何大清晚饭前来了，还带著他的两个老婆，来恭喜何雨柱公司赚到大钱。

“恭喜你在今天挣到大钱，报纸我看过了，没想到你的机会和运气都这么好，一次赚到別人一辈子无法赚到的钱。

中环这里地皮给我留下来几块，和我要开酒楼的地方不重复吧“

“谢谢您恭喜我，根本目的还是为了您想要的地皮，和您要开张的三个酒楼距离不算近，互相之间没有影响。

一共有三块地皮，两块开港市火锅，这里打边炉或者说豆捞的生意火爆，挣钱不会少的，另一个自己决定。“

“我开酒楼感觉挣钱速度並不快，可是我的酒楼生意火爆，这又是为什么“何大清没想明白。

“这是因为您对酒楼定位不对，看上去不错，根本上您的利润不高，挣钱就少。“

“什么意思我没听明白，你说清楚一些。”

“我的意思是您把本来是高档酒楼开成一个平民小酒馆，人多，但是挣的利润不高！

利润就是您的成品价减去成本价中间获得的收益，这回明白了吧“

“当时开张不是怕生意不好做吗价格才没定高，现在有什么办法改变“

“坚持一两年，这里工资会上涨，您给工作人员涨工资，顺手把菜价涨了，菜价多涨点，至少翻两倍。“

“翻两倍是不是太多吧“

“这就是您对酒楼定位问题，开高档酒楼的菜价可以涨十倍以上，有原来的1/5人来消费，您的收入翻倍。

就像我卖汽车一样，高档车利润是低档车的十倍，中档车的五倍，我喜欢卖高中档车，就是利润多少。“

“你这样说也有道理，过一两年涨价，现在利润少了。“

“没有房租以后，一年七十万可不少。从马上开张的酒楼重新定位，按高档酒楼开，把技术好的师傅们带过来。

定价直接是上个酒楼二十倍以上，只要味道好，打开名声，来酒楼吃饭喝茶的人不会少，这里是港城最繁华最有钱的地方。

而且您的谭家菜什么时候成了低档菜至少按三千港幣一道菜，不然还开什么谭家菜“

“现在也不少，平均五百港幣一道菜。“

“吃的人没几个，楼下都是普通人，有钱人有几个会来您那里的，感觉就是小酒楼。

想办法把酒楼开成信息交流地，不吃饭也有商人们来喝茶，来打听各种消息。“

“不太明白。“

“到我公司来，找人给您上课，还是吃了没文化的亏。“

“怎么说话呢什么叫吃了没文化的亏你初中还没毕业呢”

“爹，在读书方面您真不如我哥，您去保城这几年，他一直在读书。“

“是吗你们没说过我不知道。不说这事了，柱子，你觉得刚上市的两支股票怎么样“

“可以啊，都是公共事业股，每年收益稳定，在这里炒股不如去鹰酱，这里股票少，投机气氛太浓。”

“你公司股票什么时候上市收益都怎么样“

“暂时不上市，您不用惦记著，自己玩別的股票吧，我对炒股没兴趣！“

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“这不是想隨便玩玩吗“

“拿出来一百万，永远买新上市股票，涨50%到100%您就卖掉，二十年內躲开股市大跌，就不会赔钱。“

”你这又是什么法子我想学习一下怎么炒股“

“炒股这事，您学的越多赔的越多，凭自己的感觉去炒股最好。