全素斋中赫赫有名的一道菜就是御味卷果，这还是苏曼昨天恶补的知识，她见了德方大师后，对素菜起了兴趣。打电话给冯子期，足足骚扰了他两个小时，听他讲了不少道经典素菜，大致心里也有了数。

这道御味卷果是刘御厨发明的，为了迎合慈禧的口昧，而改造出的南菜北做。用果肉，枣泥，山药为馅，加上桂花蜂蜜调味，再裹上油皮卷好，先蒸后炸，出锅后，撒上青红丝，白糖，山楂条，吃起来酥甜可口，味道十足

这种素菜，一般的厨师都不会涉及，看徐德的样子就知道，真是傻眼了。

正常情况，嘉宾报出第一道指定菜色后，厨师们基本可以判断出嘉宾的个人口味和爱好，从而推断出第二道菜的确定

现在连第一道菜都一头雾水了，更不用说第二道菜了

徐德一脸窘迫，脸上青红交替，而德方大师满是期待的看着他，两个人构成了有趣的画面

苏曼哑然失笑，徐德大概以为，德方大师一个方外之人，相对而言，比较好打发吧

选两个紊菜，快炒一下，出家人慈悲为怀，应该很容易拿个高分。

苏曼所猜，虽不中亦是相差不远，也难为徐德动了这么多脑子，实在是昨天的比赛让他充分认识到了自己和其他选手的差距

“施主应该能满足小僧这一点小小要求吧”

徐德的脸涨的通红，而德方又一脸诚挚的盯着他看，他一双眼下意识的向着四周乱扫，不敢和德方对视

他的视线和一旁看好戏的苏曼砰然对上，徐德一愣，随后他自己都没注意，脸上自然而然的流露出了求助之意

苏曼略一沉吟，伸出手指，以指沾茶水，在桌子上一绝一划的写了六个字，六个字，却是两道菜，徐德一愣，仔仔细细的看了过去，他嘴唇微动，读出了这两道莱名，不由大喜过望。

徐德挺直了胸膛。心中已经有了几分把握，对着德方大师保证道:“您就等着吧包你满意”

德方大师微笑着点了点头，方才苏曼的动作也映入了他的眼帘，待徐德走掉，他双手合十，忍不住道:“苏施主这两道菜，美则美矣，却和小僧所求相差甚远啊”

苏曼笑了，若有所指的道:“大师方外之人，应该没有这等口舌之欲了吧”

她自然知道不大一样，只是这两道菜，已经是她所知道的菜里最贴近那一道御味卷果的了

其实她也有考校徐德之意，这两道菜可以说是个引子，如果徐德用脑子琢磨一下，说不定可以做出类似御味卷果的菜来，就怕他照搬

一旁的英夫人碟喋不休的交代着自己点的莱:“这道糖酣排骨一定要挂好了汤，糖和醋的昧道一定要调制好，还有排骨，要煮的烂一点，但是不要脱骨一一”

回过头来，她听到苏曼最后一句话，顿生知己之感，就因为好吃肉，她不知道被这小和尚说了多少次，反反复复就一口舌之欲，连换句台词都不会实在讨厌

英夫人立刻跟着嚷嚷:“就是，德方你犯了贪欲了”

德方瞬间敛眉低首，诵了句佛号，不再纠缠，苏曼离的近，却隐约听清了德方口中含糊的经文:“阿弥陀佛，御味卷果，阿弥陀佛，阿弥陀佛一一”

223苏曼大厨

选手们纷纷进入到了后灶，这一次，各位大厨评委们却不需要随之进入后厨，就在前方安然等待，有茶博士拿了长嘴的铜茶壶穿俊往来，不时的给嘉宾们添上些茶水

而前方的大屏幕，则清晰的传来了后厨的景象，一片热火朝天，不愧是北京的顶级会所，大屏幕一分为九，同时展示了九名选手的烹饪过程。

苏曼在九个屏幕中逐一扫过，最后视线定格在其中一个身材高大的男子上，他面前摆放着几个芋头，又有一个金黄色的小南瓜，却并未动手，而是望着面前的几种食材若有所思。

苏曼会心的一笑，看来徐德果然和她想的一样，不是光长个子的傻大个，会钻研，会思考，已经有了成为一流厨师的潜力

不知何时，阿彩凑到了她身旁，看苏曼笑了起来，不由开口问道：“你刚才用茶水写了什么字，他准备做什么”

苏曼眉毛一扬，没想到她的一举一动都被阿彩注意到了，苏曼看了眼身旁的德方大师，坦然道:“德方师傅想要吃御味卷果，徐德似乎没有听说过，我就略微提示了下。”

苏曼说到这里，停嘴不说，有意卖了个关子，阿彩是她以后的主持搭档，她也想看看这位年轻漂亮的女主持人，对厨艺有多深的了解。

阿彩站直身体，视线盯紧了徐德，眉头皱起。迟疑着道:“南瓜饼，香芋卷”

苏曼笑着点了点头，不错，她方才在桌子上，以茶水代笔，写下的就是这两道最常见的甜点，香芋卷，南瓜饼

这两道做工简单，昧道甜美，外酥里嫩，可以说是老幼皆宜的甜食，在饭店里用餐，往往最后一道甜品，就是上的这个

而同时，这两道甜品，却又和御味卷果有着相似的做法，同样是皮包馅，不过御昧卷果用料更杂，花样更多罢了

苏曼简单的介绍了下御昧卷果的做法，阿彩双眼中异彩连连，轻声道:“等下我们就看看徐德怎么做吧”

很快，半个小时过去。大部分选手做的菜肴已经初具雏形，坐在苏曼身边的英夫人已经望着其中一个做着糖酩排骨的选手。不断的吞咽着口水，焦急的催促着:“真慢，漫死了怪不得在饭店不能看到后厨，看的真急死人了”

苏曼被她逗乐，这么一说，也有道理，她以前就有这样的经验，每当苏杭做了什么好吃的，她就会一直守在锅边，等菜一出锅，也不管多烫，用手指捏起一块就丢到嘴巴里，然后一边大张嘴巴呵气，一边快速的吃着

现在想想，那种守在灶边的小日子，真是充满了温馨

随着选手们的菜肴出锅，屏幕上的画面一转，居然转到了最初的时候，选手们询问评委们的情景，同时，一盘盘新鲜出锅的各色菜肴被摆放到了评委们面前

在德方大师面前的，赫然是两盘看上去十分相像的油炸卷。

英夫人迫不及待的伸出早已经攥在手中的筷子，夹了一块糖酩排骨，双眼幸福的眯了起来

而德方大师看着面前几乎一模一样的两盘金黄色油炸卷，心生迟疑，手里的筷子迟迟没有落下

就在这个时候，大屏幕上的画面一转，出现了徐德的特写镜头，大个子憨厚的站到了德方大师面前，礼貌的询问大师想要点什么菜。

“御味卷果。”大师温和的让人如沐春风的声音立刻传遍了全场

接着是一个徐德的特写镜头，所有观众都看的出来，这个选手，压根就不知道御味卷果是什么玩意，脸上青红交替，尴尬的让人恨不能替他挖一个地洞让他钻下去

难堪时，镜头顺着徐德的视线一转，落到了一旁的苏曼身上，这个年轻的女评委伸出纤细的食指，在茶杯里蘸了蘸，她写的缓