这话一出,陈之洞挺直了腰板,声音因为激动而微微发颤。
“谢谢老板!谢谢老板栽培!”
“我……我一定努力!绝不辜负您的期望!”
刘永志满意地点了点头。
他要的,就是这种有野心,有能力,还懂得感恩的人。
“行了,你去忙你的吧。”
“我这正好也饿了,自己随便逛逛,顺便吃点东西。”
陈之洞连忙点头哈腰地应下。
“好嘞!老板您自便,有什么需要您随时叫我!”
说完,他便又像一只不知疲倦的陀螺,转身投入到了忙碌的工作中去。
刘永志对他的好感又多上几分,这要是旁人,怎么样也会领着他转一圈,介绍介绍特色,邀邀功啥的。
而他倒好,真就让他自便了。
刘永志自己取了个餐盘,选了个能看清整个大堂的角落位置坐了下来。
这会正是饭点,店里很多人。
他一边慢悠悠地吃着东西,一边不动声色地观察着店里的一切。
这一看,他心里的欣赏,又多了几分。
陈之洞的管理水平,远比他想象的还要出色。
整个餐厅的布局,看似随意,实则处处透着巧思。
取餐的动线设计得非常合理,冷盘区,热菜区,海鲜区,甜品区,划分得清清楚楚,客人们顺着走道一路走下来,就能拿到所有想吃的东西,完全不会出现拥堵和混乱。
店里的服务员,一个个也都精神饱满,眼疾手快。
他们不像其他饭店的服务员那样,只会机械地收盘子,而是会主动地为客人介绍菜品,提醒他们海鲜要配着姜醋汁吃,甚至还会热情地帮带着孩子不方便的客人取餐。
就在这时,不远处一个小男孩不小心把手里的果汁洒了一地。
孩子的妈妈正要开口责备,离得最近的一个年轻服务员,已经微笑着走了过去。
他没有先去管地上的狼藉,而是先蹲下身,用餐巾纸轻轻擦了擦小男孩的裤脚,柔声安慰。
“小朋友,没关系,有没有吓到呀?”
紧接着,另一个服务员也提着清洁工具赶了过来,两人配合默契,三下五除二就把地面清理得干干净净。
整个过程,不过短短一两分钟,没有引起任何**,甚至没有影响到周围其他客人的用餐。
那个年轻妈妈的脸上,满是感激和不好意思。
刘永志将这一切都看在眼里,嘴角的笑意,愈发深了。
这就是细节。
一个优秀的管理者,不仅仅是能把大方向把控好,更是能将这种服务意识,渗透到每一个员工,每一个细节里去。
而陈之洞,显然就做到了这一点。
他就像一个经验丰富的船长,看似在驾驶室里悠闲地喝着茶,实则船上的每一个零件,每一处风浪,都在他的掌控之中。
这样的人才,只让他管一家店,确实是屈才了。
就在这时,他的大哥大,又响了起来。
刘永志看了一眼来电显示,是郑文博。
看来,该来的,还是来了。
他接通电话,声音里带着一丝调侃。
“怎么,你那边也出麻烦了?”
电话那头,郑文博的声音却不似他想的那般焦急,反而带着一股压抑不住的兴奋。
“一开始是麻烦,但现在,是惊喜!”
惊喜?
刘永志愣了一下。
“什么情况?”
“嘻嘻,老板,你还是赶紧过来一趟吧!”
郑文博在电话里卖起了关子。
“这事儿电话里说不清楚,你来了就知道了,绝对是天大的惊喜!”