做烧魔芋其实很简单的。

沈青禾觉得，酸姜酸辣椒是灵魂。

不过，唯一让她真有点儿脸上下不来的是，一到了真烧火炒菜的时候，一家子老老小小的，居然都不让她动手！

理由是，她累了，该歇一小会儿了！

当她看不出来，他们是怕她烧不好，到时候再毒死他们！

不过，沈青禾面对他们的坚持，那也是一点办法都没有。

苏明允看着脾气好，但这会儿一个箭步冲到了灶台边上，抄起铲子握在手里，任凭沈青禾嘴巴说干了，他也是一副坚决不给的样子。

气的沈青禾瞪了她好几眼。

但苏明允只当没看见。

最后沈青禾没办法，就只能口述一下怎么炒，然后让苏明允来做。

烧魔芋要好吃，其实油也是要多放点才行的。

不然不够香。

将陶锅烧热，放油，油也冒出香味后，就把切好的酸姜酸辣椒倒下去炒。炒到酸姜酸辣椒也香了，就倒手指粗的魔芋条。

等魔芋条表皮微微有点儿发紧了，再加热水，没过魔芋条，然后就这么煮，煮到汤汁收得差不多了，就可以直接起锅了。

不过，其实煮那一会儿不是为了让魔芋条熟了，毕竟早就煮熟了的。

这么做，是为了让魔芋条入味。

魔芋本身是没有任何味道的。

要想好吃，就得要重口味才香。

否则，就跟吃了一口没有任何味道的果冻一样。

别说下饭了，下咽都成问题。

不过，即便锅里还有很多汤汁，那飘出来的味道也已经很霸道了。

苏照盯着锅，猛猛咽口水。

苏临大一点就很克制，但也把火悄悄烧得更小了点：娘说了，这个得入味才好吃，时间久一点，不就更入味了？

苏明允也是挺意外的，看着锅里的那些不起眼的魔芋条，“挺香的。”

沈青禾实话实说；“你就这样炒，炒个鞋底子都香。”

重油，重辣，还酸——炒啥都是好吃的。

魔芋真正让人觉得欲罢不能的，其实是它的口感。滑溜溜，很有弹性。

沈青禾回想起那滋味，嘴巴里也分泌出不少的口水。

盘盘虽然年纪小，但也闻得出好坏，在沈青禾怀里一点也不老实，伸长了脖子往锅里看，还喊沈青禾：“娘，吃饭饭！”

看沈青禾不动，还去推沈青禾：“娘，吃饭饭！盘盘饿啦！”

沈青禾哭笑不得，按住她：“这个你可吃不得，辣得很。一会儿你吃鸡蛋羹。”

结果盘盘就瘪着嘴要哭：“不吃鸡蛋羹，吃摸鱼！香香！”

沈青禾更哭笑不得了：“这个小娃娃不能吃，吃了肚肚痛。”

她拍了拍盘盘的小肚皮：“盘盘不怕肚肚痛吗？”

盘盘毫不犹豫：“不怕！”

这回，苏明允也止不住笑出声来。

沈青禾汗颜：这吃货果然是不分年纪大小的。

但这个真的太辣了，沈青禾想了想，干脆让苏明允拿一根干净筷子来，沾了一筷子的汤打算给盘盘尝一尝。

有时候对付小孩子，嘴巴说破都没用，让她试试，她自己就知道不行了。