提起酿酒，林清野难免就想到了那群住在雪山温泉畔的特殊家伙。

自打从望潮村回来，这都过了些日子，也不知道那群猴子把酿酒的手艺磨练得如何了。

正好，地窖里还有些东西得处理。

林清野溜达进地窖，角落里堆着一筐被单独挑出来的紫葡藤果实。

这些都是采摘时筛下来的次果。

总共约莫十来斤，卖是肯定卖不掉的，自己吃吧，又嫌磕碜。

本着物尽其用的原则，这堆残次品最好的归宿，就是拿去给那群猴子当练手的材料。

反正也是要在那里进行“源能锁止技术”的实验，糟蹋了也不心疼。

林清野随手抄起一颗有些破皮的葡萄。

又注意到什么，动作一顿。

一股味道钻进了他的鼻腔。

有点像发酵的酒酿？

这是自然发酵了？

也是，葡萄皮表面本就附着着大量的野生酵母菌。

在地窖这种相对恒温的环境下，一旦果皮破裂，糖分接触到酵母，一场微观世界的狂欢便开始了。

只不过，野生菌种鱼龙混杂，有干正事的酿酒酵母，也有搞破坏的醋酸菌和霉菌。

林清野心念一动，“神农感知”覆盖了这筐果实。

微观的世界在他脑海中铺展开来。

在一堆乱七八糟的杂菌中，他很快锁定了几株活性极强，代谢产物纯净的真命天子。

“名称”：野生紫葡酵母

“特性”：高耐糖，高耐酒精度，源能亲和（微弱）

“状态”：活跃繁殖中

就是它了。

这可是意外之喜。

酿酒，原料是肉，水是血，而这酒曲酵母，便是魂。

一群不懂科学的猴子，靠的是老天爷赏饭吃，撞大运碰到什么菌就是什么味。

但既然要搞产业化，菌种的纯化和优选就是必经之路。

林清野当即转身离开，从实验室里取来培养皿和营养液。

在感知的微观世界中，小心地将酵母菌种提取出来，接种到了培养基上。

在“催生”天赋的微操干预下，这一小撮菌落开始疯狂繁殖，很快便铺满了一层菌膜。

搞定。

又接种了几盘。

带上其中一盘菌种，提上那筐十来斤的次果，林清野哼着小曲，向着雪山进发。

......

云雾峰。

这是林清野给那座拥有温泉的雪山取的新名字。

刚踏入猴群的领地范围，还没等林清野开口喊人，一道影子就从树梢上荡了下来。

“吱吱！吱吱吱！”

之后，那场面就跟迎接皇上回宫一样。

猴群簇拥着，新任猴王悟酒亲自过来迎接。

它弓着背，两只前爪搓在一起，一路小跑着来到林清野跟前。

如果不是那身毛，林清野都要怀疑这货是不是看了什么宫廷剧里的太监总管。

悟酒殷勤地接过林清野手里的藤筐，后发现这样提着影响自己谄媚，立马转身吼了一嗓子。

几只公猴立刻上前恭恭敬敬地抬着藤筐走在一边。

随后，悟酒又凑到林清野腿边，伸出爪子想要给他捶捶背。

那副卑微的模样，就差没喊出一声“太君这边请”了。

林清野可不想当太君。

一脚轻轻把它拨开：“行了，别整这些虚头巴脑的，带路。”