有人眼珠子一转,端上早就准备好的糕点凑到时嘉跟前,“李师傅,我,这是我做的糕点,能请李师傅品鉴一下吗?”
正在检查备菜的时嘉愣了一下,回头看去,小伙子看起来和王全差不多大,十六七岁的样子,圆脸,眯眼,看起来有些精明的样子。
“你是小吴吧?”时嘉问。
“是的,小的就是吴德柱。”小伙子看起来很激动。
吴德柱?无得助?时嘉抿抿嘴唇,嗯了一声,看向他手中的糕点,糕点呈现出淡黄色,上面点缀了一片小叶子,看起来倒是小巧可爱。
“李师傅,能不能请您指点一下?”吴德柱满脸通红的恳求,他只觉所有人的视线都集中在他身上,心跳如擂鼓,恨不得找个地缝钻进去。
“嗯。”时嘉伸手捻起一块糕点,放入口中,松软,甜度适中,但,“面似乎炒焦了。下次注意一下。”
“不过,你的想法很不错,稍微完善一下,应该是个很不错的糕点方子。”时嘉眼中露出赞许之色。
将绿豆碾成粉末,之后小火炒熟,加桂花,蜂蜜和炒熟的绿豆粉混合,再最后隔水蒸,最后这一步又让桂花、蜂蜜和绿豆粉充分融合。
吴德柱微微张嘴,露出大大的惊喜,“多谢李师傅。”厨房内其余人,纷纷露出羡慕的表情,包括曾经和时嘉不和的何川。
半年的时间,足以让何川明白时嘉在厨艺上的妖孽天赋。他就算是不服也也得掂量一下自己的实力。
“不用谢,去忙吧。”时嘉摆摆手。
“师傅!”王全的声音突然响起,“您要的番茄。”下一秒众人脸上闪过一丝不自然,又纷纷看向吴德柱。
他脸上又是一阵潮红,眼睛飘忽,但最后瞟了王全一眼,“好的,小的去忙了。”说完就端着糕点转身走了。
他在挑衅!王全脸上闪过一丝愤怒,眉头皱起。
“去洗一下吧。”时嘉说着便去拿了围裙和帽子穿上,又将手洗干净,这才回到案板前,王全已经将洗好的番茄摆在砧板前面,时嘉惯用的菜刀也擦拭干净。
时嘉拿起番茄就切起来,切成厚薄均匀的片状,放在盘中备用。拿过一块瘦肉闻了闻,皱了皱眉,腥味有些重,用来做番茄肉片汤这种清淡的菜肴,怕是不合适!
她忽然有些懊恼,怎么忘记了将骟猪的事情告诉万知府呢?要是早说了,说不准现在已经吃上腌猪肉了。
不过,她也不是没有办法,菜刀上下间,瘦肉已经变成薄片,放入盘中,切姜丝,葱段,加胡椒粉,红薯淀粉腌制,同时也是为了去腥。
“好了,王全,一会儿时间到了,你先炒菜。”时嘉洗了手,转身就要把砧板拿过去洗。
但眼前一花,砧板就不见了,哦,原来是王全将砧板抢过去了。“师傅,我来就行,哪能让您干这粗活。”王全连忙说。
时嘉愣了一下,怎么感觉今天王全变得过于积极?往常,她顺手洗砧板,也没见他抢着干活的。
“没事,顺手的事情。”时嘉无所谓地说。
“师傅,刚才吴德柱端着糕点是做什么?”王全问。
“没什么,就是想让我指点一下。”
指点?!!