时嘉不在意地瞥了帮厨一眼,快速将山楂红枣糕切块装盘,分别放到两个食盒里。
“红柳姑娘,先尝尝,若是有什么不足,也还可以补救。”时嘉说着就将切割下来的边角装进一个小盘子里,递给红柳。
红柳下意识咽了口唾沫,“嗯。”她说完捏了一块放入口中,软糯香甜,却又不至于甜腻,竟十分不错。
“不错,你时常做糕点?”红柳道。
时嘉摇头,将糕点分成两份,装进两个食盒里。一份是给卢杏儿的,另一份是给王夫人的。
“我出身农家,平日里只求吃饱,哪可能费这些功夫。”时嘉说完,反应过来自己好像有些炫耀了,忙补充,“不过我对吃食还是有些研究,心里一直有经营吃食的想法,所以一直自己琢磨呢。”
红柳点点头,“那你倒是有几分手艺。”
“多谢红柳姑娘夸奖。”时嘉笑着说,“这一份是给二少夫人的,这一份是给老夫人的。劳烦红柳姑娘了。”
“这是我应该做的。”红柳淡淡地说,瞥了一眼大厨房,“你初入府中,想必有很多不习惯的地方,要是遇到了什么麻烦你跟我说,要是我不能解决,还有二少夫人。”
红柳这话不算小,至少大厨房里面的人都听见了,那些帮厨更是在一瞬间脸色煞白。
时嘉笑道,“多谢红柳姑娘,您放心,一切都好着呢,罗管事也非常照顾我。”
“嗯。”红柳见她笑意盈盈的样子,也没有多留,和另外一个小丫鬟提着食盒就离开了。
时间也不早了,她还要准备晚餐。她看了眼大厨房,转身进了储藏间拿食材。
“咦,这鱼怎么都死了?”时嘉皱着眉看着盆里的三条鱼,心里涌出一股怒火。
忙着分配食材的罗管事闻言,快步走过来,立刻看到泛着肚皮的三条死鱼,面色阴沉。
“罗管事,鱼死了。”时嘉皱眉,“我要的鲜鱼,死鱼腥味重。也不适合炖汤,清蒸。况且,要是让主子们知道了我用死鱼给他们做菜,恐怕也要怪罪我的。”
罗管事道,“李娘子,现在时间也不早,若让庄子再送鱼过来,也来不及,你看看能不能换菜谱。”
他视线扫过架子上的食材,有鸡,有鸭子,有羊肉,有猪肉……
时嘉闻言,艰难地点点头,“好,也只能如此了。”
“嗯,那李娘子先忙着。”罗管事让人将死鱼连盆一起端到隔壁大厨房。不一会儿,罗管事和何川的争吵声就传了出来。
时嘉摇摇头,勾心斗角也罢了,堂堂厨师居然用食材耍心机,实在让人不齿。也是,食材可是一个厨师的命根。
时嘉从没有想和何川对上,毕竟她来万府只是走过场罢了。
她看向架子上的食材,目光落在羊肉上,皱了皱眉,她没有处理过羊肉。今天红柳念的菜谱也没有。只能放弃了。
她想了想,拿起一只鸭子,两只鸡,薯蓣,笋干,木耳。
食谱有了,笋干老鸭汤,红烧鸭子,薯蓣鸡汤,姜爆鸡,清炒木耳薯蓣,再看看有什么蔬菜配一下就行。
确定了食谱,时嘉性情很是愉悦。端着个大盆就出了储藏间。
“咦?罗管事有什么事?”她一出门就和罗管事撞上了。
“李娘子选好食材了嘛?”罗管事看向她手上的大盆问。