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然后是冰糖,她敲了一小块下来,大概二十克左右。
最后是鲜奶,她用了两百毫升的鲜奶,再加上两百毫升的清水。
所有食材准备完毕,她把它们依次倒入破壁机的玻璃杯体中。
玉米粒、大米、冰糖、鲜奶、清水……分层摆放,看起来就像是一杯渐变色的奶昔。
她把杯盖盖好,拧紧,然后把杯体放到主机底座上。
按下电源键。
“嘀”的一声,LED显示屏亮了起来。
她在功能按钮上找到了“米糊”键,根据说明书的介绍,做玉米汁这种需要熬煮的浓稠饮品,用米糊模式最合适。
按下“米糊”键。
机器开始运行。
先是加热。底座的加热盘开始工作,杯体内的食材慢慢被加热,玉米的清香逐渐弥漫开来。
大约五分钟后,机器进入了搅拌阶段。
“嗡——!”
强劲的电机声响起,杯体内的刀片开始高速旋转。郑浔佳清楚地看到,玉米粒、大米和液体在巨大的离心力作用下形成一个金黄色的旋涡,疯狂地翻滚着。
转速实在是太快了,四万五千转每分钟,刀片几乎已经看不清形状,只能看到一团模糊的银光。
仅仅十几秒,原本颗粒分明的玉米粒就被打得无影无踪,杯体内的液体变成了均匀细腻的金黄色。
然后机器又自动进入了下一轮的加热和搅拌循环。
整个过程不需要她做任何事情,加热、搅拌、再加热、再搅拌……机器全自动完成,期间她甚至有时间洗了一下碗,扫了一下地,烙了两张饼。
二十五分钟后。
“嘀嘀嘀——”
机器发出了完成的提示音。
郑浔佳走过去,把杯体从底座上取下来。
打开杯盖的瞬间,一股浓郁的奶香混合着甜玉米特有的清香扑面而来。
那种香气霸道得让人忍不住深吸一口。
她拿了两个干净的玻璃杯,把玉米汁倒了进去。
液体顺滑地流出来,颜色是漂亮的乳金色,既有玉米本身的金黄,又有鲜奶融入后的乳白色。整体的质地浓稠均匀,没有一丝颗粒感,像是融化了的蜂蜜一样在杯子里缓缓流动,正正好两杯。
她端起杯子,凑到鼻子前闻了闻。
奶香、玉米香、淡淡的甜香……三种香气完美融合,没有一丝违和感。
她吹了吹,小心地抿了一小口。
下一秒,她的眼睛瞬间瞪大了。
天啊。
实在是太好喝了。
入口的瞬间,是一种丝绸般丝滑的口感,完全没有任何颗粒,细腻得像是融化在舌尖上一样。
紧接着,浓郁的玉米清甜在口腔里绽放开来,那种甜不是糖的甜,而是甜玉米本身的天然清甜,纯粹而干净。
鲜奶的奶香恰到好处地包裹着玉米的甜味,让整体口感变得温柔顺滑,一点都不会觉得腻。冰糖则起到了画龙点睛的作用,让甜度更加柔和温润。
最妙的是大米带来的那种绵密感。它让玉米汁拥有了类似米糊的那种沙感,但又比米糊更加细腻顺滑。
一口喝下去,浓稠而不糊嘴,丝滑而不寡淡,喉咙里留下的是悠长的玉米清香。
“嗯——!”
郑浔佳忍不住又喝了一大口。
这味道……这味道比她之前在那家三十八块钱一杯的西餐厅喝过的玉米汁还要好喝!
而且好喝的不止一点半点!
她仔细对比了一下,餐厅那杯玉米汁虽然也很浓郁,但相比之下,多了一丝不自然的甜腻感,大概是用了奶油和糖精来调味。
而她自己做的这杯,全部用的是天然食材,玉米的本味更突出,奶香更纯正,甜味也更清爽。
看来,这个破壁机的广告,确实可以接。