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第339章 卫生第一(2/2)

王嫂子曾经对她的帮助,沈音音一辈子也都不会忘!

沈音音乘坐着军队采买的车子到大院里给装修师傅们开了门,简单交代几句后,便骑着许真真的自行车赶往和平饭店。

清晨的微风拂面,带着泥土和青草的气息,她却无暇欣赏,心里盘算着今天要处理的各项事务。

刚到饭店门口,就看见徐丽焦急地等在那里,一见到沈音音,她立即露出欣喜的笑容,快步迎了上来。

“音音!你可算来了!”徐丽激动地握住沈音音的手,“多亏了你上次把我们的甜水带去政府交流会!我按你说的,在江市的几个重要地段买了广告位,贴上‘张记甜水铺子——国际文化交流会合作伙伴’的标语,还配上了当时拍的照片。”

徐丽边说边比划,脸上洋溢着久违的自信,“现在可好了,每天中午忙得脚不沾地!昨天一天就卖出了往常三天的量!老张都说,这辈子没见过铺子这么红火!”

对此,沈音音可不敢邀功,张记的甜水确实是做得独一份的美味和地道,或许一开始都只是被广告吸引,想来尝试,但是店铺一直火爆,那就说明,张记甜水铺子的实力也足够硬!

沈音音笑着推开饭店大门,“徐姐,您可别谢我了,这是你们甜水做得好,我不过是顺水推舟罢了。”

“你可别谦虚!”徐丽跟着沈音音走进饭店,语气真挚,“几个月前,我们铺子都快开不下去了,要不是你给我们出主意,还把我们的甜水放到店里,就连政府的交流会都带我们玩,我们哪有今天的好光景?”

两人来到二楼办公室,徐丽郑重地说起今天此行的目的:“音音,其实今天我是来找你谈合作的。老张正在备今天的小料,等会儿就过来,我们想正式和和平饭店建立长期合作关系。”

沈音音给徐丽倒了杯水,对于徐丽的这番话她并不意外,“你先坐着,我下去厨房看看,马上回来。”

徐丽点了点头,在心中组织语言。

走进后厨,清晨的准备工作正在有条不紊地进行着,灶台上炖着高汤,蒸笼冒着热气,几个厨师各司其职,切菜、和面、调馅,动作娴熟流畅。

沈音音仔细检查了灶台、案板和储物柜的卫生情况,满意地发现每个角落都一尘不染,随后她站在一旁观察厨师们的操作。

小李切肉的刀工越发精湛,每片肉厚薄均匀;老周调味的配比拿捏得恰到好处;就连新来的学徒也严格遵守着操作规范,戴好口罩和帽子。

“沈老板,您放心,我们都记着您的教导呢。”主厨王师傅笑着走过来,“卫生第一,质量第二,速度第三。”

沈音音点点头,“看到大家这么认真,我就放心了,今天有重要客人,甜水铺的徐老板要来谈合作,你们准备三份我刚教给你们的‘甜奶茶‘,一会让范姐端上来。”

“好嘞!”王师傅应声而去,厨房里又恢复了忙碌而有序的节奏。

沈音音从厨房出来,正准备去前厅看看早市的准备情况,就听见一阵略显激动的交谈声,她放缓脚步,站在廊柱后观察。

一位中年男顾客正指着桌上的碗,面色不悦地对前台小李说着什么,小李面带微笑,身体微微前倾,认真倾听对方的抱怨。

“先生,非常抱歉给您带来不愉快的用餐体验。”小李等顾客说完,立即诚恳道歉。

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