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第71章 甜心糕、梦幻仙酥(1/2)

夜幕像一块巨大的黑色绸缎,轻柔地覆盖着陆香居。

屋内,昏黄的烛火欢快地跳跃着,将温暖的光晕洒在每一个角落。

陆飞与阿福、灵儿、阿柔、阿珍围坐在一张略显斑驳的木桌旁,桌上杂乱地摊着写满各种想法的纸张,还有吃了一半、被遗忘在角落的点心和几杯已经微凉的清茶。

陆飞靠在椅背上,伸了个大大的懒腰。他用手轻轻揉了揉太阳穴,开口说道:“大伙都知道,咱们之前做的春日映花糕,把春天里那些鲜嫩娇艳的花瓣巧妙地加到面里,那股子花香和面香一混合,简直绝了!还有那坚果千层酥,一层又一层,咬下去又酥又脆,坚果的香味瞬间在嘴里散开,在这城里也算是小有名气了。”他一边说着,一边用手在空中比划着糕点的形状,脸上洋溢着自豪与回忆的笑容。

“不过啊,咱们可不能就这么沾沾自喜,得继续加把劲,琢磨出更多新花样!”陆飞坐直身子,眼神坚定而充满期待,扫视着大家。

这时,阿柔眼睛突然一亮,兴奋地拍了下桌子,桌上的茶杯都跟着晃了晃。她迫不及待地说道:“陆老板,你们还记得不?前两天我琢磨了两个糕点名字,一个叫甜心糕,还有一个叫梦幻仙酥!当时我就觉得这名字好听又诱人,肯定能做出超棒的糕点!”

陆飞一听,眼睛瞬间亮得像两颗星星,猛地一拍大腿,差点把椅子弄翻。

“阿柔,你可真是我的福星啊!你这两个名字,一下子就把我脑子里的灵感给炸出来了!”他说着,还夸张地用手拍了拍自己的脑袋,“我一下子就想起以前见过的两种糕点,和你这名字简直是天作之合,咱们肯定能照着做出独一无二的美味!”

众人的好奇心一下子被勾了起来,纷纷伸长脖子,眼睛紧紧盯着陆飞,迫不及待地想听他往下说。

阿福更是直接,把椅子往陆飞身边挪了挪,急切地说:“陆老板,你就别卖关子了,快说说,到底是啥样的糕点?”

“先说这甜心糕。”陆飞想了想前世的糕点形状及做法,坐回椅子,清了清嗓子,一本正经地讲起来,“得先把优质糯米泡上整整三个时辰,一直泡到那些米粒吸饱了水,变得圆滚滚、胖乎乎的,这样磨出来的粉才够细腻。”

“泡好后沥干水分,接着用石磨慢慢地、细细地磨成糯米粉。这磨粉可是个慢功夫,急不得。”陆飞拿起桌上的筷子,在空中缓慢地转动,模仿磨粉的动作,“磨好粉,就往里面加入适量的蜂蜜,这蜂蜜啊,一定要春天刚采的百花蜜,那叫一个清甜,还不腻人。再倒些鲜牛奶进去,一边倒一边搅拌,就像这样。”他拿起筷子,在茶杯里搅了搅,溅出几滴茶水。

“搅成顺滑的面糊后,把它倒入特制的模具里。这模具的形状得小巧可爱,像小花、星星啥的,小朋友和姑娘们肯定喜欢。然后放入蒸笼,用大火蒸上一刻钟。蒸的时候可得盯紧了,火太大,糕点过火就没法吃;火太小,又蒸不熟,那就白费功夫咯!”

“蒸好取出来,等稍微冷却,再在表面撒上一层细腻的糖粉,这甜心糕就大功告成啦!吃起来软糯香甜,还有一股淡淡的奶香,简直绝了!”

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