早晨七点半，林氏食品厂的更衣室门口排起了长龙。

队伍里充满了抱怨声，甚至还有几句难听的骂娘声。这帮刚从田里放下锄头或者是从其他倒闭小厂招来的工人们，正对着面前这套繁琐的“洋规矩”发火。

“这啥破规矩啊？进个门还得脱鞋、换衣服、洗手、还得在那什么……风淋室里吹风？”一个穿着蓝布工装的大汉把帽子往地上一摔，“咱们是来做辣条的，又不是造原子弹！俺在老家做豆腐，光着膀子也没见谁吃坏肚子！”

旁边几个人跟着起哄：“就是！这一套下来得二十分钟，还要不要干活了？这林老板是个女娃子，就是事儿多，穷讲究！”

沈叔站在门口，满头大汗地维持秩序，手里拿着个大喇叭喊：“都别吵！这是公司的规定！要想拿高工资，就得按规矩来！谁不换鞋就不准进车间！”

“沈总，通融通融呗，我这烟瘾犯了，进去抽一口就出来。”大汉嬉皮笑脸地要去摸兜里的红梅烟。

“想都别想！”沈叔一把按住他的手，脸色铁青，“车间里抽烟？你想把厂子炸了吗？”

二楼监控室里，林晚坐在显示器前，冷冷地看着这一幕。

她手里拿着一本从系统商城兑换出来的《2025年食品安全生产标准化操作手册（精简版）》。在2006年，大多数食品厂还处于作坊式管理，工人随地吐痰、苍蝇乱飞是常态。但林晚很清楚，那是取死之道。

“系统，检测目前车间微生物含量。”林晚在脑海中下令。

【滴——检测中。当前车间洁净度：D级。主要污染源：人员带入的灰尘、毛发、以及未彻底消毒的手部细菌。建议：严格执行三级更衣制度。】

林晚合上册子，拿起对讲机：“欣姨，去更衣室门口盯着。告诉他们，今天谁要是敢不洗手就进车间，当场扣五十块钱。谁要是敢带烟火进去，直接开除，永不录用。”

虽然有了沈叔和欣姨的强力镇压，工人们勉强开始执行，但那股子不服气和敷衍了事，隔着屏幕都能感觉得到。很多人只是象征性地把手沾了下水，根本没用消毒液。

十点钟，生产线正忙。

林晚盯着三号屏幕，眼神突然一凝。

屏幕上，一个穿着白大褂的中年男人正大摇大摆地从侧门走进包装车间。他叫刘彪，是负责包装线的车间主任，也是原料供应商老刘的亲侄子。

刘彪手里拿着个对讲机，头发梳得油光发亮，并没有戴规定的发网。他一边走一边跟旁边的女工调笑，甚至还随手抓起一包刚封口的辣条，撕开就往嘴里塞，吃完手指还在工作台上蹭了蹭。

周围的工人们看见了，也没人敢吱声。

林晚面无表情地按下了一个红色的按钮。

“滋——”

刺耳的电流声瞬间传遍了全厂的广播系统，紧接着是林晚冰冷的声音，不带一丝温度。

“包装车间主任刘彪，现在立刻停下你手里的动作。”

车间里的刘彪愣了一下，抬头四处张望，还没意识到发生了什么，嘻嘻哈哈地冲着摄像头挥了挥手：“林总，视察工作呢？我这盯着呢，放心吧，没偷懒！”

广播里的声音却像是一记重锤，狠狠砸了下来。

“刘彪，未按规定佩戴发网，未洗手消毒直接接触食品，严重违反《生产卫生管理条例》第三条、第五条。你被开除了。”

全厂瞬间死一般的寂静。机器的轰鸣声仿佛都变得遥远了。

刘彪脸上的笑容僵住了，他有些不敢相信自己的耳朵：“林……林总？你开玩笑呢吧？我叔可是老刘啊！咱们还是……”

“保安队，进去带人。”林晚的声音没有任何起伏，“给他十分钟收拾东西滚蛋。另外，把你叔叫来，我要跟他谈谈这个月的货款扣除问题。”

两个穿着制服的保安冲进车间，一左一右架住了刘彪。

“我不服！我不服！就因为没戴个破帽子？林晚！你个黄毛丫头，你这是过河拆桥！我不走！”刘彪挣扎着，帽子被蹭掉，露出了那油腻的头顶。

“带走。”

直到刘彪杀猪般的嚎叫声消失在走廊尽头，林晚才从二楼的铁梯上缓缓走下来。

她穿着全套的无菌服，只露出一双锐利的眼睛。她走到高台上，居高临下地看着

“觉得我小题大做？”林晚的声音通过麦克风回荡在车间里，“觉得我是在作秀？”

没人敢说话。沈叔站在最前面，腰杆挺得笔直，他知道，小林这是要立威了。

“在你们眼里，这就是个做零食的厂子。但在我眼里，这是要塞进嘴里的东西，是要给孩子吃的东西！”林晚指着刚才刘彪站过的地方，“一根头发，一个细菌，哪怕只是一点点指甲里的泥，到了消费者嘴里，那就是恶心！就是砸咱们的招牌！”

她猛地拍了一下栏杆，发出“砰”的一声巨响。

“在林氏，卫生就是高压线！谁敢碰，谁就给我滚蛋！别跟我说什么亲戚关系，别跟我说什么老员工。在这个标准面前，天王老子来了也不好使！”

林晚深吸一口气，语气稍微放缓：“从今天起，设立‘卫生奖’。每个月全勤且卫生检查满分的，奖金加两百。互相监督举报违规的，查实一次奖励五十。我林晚虽然严，但我给钱从来不手软。”

大棒加胡萝卜。

刚才还心怀不满的工人们，眼睛瞬间亮了。两百块！那时候普通工人的月薪才八百多，这可是四分之一的工资啊！

“以后谁不洗手，我跟他急！”那个之前抱怨的大汉小声嘀咕了一句，赶紧把露出来的头发往帽子里塞了塞。

……

这事儿传得很快。

不到两天，整个东海市食品圈都知道了。

赵德发坐在他在“德发食品”的办公室里，听着手下汇报，笑得前仰后合，手里的大金表跟着乱颤。

“你说啥？那个小丫头片子因为一个车间主任没戴帽子，就把人开了？还搞什么风淋室？”赵德发笑得眼泪都快出来了，“她是把做辣条当成做手术了吧？哈哈哈哈！”

旁边几个小老板也跟着附和：“就是，这就是典型的书呆子，不懂行。咱们做食品的，哪家地上没个油污？哪家没几个苍蝇？只要吃不死人就行了呗。她搞那一套，成本不得上天？这厂子撑不过三个月。”

“这叫洁癖狂！我看她是钱多烧的。”赵德发点了一根烟，弹了弹烟灰，“让她折腾去吧。等她把本钱都折腾在那些没用的消毒水上，咱们就用价格战玩死她。对了，给卫生局的老张打个电话，约个饭，就说咱们这边的‘卫生检查’能不能缓缓，最近单子多，忙不过来。”

赵德发不知道的是，正是这通电话，成了他的催命符。

……

一个月后。

一辆挂着政府牌照的中巴车悄无声息地驶入了东海市工业园区。

车上坐着的是市卫生局局长张国强，以及省里下来视察的专项督导组。这几年食品安全问题频发，上面抓得很紧，这次是突击检查，也就是传说中的“飞行检查”——不打招呼，直奔现场。

第一站，就是赵德发的“德发食品”。

当张局长带着人推开德发食品的大门时，一股酸腐的味道扑面而来。