李昂接过豆荚，將几粒豌豆倒在掌心。发现豆粒硬度適中，也没有乾瘪，以此来看，今年应该是个丰年，“抓紧时间收割，然后晒乾，入仓。”李昂站起身，拍了拍手上的尘土，“说不准什么时候就会下雨，总之收割的越快越好。”

“是，老爷！”老杰克也抱有同样的忧虑，闻言深以为然的点了点头。

两人沿著田埂慢慢走著，检查著其他作物的长势。远处山坡上，羊群在悠然自得的吃草，时不时发出柔媚的咩咩声。

李昂突然意识到现在正是羊產仔的季节，心里突然有点小期待。

“希望能够顺利一点，给德格伦多添几只小羊羔。”

美利奴羊和山羊的孕期相差不大，都是五个月，因此，羊群通常在秋冬季节发情交配，这样就刚好可以在春夏水草丰美的时期生下幼崽，提高种群的存活率。

“对了，老爷，”老杰克像是想起什么。

“那个皮匠托雷，今天我让他试著鞣製一张山羊皮，不过还没有去看，另外三个，马可、塞尔吉和那个姑娘伊內斯，今天一早就去村东头搬石头了，看著挺卖力气的。”

“走，咱们看看去！”

李昂也很好奇这个傢伙到底是不是皮匠，如果是的话，那么就意味著德格伦又將增添一笔收入。

仓库里储存了不少兔皮和其他动物的皮毛，当作原材料卖出去赚不了几个第纳尔，但將一张兔皮製成一副手套或者靴子，价格立马就翻了三四倍。

两人来到村边一处临时搭建的工棚，这里靠近水源，老杰克专门將这块地方划出来供托雷处理皮革。

空气中瀰漫著一股淡淡的、混合了动物油脂、树皮和某种矿物的复杂气味。

托雷此时正蹲在一个大木盆边，双手浸泡在浑浊的液体里，用力揉搓著一块灰褐色的山羊皮。

山羊皮看起来只有薄薄一层，但实际上很厚实，钝一点的小刀根本划不破。

听到脚步声，托雷马上抬起头，看到来人是李昂和老杰克后，连忙在围裙上擦了擦手，惶恐站起身，有些侷促地行礼：“老爷，管家大人。”

李昂摆摆手，走近木盆，观察那块正在制的皮子。

皮子已经初步脱毛，看起来比生皮柔软一些，但还远远谈不上细腻。

他伸手摸了摸皮子的边缘，触感依旧有些僵硬，不过那股强烈的生皮腥臊味確实淡了许多，看样子托雷这人还是有本事的。

“进展怎么样”李昂面色不改的问道。

托雷擦了把汗，指著木盆：“回老爷，这是第一遍鞣，用的是橡树皮和明矾水，得泡上好几天，中间还要不断揉搓、换水。”

“这项工作急不得，等这遍好了，刮乾净油脂，再用鱼油或者蛋黄油鞣一遍，皮子才会真正软和，也不容易坏。”

听起来流程没错，確实是传统制皮革的方法。李昂点点头。

“需要什么材料就跟老杰克说。仓库里有些兔皮和其他小兽皮，你鞣製山羊皮之余，也可以试著处理那些。如果做得好，我就找人给你专门建一座皮匠作坊。”

闻言，托雷眼中闪过一丝亮光，连忙躬身。

“谢老爷！我一定尽心尽力！”

从工棚出来，李昂和老杰克又去了村西头的坡地。

这里原本碎石峋，长满了荆棘灌木，是开荒的难点区域。

马可、塞尔吉、伊內斯正在几个本地农奴的带领下，用简陋的工具，主要是撬棍和筐搬运著大小不一的石头。

三人显然並不习惯这种重体力活，动作有些笨拙，尤其是伊內斯，搬起一块稍大的石头就摇摇晃晃，脸色涨红。

“看起来还算老实。”李昂点了点头。

“是的，老爷，这四个人应该和他们所说的一样，確实是来自费拉尔庄园的逃奴。”老杰克在身后回应道。

“哎！相信流窜在巴塞隆纳的逃奴肯定还有不少，只可惜我们没办法明目张胆的大规模接收，否则的话德格伦的人口或许还会再翻一一翻。”

李昂低头露出惋惜的表情，而老杰克则一脸庆幸。

“老爷，事情不能这么看，德格伦不比那些地理位置优越的平原地区，这里资源承载力实在有限，短时间內大量引入人口是不符合实际情况的。”

“这么说也对！”

李昂想了想，以德格伦所处的自然环境和地理位置，產出的粮食最多只能养活一千人左右，再多就必须从外界进口粮食。

而这还是在所有荒地都开垦出来，不发生战爭，不发生自然灾害的理想情况下。

回去的路上，李昂看到小黑狗爱德华跟在几只加泰隆尼亚长毛牧羊犬屁股后面，鬼鬼祟祟的不知道在干些什么。

见状，他心里忽然升起了一股不好的预感。

果然，当他走上前查看时，几只脏不拉几的长毛牧羊犬纷纷畏惧的跑开，只留下爱德华一狗在津津有味享用不知道是哪个该死的傢伙留下来的粪便。

“不行，不能让这群狗把爱德华给带坏了，我必须亲自训练他。”

村子里大部分看家狗都是长毛牧羊犬，这种犬种的起源可以追溯到罗马帝国时期，罗马人一边征服伊比利亚，一边带来了东边的各种牲畜和作物，其中就包括长毛牧羊犬。

这几只牧羊犬的主人应该是村子里的自由农，农奴自己都吃不饱饭，不可能有閒工夫饲养宠物。

李昂皱著眉头走上前去。爱德华看到他，欢快地摇著尾巴，嘴里还叼著那噁心的东西，似乎想和主人分享。

李昂又好气又好笑，呵斥道：“爱德华！吐掉！”

或许是听出了主人语气里的严厉，爱德华犹豫了一下，不情不愿地鬆开了嘴，但那黑溜溜的眼睛还恋恋不捨地盯著地上的“美食”。

“看来得想想办法才行。”李昂嘆了口气。

他知道狗改不了吃屎这句谚语，既然无法改变爱德华的习性，那乾脆就改变环境，让他找不到屎吃。

11世纪的巴塞隆纳，堆肥和沤肥技术已经相当成熟，由於靠近穆斯林政权的原因，这里的宗教氛围偏向於实用主义，只要有用那就是符合教义的，所以农民们往地里堆肥没有任何心理负担，也不会有哪个神甫跑出来说这是在褻瀆上帝的土地。

此前德格伦的堆肥是由老杰克负责，但肥料一直以来都是处於供小於求的状態。

现在看到道路上的粪便，在联想到土法制硝，李昂心里突然蹦出了一个好主意。

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