星海广场店。
作为刘永志钦定的五家店中,定位最高端的一家,店长陈文斌此刻正站在门口,双手负在身后,神情紧张地盯着远处路口。
一辆卡车缓缓驶来,最终稳稳地停在了店门口。
陈文斌的心,也跟着提到了嗓子眼,他快步迎了上去。
车厢门打开,一股清新的咸味扑面而来,而不是预想中的鱼腥。
几个工人小心翼翼地将一个个注满了氧气的泡沫箱,和覆盖着厚厚冰层的海鲜箱搬了下来。
陈文斌亲自上前,打开了其中一个箱子,一股凉气散开。
箱子里,几只硕大的鲍鱼正紧紧地吸附在箱壁上,个头匀称,肉质肥厚。
他又打开另一个箱子,是鲜活的海参,在冰水中缓缓蠕动,生命力十足。
还有切割好的金枪鱼肉,那粉红色的鱼肉上,均匀地分布着雪花般的白色脂肪纹理,光是看着,就让人食指大动。
陈文斌在海鲜行业摸爬滚打了十几年,自认见过的极品不少。
可像这样,所有品类的品质都稳定在顶尖水准的,他还是第一次见。
整个蓝阳市,不,他敢说,放眼整个沿海地区,都找不出第二家能有这种供货水平的。
他原本还对老板非要把这家店定位成顶级市场,心里有些打鼓。
毕竟蓝阳市有钱人是多,可也架不住东西不好,砸了招牌。
现在,他心里那点疑虑,早就被眼前这批极品海鲜给冲得烟消云散了。
这哪里是海鲜店,这分明是一座会移动的金矿!
他仿佛已经看到了,这家店在自己的经营下,成为整个蓝阳市富人圈里最炙手可热的代名词。
信心,前所未有的爆棚。
与此同时,另外四家“每日鲜”海鲜店的店长,也正对着刚送到的鱼获,发出同样的惊叹。
他们终于彻底明白了,为什么大老板敢冒着高成本和高损耗的风险,也要做每日鲜这种模式。
原来,自家船队捕捞上来的鱼获,品质真的能好到这种地步。
有这样优质的后方供应,还愁什么生意做不起来?
第二天,清晨。
噼里啪啦——
清脆的鞭炮声,几乎在同一时间,在蓝阳市东南西北中五个不同的区域炸响。
五家“每日鲜”海鲜店,正式开业。
星海广场店的门口,更是热闹非凡。
陈文斌特意找人制作了各种高档海鲜的精美宣传图,摆放在最显眼的位置。
最吸引人眼球的,还是店门口那个一人多高的超大展示鱼缸。
鱼缸里,色彩斑斓的锦绣龙虾悠闲地挥舞着长长的触须,几条石斑鱼在人造的礁石间穿梭,每一只都卖相极佳,活力十足。
很快,五家店的门口都吸引了不少闻声而来的群众。
刘永志在开业前,曾特意把五名店长召集起来,反复强调过服务态度的问题。
此刻,店员们都穿着统一干净的制服,脸上带着和煦的微笑,礼貌地将围观的客人们请进店里。
“大哥大姐,进来看看,随便看,不买不要紧的。”
“咱们今天刚开业,图的就是个人气。”
客人们原本还有些犹豫,特别是那些穿着朴素的,生怕进这种看起来就很贵的店会被人看不起。
可店员们热情真诚的态度,让他们放下了心防,不买也没关系,这话听着就让人心里舒服。
于是,越来越多的人走进了店里。