“我和雨水没吃饭，中午吃饭晚，咱爹和其他厨师，部分伙计在五点的时候吃过晚饭了。“

何雨柱点点头，酒店大师傅和伙计一般吃饭早，有劲才能干好活，“我等你们一起吃饭。“

“这里人吃饭慢，吃完饭要到七点半以后。“秦淮茹小声说道。

“吃饭慢又不是坏习惯，有几个人和我们一样，吃涮羊肉才用四十分钟，还贼能造。“

“好像还是吃饭习惯不同。”

“没错。这里治安怎么样“

“挺好，你的安保公司派的人和这里收保护费的人见过面，他们说沟通好了，正常交保护费就成，一个月是四千块。

按酒楼营业收入完全可以接受，这里从早茶开始到晚饭，一天盈利在一千一左右，挺不错。

还是你说的这里经商氛围比燕京好，我们来对了。我算过除去其他收入，一个月咱爹收入在两万。“秦淮茹很仔细。

“可以就一直开下去，我们也开成老字號酒楼，咱爹没事让他开著玩，打发时间。”

“一个月两万不少了，一年二十四万多，你在厂里都要干两百年才能挣到。“秦淮茹也是一个小財迷。

“无所谓，还是小钱。“

何大清还在后厨做谭家菜，何雨水在三楼端盘子，何雨柱没上去看她们，不想给他们添乱。

在一楼收银台里面坐下和秦淮茹说话，“柱子，你刚走，这里就是大火拼，听店里伙计说。

打的非常惨，这里就死了有几千人，我们早上来，地面上仔细看还有血跡，他们打扫清理过还是有。“

死几千人是在吹牛，双方伤亡几百人差不多，这里可是油水最大的中环，矮驼子都想要的地盘。

“和你们又没关係，这里社团火拼都在夜里，你们已经回家怕什么”

“你知道“

“我下午回来，家里没人，先去公司听说这事，也了解下这几天不在公司有没有事。到公司下班过来的。“

“你公司没事吧。“

“很好，非常好，一切发展顺利。“

“这样就成。”

到了七点二十以后，来酒楼吃饭的顾客慢慢结帐离开，大厅里的人慢慢变少。

在进来的人不多，都是附近的白领，酒楼有打包业务，只是晚上不送外卖，白天送中环地区外卖，天黑不安全。

何雨柱发现有五个大厨的好处，上菜非常快，这是开酒店一定要注意的，顾客没人喜欢上菜慢，哪怕他食用慢。

八点何雨水下到一楼，她忙完了，八点半掛牌不再让人进门吃饭，准备收摊回家。

秦淮茹根据记好的单號，发今天的小费，伙计们都挺高兴，顾客多给的小费也多。

包括何雨水。

见到何雨柱回来非常高兴，人要掛在何雨柱身上，东问西问，问个不停。

何大清只是问一下，听说没事，就没再问。

吃完饭四人开车回家。