李敬山正站在窗边抽菸，听到动静转过身来，满脸笑容，“沈师傅，你交上来的那几份乾粮，立大功了！”

他大步走过来，用力拍了拍沈砚的肩膀，“化验结果出来了，这玩意儿不光抗冻，还顶饿，比现有的炒麵强出了一大截。

“最重要的是，那种羊脂封存的工艺，能让战士在零下三十度的环境下直接食用，不伤肠胃。”

沈砚站在办公桌前，瞥了一眼桌上的一份红头文件，“那都是古人用命试出来的经验，我只是把它復原了出来。”

李敬山哈哈大笑，指著桌子另一头的几个人，“这几位是后勤工厂的技术骨干，现在上面批准大批量生產，我们需要你把关，把这套工艺转化成半机械化生產。”

沈砚走到那几名技术人员面前，他们手中拿著沈砚写的配方，满脸严肃。

“机械化生產，最难的是油温控制和压制力度。”

沈砚指著图纸上的搅拌机。“羊油凝固得太快了，把搅拌缸换成双层的，中间灌热水，温度保持在三十五度左右，油脂才能彻底化开。”

原先还觉得厨子懂什么机械的几个老骨干，听完这几句內行话，赶紧低头猛记

接下来的几个小时，沈砚在生產车间里反覆调试，这里聚集了几百名工人，大多是烈士家属和退伍老兵。

沈砚看得真切，这儿的人眼里只有那口锅，想的都是怎么能让前线的战士多吃一口扎实的保命粮。

第一块由机械压製出来的行军乾粮脱模而出，沈砚拿起一块，用力捏了捏，质地坚硬，表面泛著一层油润的光亮。

“可以了，按照这个標准生產。”

沈砚洗乾净手，跟著李敬山走进办公室，桌上摆著一个小木盒子，李敬山收起笑容。

“沈砚同志，鑑於你献出的配方对国防事业做出了重大贡献。”

“因保密和对你个人的保护，上级决定，不公开表彰，但在你的秘密档案里记一等功一次。”

沈砚神色微动，在这个年代，秘密档案里的这一笔，可比任何金银財宝都管用。

“另外，考虑到你个人的生活习惯和职业需求。”

李敬山打开木盒，里面躺著一个深蓝色的硬皮本子。“有了这个，你可以直接去友谊商店或者各大仓库和特供柜檯採购物资。”

沈砚收起本子。这东西的含金量，他可太清楚了。往后想復原什么失传古菜，那些市面上不好买的极品食材，对他来说都不再是难事儿。

“谢谢组织信任。”

李敬山把送沈砚送出大门，坐上吉普车，车子返回南锣鼓巷。

吉普车停在胡同口，易中海、刘海中正结伴往回走，见到那辆掛著特殊號牌的吉普车，两人猛地剎住脚。

车门打开，沈砚拎著两条特供和两瓶茅台下了车。

刘海中看著沈砚手中的特供菸酒，眼馋得直咽唾沫，可嘴里一个字也吐不出来。

沈砚径直从两人身边走过，回到九十四號院。

他从怀里掏出那本深蓝色的特殊採购证，红戳子和钢印在煤油灯下沉甸甸的，看著就有分量。

沈砚將证件收进怀里，转身走向灶台，舀了一瓢凉水。

隔壁九十五號院。

贾东旭正趴在窗户缝往外看，见到沈砚拎著特供菸酒回来，他猛地缩回头，“妈，他回来了……手里拎著菸酒，还是吉普车送回来的。”

贾张氏坐在炕上，死死捏著那枚包浆的鞋底，半晌没敢吱声。

她现在最后悔的，就是以前不该招惹沈砚。