“那姓李的仗着是国营饭店的，可没少给我气受！”

同为厨子，这扬眉吐气的时刻，王光复的大肚子都在高兴地发颤。

李钊年纪小，嘴巴馋，看着一碟碟精致的点心流口水。

“这银丝卷儿凉了就不好吃了，周老板，你快尝尝。”

周平安听从地捏起一块放进嘴里，顿时睁大眼睛。

那入口即化的绵密感，在口中散开的香甜气，都让她笑眯了眼。

穿越过来后，虽然在吃喝上没亏待了自己，但这样精致好吃的点心，她还是第一次吃。

“不愧是戴家的糕点铺子，这味道就是京城一绝。”

杜掌柜听周平安爱吃，也很高兴。

“只可惜现在的年轻人都讲究吃西式蛋糕，戴公那几个糕点铺子也跟咱们百香居一样，靠着一群老顾客过活，挣不了钱也不算亏本，就这么挺着呗。”

王光复吃着甜腻的状元糕，更是气愤地哼了声。

“现在小辈子都觉得咱们是老古董，跟不上时代，也不管这是传承多少年的好东西，张口闭口都是外国的好。”

周平安吃了银丝卷，又拿起一块桂花糕品品，思索道。

“我之前跟大砚在百货大楼吃过西式的蛋糕，贵得要命，不过味道的确是好。爷爷奶奶还说，要是啥时候国内的孩子们也能吃上这么好的蛋糕，那该多好。”

“再说外国的东西现在确实比咱们的好，那不是因为咱们刚刚从一穷二白的时代过来吗？再过几十年，谁说咱们没有翻身的日子。”

周平安说了这番话，就仔细去品尝不同的糕点了。

要说口味上的差别，老字号的糕点就是没啥创新。

人们都吃了几十年，哪里还会觉得新鲜。

与新奇的蛋糕相比，当然是显得不受欢迎了。

“谢家老两位都是苦日子出来的，就是比我们有觉悟。”

杜掌柜和王光复对视一眼，倒是被她这番振聋发聩的话，给镇住了。

“我前年跟老李头聊天，他还给我尝过一块蛋糕，又甜又松软，是比这绿豆糕吃着香。”

王光复有点不好意思，毛巾擦着脖子找补几句。

李钊闷头吃了好几块糕点，这才有功夫倒出嘴来。

“那些西洋玩意儿贵得很，听说一小块就要好几十块，谁家吃得起啊？要说我，还得是咱们这老字号的糕点，最合咱们国人的胃口。”

别看李钊说话稀里糊涂，但倒是说到了周平安的心坎儿里。

“小李同志这话说得很有水平，等我开了自己的蛋糕店，让你当个宣传员。”

“周老板，你要自己开蛋糕店？不在咱们百香居干了？”

李钊很惊讶，虽然只认识周平安一天，但很相信她的实力。

杜掌柜和王光复也一起看着周平安，眼里有藏不住的遗憾。

“放心吧，蛋糕店哪是说开就能开的？就算要开，我也要等真正盘活百香居之后。”

三人这才放心地笑起来。

后厨突然发出“刺啦”一声，听着就是油锅燃烧的剧烈声音。

“蘑菇炖火腿出锅啦！”