当初秦川跟她们提“火锅”时，两人第一反应还是之前的狗肉火锅。

虽然味道确实好，但很多人忌讳吃狗肉，她们还担心火锅形式太单调。

可谁能想到，火锅竟然能涮这么多食材，再配上不同口味的锅底和蘸料，直接开创了一种全新的美味。

苏水瑶点头赞同：“那是肯定的！火锅受众广，男女老少都能吃，再加上现在天寒，大家就爱吃点热乎的，正好合时宜。”

“对了！水瑶，咱们赶紧把这好消息告诉秦川吧！”文烟拉着她的手迫不及待。

两人立刻赶回东宫，把火锅店火爆的消息告诉了秦川。

“这么快就火起来了？”秦川听完也有些惊讶，没想到效果会这么好。

文烟使劲点头：“对啊对啊！主要是火锅太好吃了！这几天筹备的时候，我和水瑶姐姐天天试吃，越吃越上瘾，根本停不下来！”

“殿下，现在店里已经人满为患，食材都快供应不上了。依我看，咱们得赶紧增开分店才行！”苏水瑶提出了关键问题。

“增开是肯定的，有钱不赚是傻瓜！”

秦川笑的见牙不见眼：“烟儿、苏老师，这次开店选址很重要，虽说‘酒香不怕巷子深’，但人流量少了也不行。我看京城的麻将馆人流量特别大，分店就开在麻将馆附近，正好互补！”

“我赞同！娱乐和餐饮结合，肯定能事半功倍！”文烟笑得眼睛都弯了。

“烟儿，马上要过年了，这事得抓紧。要是在京城再开一百家火锅店，最快要多久能搞定？”秦川问。

“三天足矣！”文烟信心十足。

“三天？这么快？”秦川愕然。

“那当然！只要工人到位，选址和装修花不了多少时间！之前我们筹备得久，主要是在找食材货源、调配锅底和蘸料，光调试味道就花了好几天。要是只搞选址装修，根本用不了多久！”文烟急忙解释。

苏水瑶也附和道：“没错，殿下！当初筹备时，最费功夫的是研发调味料和确定货源，现在这些都准备好了，增开分店只需要搞定场地，速度肯定快。”

“行，那这事就拜托你们俩了！”看到两人胸有成竹，秦川放心了。

火锅在现代能火遍全国，放到口味更淳朴的古代，只会更受欢迎。

而另一边，四皇子府内——

“什么？火锅店刚试营业，就在京城全面火爆了？”秦逸轩捏着密报，满脸震惊。

“火锅店不就是吃狗肉的吗？京城就没有人站出来反对吗？怎么可能这么顺利的开起来？还这么短时间就火遍全城？”

欧阳鸣深吸一口气，压下心头的波澜：“殿下，一开始我也觉得难以置信，但查探后才知，这火锅并非卖狗肉，而是一种独特的涮菜吃法。”

“涮菜？”秦逸轩眉头紧锁，他从未听过这种饮食方式。

欧阳鸣尽力回忆着打探来的信息：“据我所知，大概是先备好一口锅，调好特色底料煮开，再把肉、菜等各种食材放进锅里涮煮片刻，捞出来蘸上特制的调料吃。”

“听起来也没什么特别的啊。”秦逸轩听完，还是不明白，“这和咱们平时的煮菜，有什么本质区别？”