昨日准备的面团，在后院厨房放着，灶头余温发面刚刚好。

北方的冬天朔风卷地，滴水成冰。

前院厨房一直没开火，连个厚帘子也没装，冷如冰窖一般。

好在，昨日听说要用前院厨房，春华婶过来收拾了一遍，刘叔和孙柱子也把水缸、柴禾都添足了。

岑娥点亮油灯，康齐生了灶火，又去隔壁耳房起炉子。

冻成冰块的水加到锅里，几息时间就化开了。

还没等烧热，岑娥就挽着袖子，舀水净手。

葱段似的手，极有技巧地揉搓着面团，动作灵活，速度极快，没一会儿就将面团改成了剂子。

天气凉，醒面时间要留足一些。

要说岑娥还是挺感谢她师傅的。

那对夫妇虽然凶悍又时常苛待她，可也真心教她手艺。

师傅和师娘的两个小摊挨着，既卖煎饼，炊饼，也卖馄饨，炸物，什么时兴卖什么。

岑娥样样不落，全都学会了，尤其一手做炊饼的功夫。

自打十六岁她自己出来支摊子，就再没受过谁的苛待。

做炊饼是个体力活，岑娥忙出一头汗。

她爱干净，做饼时怕动作太大，腾起地上的灰，所以总是不自觉地站定脚步，只动上半身。

可这屋里又实在太冷，站一会儿冻得脚趾发麻。

岑娥出了房门，在廊檐下使劲跺脚。

康齐从耳房出来，端着一盆炭火。

岑娥赶紧摆手：“新炉子且得烤呢，别浪费这些炭火。”

康齐停了停脚步，还是把炭火送进了厨房。

岑娥跟着进去，今个头次开火，厨房温度太低，用个炭盆也行：“晚些我找个帘子装上，明个可别再浪费炭火，这里不比在家。”

康齐默默净手，拿起刀切肉剁馅，刀工娴熟，臂膀有力。

剁馅费时费力，每剁一次，岑娥的胳膊都得酸两天。

岑娥看着康齐两手拿刀，上下纷飞，夸了句：“有模有样的。”

康齐今年也十五了，比她还高半个头。

要是会说话，再过一年也能自己出去支个摊子。

自打将康齐认了弟弟，岑娥一直惦记着，将来找个大夫给康齐看看，为啥能听能看，就是不能说话。

以前她提过一次，康齐反应比较大，好像不大愿意去，也问不出原因。

现在来了北地，不知道他会不会改变想法。

很快，岑娥昨日准备的几十斤肉，康齐已经剁完一半。

岑娥拌好一瓦盆馅料，开始做饼，小小的面剂子，在她手里腾来转去，一个接一个成型的饼，在案上密密压成一排。

康齐又剁了一会儿肉馅，估摸着炉子温度升得差不多，端着案上做好的饼胚，去了隔壁耳房。

岑娥看着康齐的背影，嘴角勾了勾，没有言语。

两人多年搭档，早已有了默契。

康齐就算不会说话，也是个顶顶聪明的孩子，教什么都能一学就会。

不像岑娥，她十来岁那会儿，笨手笨脚的，常常气得师娘劈头盖脸地骂。

一炉饼出锅，岑娥宝贝似的装进筐子里，香味被风卷着，飘得满府都是。