底激怒了张守业，他表面上没说什么，心里却已经动了杀心。后来他以“找到还钱的路子”为借口，把陈阳骗到家里，用同样的方式杀了他，分尸后埋在院子的另一角，上面种了萝卜。
杀刘伟则是因为“面子”。刘伟是镇上的闲散人员，总爱跟人打听东家长西家短。有一次张守业听到他跟别人说：“张守业啊，就是个废物，蹲了三年牢出来，连份正经工作都找不到，只能靠种菜混日子，这辈子都别想抬起头。”这些话像针一样扎进张守业的心里，他觉得刘伟毁了他的“名声”，必须要让他付出代价。他假装要跟刘伟“合伙做笔小生意”，把人骗到家里杀害，尸体处理方式和前两个人一样。
至于“鸵鸟肉”，是他在杀了陈阳之后想到的。有一次去菜市场买东西，他听到两个餐馆老板在聊天，说“现在鸵鸟肉贵，要是能拿到便宜的货，肯定能赚不少”，还说“没几个人吃过真鸵鸟肉，分不清真假”。张守业心里一动——他手里有那么多“用不上”的组织，要是能伪装成鸵鸟肉卖出去，既能销毁证据，又能赚点钱，一举两得。
他开始把那些相对完整的组织切成小块，用保鲜膜一层一层包好，外面再套上印有“新鲜肉类”的塑料袋，谎称是“从外地朋友那里弄来的鸵鸟肉，因为急着用钱，才低价卖”。刚开始他不敢自己出面，怕被人认出来，就找到了经常在菜市场闲逛的赵强。赵强是个好吃懒做的人，总想着不劳而获。张守业找到他，说“我有批好肉，你帮我卖，卖一斤给你提五块钱”，赵强想都没想就答应了。
“我没告诉赵强那是什么肉，只说‘你别问那么多，卖出去就行’。”张守业的嘴角扯了扯，像是在笑，又像是在自嘲，“他也真听话，每次拿了货就去餐馆和居民区转悠，还真卖出去不少。有时候他会问我‘这肉到底是什么，怎么吃着有点怪’，我就说‘鸵鸟肉本来就是这个味，你没吃过别瞎说’，他就不敢再问了。”
周建明的手指在“食人细节”的记录栏上顿了顿，声音比之前低了一些：“你在供述里提到，你食用过部分组织，是真的吗？为什么要这么做？”
张守业的脸色瞬间变得惨白，像是被抽走了所有血色。他猛地低下头，双手捂住脸，指缝里传出压抑的呜咽声，肩膀剧烈地抖动着。过了足足五分钟，他才放下手，眼睛通红，脸上还挂着泪痕：“是真的……杀了马亮之后。”