第二天清晨，沈阳的阳光透过窗户洒进酒店房间，暖洋洋的。我和佳佳睡到自然醒，简单收拾后，便出门去吃沈阳特色早餐——老四季的鸡架和抻面。佳佳笑着说：“昨天的东北菜和西塔烤肉太油腻了，今天换点清淡的，不过老四季的味道绝对不输昨天的馆子，很多沈阳人从小吃到大，是刻在骨子里的烟火气。”

老四季面馆隐藏在一条小巷里，店面不大，装修简单，却挤满了食客，空气中弥漫着鸡汤的香气和辣椒油的味道。佳佳熟练地点了单：“两碗鸡架抻面，多放香菜和辣椒油。”不一会儿，热腾腾的抻面和鸡架端了上来。抻面粗细均匀，口感筋道，裹着浓郁的鸡汤，配上香而不辣的辣椒油和爽口的香菜，让人食欲大开；鸡架炖得软烂入味，肉香十足，啃起来别有一番风味。

佳佳一边吃面，一边和我聊：“老四季是沈阳的平民美食代表，一碗抻面加一个鸡架，八块钱就能吃饱吃好，深受普通市民喜爱。经济不好的时候，这种便宜又好吃的餐饮优势更明显，因为大家手头紧，更愿意花小钱满足吃饭的需求。这就是经济学里说的，钱少了，就多买低价商品，少买贵的。我之前和同学做过调研，经济波动的时候，平价餐馆的人能多15%以上，而高档饭店的人会少20%左右。”

我啃着鸡架，点点头：“油城也有几家类似的平价面馆，最近生意确实比以前好很多，之前大家聚餐都爱去装修好的大饭店，现在大多换成了这种小馆子，花小钱就能吃舒服。”

“这就是大家消费变得理性了。”佳佳放下筷子，擦了擦嘴，“经济好的时候，大家爱讲面子，愿意为品牌、为环境多花钱；但经济不好了，大家花钱就务实了，性价比才是最重要的。这种变化会逼着商家调整，要么降低成本卖便宜点，要么把东西做得更好留住顾客。老四季能火这么多年，就是抓住了‘便宜、好吃、稳定’这三个点，不管经济好不好，老百姓总得吃饭，守住这种刚需生意，就不怕没客流。”

吃完早餐，我们打车前往沈阳故宫。清晨的故宫还没迎来太多游客，红墙黄瓦在阳光下格外醒目，飞檐上的瑞兽雕刻栩栩如生，透着历经百年的庄重与威严。佳佳拉着我走在御路上，轻声介绍：“沈阳故宫是清朝初期的皇宫，比北京故宫早建了近二十年，是中国仅存的两大皇家宫殿建筑群之一。它的建筑风格很有特色，既有满族的‘口袋房’‘万字炕’，又融合了汉族的斗拱、歇山顶，还有蒙古族的蒙古包式建筑，这其实也是不同文化融合的体现，和沈阳这座城市的多元属性很像。”

我们跟着导游的讲解，依次参观了大政殿、十王亭、崇政殿等核心建筑。在大政殿里，导游指着顶部的龙纹彩绘说：“这些彩绘都是清朝时期的原物，历经数百年依然色彩鲜艳，当年修建故宫时，动用了大量的工匠和物资，不仅带动了本地的木工、彩绘、砖瓦等手工业发展，还吸引了周边地区的匠人来沈阳谋生，相当于当时的‘产业集群’效应。”

佳佳悄悄对我说：“你看，古代的城市发展也离不开产业支撑，只是当时的产业以手工业、农业为主，而现在是工业、服务业、文化产业等多种产业一起发展。沈阳故宫作为文化遗产，现在不光是旅游景点，更是一个文化品牌，它带动的旅游收入、文创产品销售，还有周边的餐饮、住宿，都是文化带动经济的体现。这种‘文化+经济’的模式，其实很值得油城学，把本地的历史文化资源变成赚钱的路子，比只靠挖石油更长久。”她话锋一转，又补充道：“清朝早期能崛起，某种程度上也是因为整合了资源（比如八旗制度），建立了相对高效的制度，降低了管理成本；而清末衰落，就是因为制度僵化，跟不上时代变化，应对不了外部冲击。一个国家、一个城市的制度好不好，直接决定了它能不能长久发展。”

从沈阳故宫出来，我们步行前往不远处的张氏帅府。帅府是张作霖和张学良父子的故居，建筑风格中西合璧，既有传统的中式四合院，也有西式的大青楼、小青楼，园内的假山、池塘、亭台楼阁错落有致，透着豪门大院的气派。在大青楼的展厅里，陈列着张学良将军的生平事迹和当年的珍贵文物，看着那些泛黄的照片和书信，我仿佛穿越回了那个风云变幻的年代。

佳佳指着展厅里的一份民国时期的沈阳工商业名录说：“你看，民国时期的沈阳就已经是东北的工商业中心了，当时有纺织、机械、化工等多个产业，还有不少外资企业和民族企业，经济活力很强。但后来受战争影响，很多企业倒闭，产业遭到严重破坏，直到建国后，国家大力扶持东北老工业基地，沈阳才重新成为工业重镇。这说明，城市的经济发展不光受市场规律影响，还会受历史、政治等多种因素制约，油城在转型的时候，也得考虑这些外部因素。”她感慨道：“东北近代的工业基础，是特定历史条件下资源和权力结合的产物，但这种靠特定模式发展的路子，一旦外部环境变了，转型的时候就会特别难。这和现在油城这种资源型城市面临的挑战很像。”

中午，我们在帅府附近的一家老字号饺子馆吃了午饭，点了招牌的鲅鱼饺子和韭菜鸡蛋饺子，皮薄馅大，鲜香多汁。吃饭时，佳佳终于提起了我们昨天约定的话题：“昨天说要和你聊中石油的问题，现在正好有时间，咱们好好分析一下。2008年国际油价暴涨，很多人都以为中石油的股价会跟着涨，结果反而下跌，你知道核心原因是什么吗？”

我摇摇头：“我一直没搞懂，油价涨了，中石油的收入应该增加才对，股价怎么会跌呢？”

“这就涉及到中石油的业务结构了。”佳佳拿出她的多普达838手机，翻出之前保存的行业报告，“这就涉及到中石油的业务结构了。”佳佳拿出手机，翻出之前保存的行业报告，中石油的业务分为三大板块：上游勘探开发、炼油与销售、化工与销售。2008年国际油价暴涨到每桶100美元以上，上游业务确实赚了2402亿元，但炼油业务却巨亏829.7亿元，化工业务也亏了28.8亿元，公司整体净利润反而下降了22%。

为什么会这样？我更加困惑了。问题出在炼油、卖油的下游业务上。佳佳解释道，炼油厂买原油是按国际价格买的，但国内成品油价格受国家管控，不能随便涨。这就好比你去菜市场买菜，猪肉涨价了，但饭店的菜价不让涨，饭店就得亏钱。中石油的炼油厂就是这种情况，原油成本涨了，但汽油、柴油的卖价没跟上，每炼一吨油就亏一吨，越炼越亏。

佳佳继续分析，而且2007年股市好的时候，中石油的股价被炒得太高，上市后估值回归正常，再加上2008年全球金融危机，大家都不敢投资，股价自然就一路下跌了。另外，2007年股市好的时候，中石油的股价被炒得太高，上市后估值回归正常，再加上2008年全球金融危机，大家都不敢投资，股价自然就一路下跌了。”

“原来是这样，难怪很多油城人买了中石油的股票都被套牢了。”我恍然大悟，“那这种情况，中石油就没有办法解决吗？”