入夏的南方，雨水一天比一天勤。湖南益阳的稻田里，往年这个时候，农民们除了伺候水稻，就没啥别的营生了，一亩地种稻忙活一年，刨去成本也就赚个千把块钱，日子过得紧巴巴的。

村支书老周愁得头发都白了几根，这天他找到驻村干部，叹着气说：“咱这水田就种稻，效益太低了。要是能在稻田里再整点啥，让一亩地挣两份钱就好了。”这话刚好传到了来村里调研的林荞耳朵里，她当时眼睛一亮，拍着大腿说：“老周书记，这事儿有办法！咱们搞‘稻虾共作’，稻田里种水稻，养小龙虾，一水两用，一田双收！”

老周和村民们一听，都有点犯嘀咕：“水稻要水，小龙虾也要水，这俩能搁一块儿养？不会互相耽误吗？再说了，咱种稻要施肥，化肥会不会把小龙虾毒死啊？”

林荞笑着摆摆手，给大伙儿解释：“大家放心，我们是量身定制的方案。水稻选的是咱自己培育的‘抗倒优2号’，这品种耐涝、抗病，茎秆结实，就算田里水层深点也不怕，还能给小龙虾遮阴；化肥用的是‘抗虫缓释化肥’，养分慢慢释放，不会污染水质，小龙虾在里面活得舒舒服服的；小龙虾呢，能吃掉稻田里的害虫和杂草，粪便还能当肥料，帮水稻长得更好，这叫互利共赢！”

为了让村民们放心，林荞团队先在村里选了10亩水田做试点，还派了技术员小吴驻村指导。

试点田的准备工作，从春耕就开始了。小吴带着村民们给稻田挖“田”字形的沟，沟宽一米，深半米，这是小龙虾的“活动区”；田中间留着种水稻的地方，是“种植区”。挖好沟后，又在田埂四周埋上了防逃网，防止小龙虾打洞跑掉。

“这沟和防逃网可是关键！”小吴一边指导村民埋网，一边说，“小龙虾爱打洞，还爱到处爬，没防逃网，养到最后可能一只都剩不下。沟挖深点，夏天天热的时候，小龙虾能躲在里面乘凉，不容易中暑。”

村民们跟着小吴，把沟挖得整整齐齐，防逃网埋得严严实实。接下来就是插秧和放虾苗了。

水稻选的果然是“抗倒优2号”，这种稻种比普通稻种茎秆粗，插下去没几天就返青了，绿油油的看着就精神。插秧的时候，小吴特意叮嘱：“稻苗要插得稀一点，一亩地插一万穴就行，比平常少插两千穴，这样稻田里通风好，小龙虾活动的空间也大。”

插完秧，田里灌上浅浅的水，刚好没过稻根，然后就把小龙虾苗投进了沟里。虾苗是团队特意选的本地品种，个头均匀，活力足，一亩地投了80斤虾苗。

投完虾苗，村民们又开始担心化肥的事儿。往年种稻，化肥撒下去，水立马就变浑了，这小龙虾能受得了？

小吴拎着一袋“抗虫缓释化肥”过来，给大伙儿演示怎么用：“这化肥跟普通化肥不一样，外面有层膜，撒到田里，养分慢慢渗出来，不会一下子把水搞浑。而且咱们不用撒到沟里，就撒在稻苗根部的田里，量也比平常少用20%，既够水稻长，又不污染小龙虾的家。”

说着，小吴就把化肥均匀地撒在了稻苗行间。果然，化肥落到水里，没泛起啥浑水，过了两天去看，稻苗长得更绿了，沟里的小龙虾还在欢快地爬来爬去，一点事儿都没有。

接下来的日子，就是日常管理了。村民们每天早上都要去田边转转，看看稻苗的长势，瞅瞅小龙虾的动静。小吴教大家，稻田里的水要保持深浅合适，前期浅点，够水稻长就行，后期小龙虾要长个儿，水就加深到30厘米；小龙虾不用特意喂饲料，它们自己会吃稻田里的虫子、杂草，偶尔撒点麦麸、豆粕就行，成本特别低。

有个村民发现，自家田里的稻苗叶子上有蚜虫，正准备喷农药，被小吴赶紧拦住了：“千万别喷农药！一喷农药，小龙虾就完了。咱这‘抗倒优2号’抗病性强，有点蚜虫不用怕，小龙虾会帮着吃掉一部分，实在不行，咱用生物防治的办法，放些瓢虫进去，保准管用。”

村民们一听，赶紧把农药收了起来。没过几天再去看，蚜虫真的少了很多，沟里的小龙虾还在忙着找食吃，活得可滋润了。

日子一天天过，稻苗越长越高，绿油油的稻穗慢慢抽了出来；小龙虾也越长越大，从手指头那么小，长到了巴掌那么长，青壳红钳，看着就喜人。