田贵全立即开始工作,让田军昌过来把甲虫怪杀死,然后去掉内脏把肉弄干净,再抹上一些盐,然后什么都没有放就放在大烤炉里面烤制。
而田军昌则把甲壳弄干净,又把这只甲虫怪头上的角和嘴里的牙搞了出来,这是他自己要弄的,因为看的漂亮,准备把这些东西拿回去做战利当装饰用的。
肉快熟的时候,整个厨房都充满了肉的香气,弄的几个没吃过的助手都流口水,田大厨看看肉有多,等肉熟了,就给每人切了一小块尝,“大家不要吃多,不是我小气,而是这肉壮阳吃多了你们就要弯着腰出门了”
“田师傅,吃多了为啥会弯腰呢”一个楞头青问道。
“你下面立起来了还能出门吗”田大厨说道,“不过你用一个大勺捂着下面也行”
“不吹不黑,你要是吃了一斤虫肉,就能由以前的一天一次,升级为一次一天”田军昌吹牛道。
这边还在准备装盘,那边姚大厨的菜肴已经端上来了,评委并不知道厨师们做的是什么菜,这是阳城厨艺大赛特殊的地方,大赛除了考验厨师的厨艺外,顺便也考验了评委们的见识。
当大家掀开面前的汤盅后,一个评委惊叹道,“这是猴脑,已经很久没有吃过了”
“王兄,你可知道这是什么种的猴子”另一个评委有意要考考他。
之前的评委仔细看了看猴脑,用勺子舀起一点来又看了一会,然后放入嘴中咪着眼细细味着,“有点像金丝猴的,但说不好是川金丝猴还是黔金丝猴”
“哦,”考他的评委也仔细尝了起来,然后很确定的说道,“是黔金丝猴,我上个月刚吃过”随后他又补充了一句,“我吃的可是养殖场养的,是有正规养殖牌照的”
姚大厨赶紧说道,“我这也是养殖场的”
周环心想他放屁,哪有养金丝猴的就算养了哪还有养来吃的你去养只大熊猫吃熊猫掌试试
“既然是养殖场的,那就算不得很难得了”孙迈在嘉宾席里说道。
“这”姚大厨无言以对。
“话不能这么说,”评委会主席说道,“食材珍贵并不在于取的方式,能养经济型金丝猴的养殖场,是很少很少的,因此和野生的并无区别”
“是只有你们一家”孙迈讽刺道,“你不如说不看食材有多难得,而是以吃的人少为准”
“对啊,就是这样”主席心中得意,正愁不好解释呢,你这不是帮我忙吗“吃的人越少就说明食材越珍贵”
底下有人小声嘀咕道,“那大便岂不是最珍贵的”
他这么粗俗的言语立即遭到了周围人的白眼,大便是食材么你去吃啊
孙迈见目的已经达到,也就不再说话了。
姚大厨这道清炖猴脑获得了98的高分,接下来轮到田贵全上菜了。
只见一盘盘烤肉端了上来摆在评委们的面前,整个演播室立即香气四溢。
按照传统,评委们一边打分一边猜这道菜的食材是什么。
先前考同伴的评委又说话了,“王兄,你猜这肉是什么肉”他这次又在考“王兄”,大概跟他很熟。
第二百七十五章危机将至
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“王兄”同样是先仔细观察肉的颜色,然后用刀切开看里面的纹理,最后尝了半天,很疑惑的说道,“肉很好吃,像是虫子的肉,但这肉片很大,我又不能肯定了”
周环坐在下面是对他佩服不已,这帮人都是什么人啊,这都能吃出来
先前考“王兄”的评委自己也尝了尝了,“虽然有点虫子的味道,但我看它更像是人肉”
周环差点要晕倒,你也太牛逼了吧你这样猜不但没有对的可能,而且这不是自己在找死吗
现场其他人也都变了脸色,这位说吃着像人肉的评委不会是“在上个月刚吃过”吧
那位仁兄看到大家都像怪物一样看着自己,连忙解释道,“大家别误会,我没吃过人肉,因为这种肉不像我吃过的任何肉,所以我才这样猜的”
佩服
周环服了
这些吃货真他妈厉害
评委们研究了半天,没有达成一致意见,这道菜就是普通的烤肉,上面除了盐什么都没有,但正因为如此,才让肉本身的味道保留了下来,吃起来更显的原汁原味,有一种狂野的美
最后大家决定先问问这是什么肉再说,因为在场的九名评委没有一个人能尝的出来是什么肉。
田贵全对田军昌点点头,然说对大家说道,“请稍等,我把这种食材的其余部分拿来让大家看一看”
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