“那些品牌已经在当地深耕多年，已经垄断了大部分的高端餐饮市场份额，他们的供应链、服务体系、客户资源都早已成熟，我们跟它们竞争并没有明显的优势，发展前景同样不容乐观。”

“你说的这些我都认可，但这也并不是你们市场部选择一个老城区的美食街的理由。”

男人指着花园路美食街，也就是陆家餐馆所在的那一片区域，皱着眉头说道。

陆家餐馆所在的区域，属于江城市的老城区，那里周围虽然也有一些高楼大厦，但是跟市中心比起来，数量还是少了很多。

那些高耸的写字楼里，也有很多占据了一整层楼的公司，但是大部分都是一些规模中等的私人企业。

这里的周边环绕的，大部分都是中层的住宅楼，这里住着的也都是普通的工薪族，生活水平普遍并不高。

这附近的餐馆也都跟美食街上的一样，以临街小餐馆为主，都是些苍蝇馆子的规模，也没有像样的大型连锁餐厅。

美食街旁边虽然有一个本地的商业广场，但是人流量跟市中心的大型商城比起来，简直是小巫见大巫。

郭明远认为，他们公司做的是高端连锁餐厅，选在这样的地方开业，客户群体匹配度实在是太低。

周莉脸上始终带着自信从容的笑容，等郭明远说完后，笑着指了指文件上美食街的区域。

不过她这次指着的地方，正是陆家餐馆的位置：“郭总，我们市场部之所以选择这片区域，其中的核心理由，就是因为这家餐馆。”

“哦？”

郭明远眉毛微微扬起，似乎被勾起了几分兴趣：“具体说说。”

“我们市场部对这家名为陆家餐馆的小店，做了差不多三周的深度调研。”

周莉翻到文件当中记录数据的那几页：“根据我们调查的数据显示，这家小店的人均消费水平，能够稳定在三百元以上。”

“三百元？”

郭明远嗤笑了一声：“周经理，你觉得三百元这个消费水平很高吗？我们品牌在其他城市的人均消费，有哪一家低于这个数的？”

“郭总，三百元单看数字的话，确实并不算是一个十分亮眼的数据。”

周莉并没有被打乱节奏，继续十分沉稳地说道：“但我想说明的一点是，这只是一顿饭的消费，实际上，这家餐馆的定价，已经接近市中心的高端餐厅，一部分菜品的价钱，甚至超过了那些高端餐厅的同类菜品。”