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第163章 面点(2/2)

####6.**油炸类**

-油条、麻团、糖糕、麻花、炸糕、春卷。

####7.**蒸煮类**

-包子、饺子、烧麦、蒸饺、发糕、马拉糕、肠粉。

####8.**烘烤类**

-烧饼、馕、蛋挞、老婆饼、面包(中式改良面包如菠萝包)。

###**三、按口味分类**

-**甜味**:豆沙包、奶黄包、汤圆、糖糕、桂花糕、榴莲酥、蛋挞。

-**咸味**:肉包、饺子、烧麦、锅贴、葱油饼、馄饨、咸豆浆配油条。

-**咸甜口**:叉烧包、老婆饼、萝卜丝饼。

-**辣味**:麻辣小笼包、红油抄手、辣油拌面。

###**四、节庆/特色面点**

-**春节**:饺子、年糕、馒头、春卷。

-**元宵节**:汤圆(元宵)。

-**清明节**:青团(艾草团子)。

-**端午节**:粽子。

-**中秋节**:月饼(广式、苏式等)。

-**重阳节**:重阳糕。

###**五、经典名点推荐**

-**北京**:炸酱面、驴打滚、艾窝窝、芸豆卷。

-**天津**:狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花。

-**广东**:虾饺、烧卖、叉烧包、肠粉、蛋挞。

-**上海**:南翔小笼、生煎包、蟹壳黄。

-**四川**:钟水饺、龙抄手、赖汤圆。

-**西安**:肉夹馍、羊肉泡馍(坨坨馍)。

-**江南**:桂花糖藕、定胜糕、蟹粉小笼。

面点的多样性不仅体现了中国各地的饮食智慧,也反映了不同节日和生活场景的需求。从日常早餐到节庆宴席,面点都是不可或缺的角色!

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