这,确实是事实。
“雨生弟弟,你说的问题,我也知道。”
“可其他餐馆的菜,来来去去也是这几样。”
“我之前也想过做出改变,可新菜,也不是那么好想出来的。”
赵雪琪苦笑一声,道。
刘雨生想了想,道:“雪琪姐,新菜不好想,但把传统菜的味道改良,进行微创新。其实并不难、”
“微创新?”听到刘雨生这个新奇的词,赵雪琪的美眸也是一亮,好奇的问道:
“怎么微创新法?”
刘雨生也不废话,他指了指饭桌上,一道菜道:“比如这道盐焗虾,本来做法只是用盐简单的焗一下,味道虽然不错,但太常见了……”
“我们能不能拿来咸鸭蛋的蛋黄,搅碎后,用来焗虾?”
“这样做出来的焗虾,不仅有虾的咸香,还有蛋黄的醇厚口感。”
赵雪琪闻言,眼睛一亮,嘴上低声呢喃道:“蛋黄焗虾?”
刘雨生又指了指另外一道菜,道:“再比如这道菠萝咕噜肉,我们能不能把菠萝,换成百香果和苹果?”
“百香果的清香,苹果脆甜,而且两者组合后,还会有一股石榴的味道,炒出来的咕噜肉,会不会更好吃?”
赵雪琪听到这里,彻底惊住了。
刘雨生简单的几句话,让赵雪琪仿佛打开了美食新世界的大门。
原来传统菜,还可以这样做?
这难道就是刘雨生说的“微创新”吗?
赵雪琪有一种预感,这几道微创新菜一出,肯定能成为香满楼饭店的特色菜,成为新的饭店流量密码!
“雨生弟弟,你这两道新菜谱,我买断了,你不许再告诉别人。”
想到这,赵雪琪就冲着刘雨生一脸认真的说道。
说完,她就要掏钱。
刘雨生见状,忙摆手阻拦道:“雪琪姐,我虽然缺钱,但也知道,不是什么钱都能赚的!”
“我就给你一点菜式的微创新建议,我要是借此拿你的钱,我还是人吗?”
赵雪琪却不是这么想的。
对刘雨生来说,十分微不足道的微创新想法,但却能让她的香满楼饭店的生意,更上一层楼。
“雨生弟弟,这个钱,你一定要拿!”赵雪琪一脸认真的说道。
刘雨生自然不肯答应。
就连两人推脱间,包间的大门被打开。
一道豪爽的男声,从外面传来:“赵老板,我还是第一次见到,你给钱,有人不收的。”
“你这小兄弟,真有趣啊。”
听到这声音,两人这才停下推脱的动作。
刘雨生扭头看去,就看到一名长相豪爽的西装大汉,从外面走来。
这大汉长着圆脸络腮胡,声音也十分洪亮。
见到来人后,赵雪琪无奈一笑,对刘雨生介绍道:“雨生弟弟,这位就是我跟你说的想买野人参的朋友,何铁柱!”
“别看他穿得人模人样的,其实他是开废品站的,内心闷骚着呢。”
听到赵雪琪这话,刘雨生也是一愣。
他还真没想到,眼前这个络腮胡西装大汉,居然是开废品站的。
“赵老板,我这是内敛,不是闷骚!”何铁柱听到赵雪琪这话,无奈的说道。
赵雪琪却不和他争辩,摆手打断道:“行了,你人既然来了,赶紧看一下我弟弟的野人参,看看能出个什么价吧!”