“冰菜采收的时间，需要在天没亮、露水最足、气温最低的时候采收，保证冰晶不受热蔫化。所以得早起，三四点左右开始干活，比较辛苦。”

她看了看众人：

“大概需要二三十个人，采收四千斤冰菜。大家有谁愿意干的，和我说一声，我给大家记上。”

话音刚落，人群就热闹起来。

“那有啥不行的？”

钟老五第一个举手：

“三四点就三四点，回家早点儿睡，现在睡得好，足够休息过来！”

“对！两三个小时就一两百块的收入，这哪找的好事？”

“还不耽搁白日里上工，挣双份的钱呢！”

“荞娃，算我一个！”

“也算我一个！”

大家争着报名，生怕晚了名额就没了。

钟荞笑着一个一个记下。

记到一半，一个婶子忽然问：

“荞娃，你们家采茶需要人不？我手挺快的，可以早起采茶！”

旁边几个伯娘也跟着点头。

钟荞家那沙棘茶的事，大家可都听说了。

五万一斤呢！

采一斤鲜叶，就给八十块，几个老奶早起干几个小时，都能拿个两三百。

这活，比下地还轻省。

钟荞笑着解释：

“婶娘，第一茬的鲜芽没多少，几个老奶和苏奶奶一起，已经采得差不多了，这几天陆续都炒成茶了。”

她想了想，又说：

“等咱们炒第二批茶的时候，我再请婶娘们帮忙，作业区那么多沙棘树，到时候不怕分不过来。”

那婶子点点头，也不失望：

“行，那到时候可别忘了叫我！”

“忘不了。”

——

众人散去，院子里慢慢安静下来。

钟荞站在那儿，看着那些人三三两两走远的背影，忽然觉得心里很满。

厂房一天一天起来。

苗子一天一天绿。

人一天一天多。

日子，一天一天好，多踏实！

她深吸一口气，转身进屋。

明天还要早起。

还有很多事等着她。

凌晨三点，天还黑着。

钟荞轻轻起身，推开房门，院子里已经亮起了灯。

苏兰正在灶台前忙活，锅里煮着热腾腾的小米粥，旁边案板上摆着刚蒸好的馒头。

“妈，这么早？”

苏兰回头看她一眼：“你们要下地，总得吃口热乎的，我先简单做点儿给你垫垫，一会儿你七舅再过来做其他。”

钟荞走过去，拿起一块饼咬了一口。

温热的，麦香在嘴里散开。

“你爸先去地头了，说看看露水怎么样，跟你爷爷舅舅，还有几个早早过来的叔伯一起。”

昨个儿，知道今天早起干活，娘家人都没回去，就近挤了挤。

钟荞点点头，几口吃完馒头，又喝了一碗粥。

“我也去了。”

苏兰摆摆手，嘱咐道：“去吧去吧，早起还是有点儿凉的，加个薄褂子！”

“荞荞，我们和你一起去！”卧房的门打开，几个姑娘揉着惺忪的朦胧睡眼，跟上钟荞的脚步。

“大家该多睡儿，人手够得！”

“没事，第一次采收冰菜，我们怎么能不在！”嘿嘿，她们特意设闹钟，就是为了赶上。

——

地头那边，已经亮起了几盏灯。

灯光照在那片冰菜地上，叶片上密密麻麻的冰晶反射着光，像撒了一层碎钻石。

钟老五蹲在地头，手里拿着个筐子，打着手电筒，正跟旁边的人说话：

“这冰晶，可真稀罕人，难怪能卖那个价。”

旁边二大娘接话：“那可不，一斤四十八呢。咱这一筐子下去，得多少钱？”

“别算，算了不敢下手。”

众人笑了一阵。

钟荞走过来，看了看天色。

东边还没亮，正是露水最重的时候。

“各位长辈们，开干吧。”

她拿起一双一次性手套，戴在手上，示范了一下：

“冰菜脆得碰不得，采的时候戴一次性薄手套，手温、指纹、汗渍都会影响冰菜冰晶，别伤着叶片。冰晶容易化，手轻点，别攥着。”

众人应了一声，各自散开。

“荞荞，我们也试试，大家都会小心地！”肖敏几人也笑着进了地头，学着慢慢掐起冰菜。

一时间，地头只咔咔咔翠嫩的轻响，和偶尔的交谈声。

——

四点不到，荣少良也到了，他是跟着冷链车一起到的，昨个儿他的人，已经把镂空包装篮送到地头。

他潦草的套着一件轻薄外套，头发还有点乱，显然是急匆匆赶来的。

手里拎着个保温杯，里面不用猜，一定是这几日离不开的茶。

他走到钟荞旁边，往地里看了看。

“大家都已经开工了？”