时空屏障展开后，时味居内部的时间流速果然变慢了。按照铁锅的计算，外界七天，屏障内是七十天。七十天，两个多月的时间来准备——这大概是目前最好的消息了。

但问题也随之而来。

首先是氧气供应。屏障隔绝了内外，空气不流通，不到半天大家就开始觉得闷。白如霜紧急布置了几个小型换气阵法，勉强维持空气新鲜，但阵法需要定时维护，这就占用了她大量时间。

其次是食物储备。虽然有时空井可以连接其他时代获取食材，但屏障开启状态下，井水的波动变得极不稳定。姜小勺尝试从宋代买米，结果买回来的米有一半变成了生米和熟饭的混合体——时空错乱导致的。

最麻烦的是，屏障本身也在消耗稳定器的能量。铁锅计算过，以现在的消耗速度，七十天后稳定器能量刚好耗尽，屏障解除，时间流速恢复正常——掐得死死的，没有一点容错空间。

“所以这七十天，我们必须完成三件事，”姜小勺召集所有人开会，“第一，稳定系统能量，控制混沌效应；第二，铁锅要完全掌握十道招牌菜；第三，也是最重要的——我要领悟厨神之心。”

任务清单列出来，所有人都沉默了。每一条都难如登天。

“先从最简单的开始吧，”苏轼打破沉默，“锅兄学做菜，苏某可以当试吃官。别的不敢说，品鉴美食，苏某还是有些心得的。”

“那贫僧来帮忙稳定心神，”玄奘合十，“厨神之心关乎本心，需得心境澄明。”

“我负责监测能量波动，”白如霜说，“有任何异常立刻预警。”

分工明确，特训开始。

第一天，铁锅学做“佛跳墙”——这道菜工序复杂，用料讲究，正好考验耐心和细致。铁锅系上围裙，对照食谱，开始准备食材：鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、火腿、蹄筋、花菇……一共十八种主料，十二种辅料。

“先处理干货，”姜小勺指导，“鲍鱼、海参要提前两天泡发，鱼翅要蒸煮去腥……”

铁锅用锅手拿起鲍鱼，正准备泡发，突然想到一个问题：“掌柜的，咱们只有七十天，提前两天泡发是不是太奢侈了？”

“呃……”姜小勺也愣了。时间流速变慢，但食材处理的时间需求没变啊！泡发干货还是要两天，炖煮还是要十几个时辰。

“看来得调整计划，”白如霜拿出本子记录，“需要长时间处理的菜先放一放，从快手菜开始。”

于是佛跳墙计划取消，改为“宫保鸡丁”。这道菜讲究火候和调味，正好练基本功。

铁锅开始切鸡丁。这次它吸取了西湖醋鱼的教训，专心致志，刀工稳定了许多。鸡丁切得大小均匀，虽然还是不如姜小勺，但已经像模像样了。

接下来是调酱汁：料酒、酱油、糖、醋、水淀粉、豆瓣酱……铁锅按照比例一样样加，每加一样就尝一下，调整比例。这个过程重复了七遍，直到第八遍调出的酱汁让苏轼尝了直点头：“就是这个味儿！酸甜微辣，咸鲜适口！”

铁锅高兴地准备下锅炒，结果一转身——撞到了飘过来的蜜莉。小精灵正抱着一罐蜂蜜飞过，被这么一撞，蜂蜜罐脱手飞出，在空中划出一道弧线，精准地掉进了酱汁碗里。

“啊！我的蜂蜜！”蜜莉惊呼。

“我的酱汁！”铁锅哀嚎。

一碗完美的宫保鸡丁酱汁，现在变成了甜腻的蜂蜜混合物。姜小勺尝了一口，表情扭曲：“这味道……像是宫保鸡丁和甜品打架，然后甜品赢了。”

第一次尝试，失败。

第二天，铁锅再接再厉。这次它学乖了，做菜前先清场，确保周围三米内没有会飞的小精灵、会走动的诗人、会突然冒出来的历史名人。

宫保鸡丁终于成功了。鸡丁滑嫩，花生香脆，酱汁味道正宗。苏轼试吃后赞不绝口：“锅兄此菜，已得姜掌柜九分精髓！”

铁锅还没来得及高兴，系统突然发出警报：“警告！混沌效应指数上升！检测到时味居外出现小型时空裂缝！”

众人冲出门，看到屏障外的街道上，出现了一道细细的黑色裂缝，像是一道划破空气的伤疤。裂缝中隐约能看到另一个时代的景象——似乎是宋代的街市。

更诡异的是，裂缝中飘出了香味，是……烤鸭的香味？

“那是樊楼的烤鸭，”苏轼嗅了嗅，“没错，就是这个味儿。没想到时空裂缝还能传递香味。”

裂缝只存在了十几秒就消失了，但留下的烤鸭香味久久不散。铁锅监测后发现，这裂缝是系统能量不稳定导致的“时空渗透”，虽然不大，但说明混沌效应在加剧。

“必须加快进度了，”姜小勺皱眉，“铁锅，从今天开始，你学做菜的同时，也要练习控制系统能量。双线并进。”

这对铁锅来说是个巨大挑战。它一边要学新菜，一边要压制系统能量波动，经常顾此失彼。有一次做“麻婆豆腐”，因为分心控制能量，把豆腐炒成了豆腐渣；另一次练习能量控制，因为想着菜谱，差点把厨房的能量场搞崩溃。

第五天，铁锅终于找到了一点平衡。它发现，做菜时的专注状态，其实有助于稳定心神，从而更好地控制能量。于是它开始有意识地将两者结合：切菜时练习精准的能量输出，调味时练习细微的能量调节，翻炒时练习稳定的能量循环。

效果显着。到第十天，铁锅已经掌握了五道招牌菜，系统能量波动也下降了百分之十五。

但这还不够。

第十五天，时味居来了个意外的客人——不是从井里来的，是直接出现在大堂里的。那是个穿着白大褂、戴着眼镜的年轻女子，手里拿着个平板电脑，一脸迷茫。

“这里是……时味居？”她环顾四周，“时空坐标应该没错啊，怎么看起来这么古老？”

姜小勺上前：“您是？”

“我是美食研究员艾琳，来自二十三世纪，”女子推了推眼镜，“我正在研究古代美食的时空传播现象。根据记载，时味居是连接多个时代的美食节点，所以我申请了时空穿梭许可，来实地考察。”

二十三世纪？未来人？

铁锅立刻扫描：“身份确认，许可码有效。确实是未来时空管理局的研究员。”

艾琳看到铁锅，眼睛一亮：“哇！这就是记载中的‘锅灵’吧！我能采集点数据吗？”她举起平板，对准铁锅一阵扫描。

铁锅被扫得浑身不自在：“那个……能不能别对着我的‘脸’扫？”

“抱歉抱歉，”艾琳收起平板，“我只是太兴奋了。你们知道吗？在我的时代，时味居已经成了传说。历史书上记载，时味居的主人在大唐时期就领悟了‘厨神之心’，用美食化解了时空危机，为后世留下了宝贵的文化遗产。”

姜小勺愣了：“历史书？你们的历史书上怎么写的？”

“我查查啊，”艾琳翻看平板，“记载说，公元八世纪中叶，长安城出现时空紊乱现象，是时味居掌柜姜小勺集齐十三印记，前往归墟之地，最终稳定了时空。这段历史被列为‘美食文明的关键转折点’。”