“嗯——真凉，真爽，甜得刚刚好！”

“匡！睿！”

安裕文炸了，气得头顶冒烟，差点当场点火把这院子烧了。

时间一分一秒溜走。

三个小时，眨眼就到。

匡睿一转身，又站回了自己的灶台前。

原先那群吃货，十有八九没走，全杵在那儿，脖子伸得跟大白鹅似的，眼睛死死盯着锅。

他瞥了眼手机，又深深吸了口气——

那股味儿，直冲天灵盖。

太白鸭快成了。

香气不是飘，是炸开的。

整条街都像泡在浓汤里，连刚吃饱的、撑得直打嗝的，都忍不住咽了口唾沫，肚子又开始咕噜。

“开锅！”

两人几乎是同时动手，掀盖！

“砰——”

蒸汽“唰”地冲上天，白茫茫一片，像两条巨龙在半空撞上了，喷云吐雾，互不相让！

香味更狠，一个冲鼻，一个钻肺，你推我搡，谁也不服谁。

俩人默契地把两碗鸭子端到吴会锋面前。

他低头一看，眉头就皱了。

“俩都是清汤？可你这汤……怎么跟牛奶似的？”他指着匡睿那碗，“你不是说复清了三次？咋还变奶了？”

他又转头看徐师傅：“你这汤又偏黑，像酱油兑的水，哪儿来的？”

徐师傅咧嘴一笑：“我就加了点生抽，提一嘴鲜。”

“你加生抽？！”吴会锋懵了，“太白鸭要的是原味清鲜，你倒好，往里头塞酱油？”

“不信你先尝我的。”徐师傅挑眉，“跟老王一样，先动我那口。”

吴会锋扫了一圈，摆摆手：“行吧，都一样。”

他筷子一戳，鸭肉软得跟豆腐一样，轻轻一碰就烂。

“火候没得说，炖得透透的。”

他夹了一块，送进嘴里。

“太白鸭，讲究的是咸鲜，鲜味要从舌尖一路炸到舌根，然后反扑回来，一层叠一层……”

话没说完。

他眼睛猛地一瞪，筷子差点掉地上。

“这鲜——！怎么这么猛？！”

他不信邪，又扒了一大块。

“卧槽！香！鲜！这味道是往骨头缝里钻的！”

他猛地舀了一勺汤，一口闷了下去。

汤一入口，滑得像丝绸，清得像山泉，鲜得像刚出海的虾王，香得不腻，鲜得让人头皮发麻。

他嘴里还嚼着肉，人已经呆住了。

“……这不可能啊！明明是清汤，怎么鲜得比吊两次的还顶？！徐师傅，你到底咋弄的？你是不是偷了海鲜市场老板的秘方？！”

围观群众一听，立马炸锅。

有人抄起勺子，你一口我一口，转眼半碗汤见底。

“艹！这汤是拿龙虾熬的吧？！”

“我这辈子没喝过这么上头的！魂儿都被勾走了！”

“太顶了！我直接原地封神！”

不止汤，连鸭肉都抢疯了！

筷子飞，勺子刮，不到十秒，一只整鸭只剩个光秃秃的骨架，连骨髓都快被舔干净了。

场面比刚才黄师傅那道宫保鸡丁炸裂一百倍。

站在后头的安裕文，眼睛亮得跟开了灯。

她嘴角偷偷上扬，长吐一口气。

“赢了！徐师傅赢了！黄师傅输了不要紧，只要徐师傅扛住，这场就算没输！”