王梦溪闻言,眼睛瞬间一转,像是想到了什么好主意,立刻掏出手机,手指飞快地在屏幕上滑动,搜索着附近的餐馆。屏幕上的光点不断闪烁,她的目光紧紧锁定在搜索结果上,没过多久,便眼前一亮,兴奋地拍了拍林羽的胳膊:“有了有了!林羽你看,附近就有一家川菜馆,评分超高,评论里都说味道超正宗,好多川渝老乡都推荐!我们现在就过去!”
“好!”林羽几乎是立刻应了下来,眼中满是期待。一想到即将到来的麻辣滋味,他的味蕾就开始蠢蠢欲动。
两人也顾不上桌上剩下的点心,匆匆结了账,便按照手机导航的指引,朝着川菜馆的方向走去。这家川菜馆藏在一条不算起眼的巷子里,却自带一股吸引力。还没走到门口,就看到古色古香的木门旁挂着一块木质牌匾,上面写着“川香居”三个大字,苍劲有力。推开木门,一股浓郁的麻辣香气瞬间扑面而来,混杂着花椒、辣椒和各种香料的味道,霸道却又诱人。墙上挂着几幅色彩鲜艳的川剧脸谱,角落里还摆着几盆翠绿的兰草,既有川渝的火辣风情,又不失几分雅致。
一进门,林羽和王梦溪就感觉浑身舒畅,仿佛漂泊已久的人终于找到了归宿。那熟悉的麻辣气息钻进鼻腔,瞬间唤醒了两人沉睡的味蕾,连呼吸都变得顺畅了许多。
找了个空位坐下,不等服务员递上菜单,王梦溪就朝着后厨的方向脆生生地喊道:“老板,来一份水煮鱼、一份毛血旺、一份辣子鸡,再炒两个素菜,要最辣的!”她报菜名的速度又快又熟练,显然也是个无辣不欢的吃辣行家。
后厨很快传来一声爽朗的应答,紧接着,一个穿着白色厨师服、围着围裙的中年男人走了出来,脸上带着憨厚的笑容。他上下打量了王梦溪一眼,又看了看林羽,笑着说道:“小姑娘也是爱吃辣的主啊!看你点的这几样,都是我们这儿的招牌硬菜!放心,保证给你们做的正宗川味,辣得过瘾!”老板一口地道的川省方言,听着就让人觉得亲切。
王梦溪笑着点头:“那可就拜托老板了!我们俩都能吃辣,越辣越好!”
老板应了一声,转身又钻进了后厨。林羽看着身边满脸期待的王梦溪,又看了看周围充满川渝风情的装修,嘴角勾起一抹笑容。看来,今天终于能好好解解馋了。
很快,一道道色香味俱全的川菜端了上来。通红的辣椒铺满了水煮鱼的表面,热油一浇,发出“滋啦”的声响,香气瞬间弥漫开来;毛血旺里的鸭血、毛肚、黄喉等食材吸满了汤汁,麻辣鲜香;辣子鸡外酥里嫩,裹着浓郁的酱汁,越吃越香。
林羽和王梦溪相视一笑,拿起筷子大快朵颐起来。辛辣的滋味刺激着味蕾,带来极致的满足感,两人吃得满头大汗,却依旧停不下来。
“还是川菜吃着过瘾!”王梦溪一边擦汗,一边说道,脸上满是满足。
“确实。”林羽点点头,夹了一块鱼肉放进她碗里,“慢点吃,别噎着。”
只是这份对粤式清淡美食的新鲜劲,没撑过几天。自从找到那家正宗川菜馆后,两人彻底放弃了继续尝试粤式点心的想法,一头扎进了麻辣的怀抱里。接下来的几天,他们的饮食被川菜和火锅承包得明明白白——中午要么去川菜馆,点上一份水煮鱼、一份毛血旺,再配个辣子鸡,红亮的辣椒铺满餐盘,热油浇上去的瞬间“滋啦”作响,麻辣香气直冲鼻腔,两人吃得满头大汗,却直呼过瘾;晚上便找一家地道的川味火锅店,必点最醇厚的牛油红锅,锅底沸腾时翻滚着密密麻麻的辣椒和花椒,先下毛肚和鸭肠,遵循“七上八下”的口诀,烫好后裹满蒜泥香油碟,入口又麻又辣又脆,再涮上几片肥牛,吸满汤汁的肥牛在口中化开,每一口都是极致的满足。
林羽本就是川省长大的,对这口麻辣爱得深沉,王梦溪更是雾都人,也是无辣不欢的性子,两人凑在一起吃辣,简直是“棋逢对手”,每次都要吃到肚皮滚圆才肯罢休。店家老板看着这两个能吃辣的年轻人,每次都热情地额外送一碟自家腌的泡萝卜,笑称他们是“最对胃口的客人”。